fbpx

Тости з варенням і паштетом з курячої печінки

Паштет з курячої печінки давно зайняв місце на наших столах. Як приготувати його, розповість популярна ведуча Юлія Висоцька. На нашому сайті ви знайдете рецепт паштету з печінки з варенням.   Інгредієнти: хліб білий — \u0026#189; буханця»,»печінка куряча — 1 кг»,»вершкове масло — 100 г»,»лук-шалот — 4 шт.»,»вишневе варення — 100 г»,»коньяк — 2 ст. л.»,»мадера — 2 ст. л.»,»олія оливкова — 2 ч. л.»,»перець чорний мелений — 1 щіпка»,»сіль морська — 1 щіпка» Рецепт: «Розігріти в сковороді 1 ч. ложку оливкової олії і обсмажувати курячу печінку 4-5 хвилин, потім влити коньяк.», «Коли алкоголь випарується, шумівкою вийняти печінку, так щоб весь сік залишився в сковороді.»,»Шалот почистити і нарізати півкільцями.»,»У сковороду, де смажилася печінка, додати оливкову олію, розігріти і обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім влити мадеру, посолити і поперчити.»,»Печінка разом з цибулею подрібнити в блендері, потім додати попередньо розм’якшене вершкове масло і продовжувати збивати до отримання однорідної маси.»,»Хліб нарізати, підсушити в тостері або духовці, намазати вишневим варенням, а зверху \u0026mdash; паштетом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *