Варення з ревеню

Обожнюю це прекрасний продукт — ревінь. Часто господині побоюються готувати цей продукт, і дарма: в ньому вітаміни, і настоянки на ньому чудові виходять. Смак просто неймовірний. У літературному світі з ревенем і дягілєв рецепти писалися навіть в книгах про Анжеліку. Пропоную такий швидкий і смачний варіант. Інгредієнти: ревінь – 1 кг,цукор – 500 г,спеції – за смаком Рецепт: Секрет в тому, що якщо перед використанням ревінь заморозити, то варення готується в рази швидше і додатково рідина додавати не потрібно. Кладемо ревінь в казанок або каструлю для запікання, додаємо цукор і спеції, ставимо в попередньо розігріту до 180град.C духовку на 20 хвилин. Через 20 хвилин можна або розкласти по банках і закатати, або перекласти в миску і відразу насолоджуватися прекрасним варенням з чаєм. Так само це чудова начинка для пирогів і булочок. Всім приємного.