Тушкована капуста з шинкою та цвітною капустою
Тепла, ситна, з низьким вмістом вуглеводів, первісна, зроблена в Instant Pot®. Я подавав своє над подрібненою капустою для приємного хрускоту.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 морква, нарізана
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайної ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- ¼ чайної ложки солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 1 головка цвітної капусти, розбита на суцвіття
- 3 склянки нарізаної кубиками шинки
- 1 (14,5 унції) банка курячого бульйону
- ¼ склянки кокосового молока
- 1 (8 унцій) упаковка сиру Чеддер, подрібненого
Приготування
- Нагріти оливкову олію в каструлі електричної скороварки (наприклад, Instant Pot®) на режимі “Соте”. Додати цибулю і моркву; готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м’якою, 3-5 хвилин. Додати подрібнений часник, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і перець. Додати суцвіття цвітної капусти, шинку та курячий бульйон.
Примітка кухаря:
Я використовую залишки шинки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 401 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 401 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 38% |
| Насичені жири 15г | 73% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрій 1525мг | 66% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 71 мг | 355% |
| Кальцій 310мг | 24% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 637мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com