Триколірний хліб

Такий яскравий, як осінні листочки хлібець… У мене всі, від мала до велика, були раді такому хлебушку на столі. Із зазначеної кількості виходить дві плетінки. Інгредієнти: шпинат — 150 г,вода — 70 г,перець солодкий червоний — 1 шт. Вода — 80 г,сіль — 0,5 ч. л. Паприка червона — 1 ст. л. Рослинне масло — 20 г,борошно — 320 г,сіль — 0,5 ч. л. Вода — 120 р,борошно — 320 г,дріжджі сухі — 5 р,борошно — 320 г,сіль — 0,25 ч. л. Дріжджі сухі — 5 г,гарбуз — 300 ст. л. Рослинне масло — 20 г,дріжджі сухі — 5 г Рецепт: Гарбуз очистити і запекти. Перець солодкий теж запекти. Шпинат вимити й обсушити. Для кожного виду тіста, борошно просіяти, змішати з сіллю і дріжджами. В шпинат, додайте воду і рослинну олію і перебити блендером. Додайте до борошна. Замісіть зелене тісто. Запечений перець змішайте з водою і маслом, перебити блендером, додайте паприку, перемішайте. Додайте до борошна. Замісіть червоне тісто. Запечену гарбуз збийте блендером з водою і маслом в пюре. Додайте до борошна. Замісіть жовте тісто. Всі три тести відправте в тепле місце на 1 годину. Потім з кожного поверніть джгутик. Заплетене в косу, підігніть краю. Викладіть на деко, застелене пергаментом, накрийте рушником і дайте 30 хвилин підійти. Тим часом розігрійте духовку до 200С. Змастіть водою і відправте випікатися на 30-35 хвилин. Остудіть на решітці і дивуйте гостей! Приємного апетиту!