| Cointreau —
апельсиновий лікер з яскравим смаком, але якщо у вас знайдеться настоянка на
абрикосах, спробуйте додати, вийде правильне поєднання абрикосів з
абрикосами! Інгредієнти: шоколад –
200 г,курага – 200 г,кокосова стружка – 200 г,лимон – 1 шт. цукрова пудра –
50 г,лікер Куантро – 3 ст. л. кориця мелена – 0,5 ч. л. Рецепт: Цедру лимона натерти на дрібній
тертці.Курагу залити лікером, додати лимонну цедру і збити в блендері в
пюре.Всипати половину кокосової стружки, корицю і цукрову пудру, все
перемішати.Зліпити з отриманої маси довгасті кульки і відправити в
холодильник на 30 хвилин.Шоколад розтопити на водяній бані.Вмочити остиглі
кульки в шоколад, потім обваляти в кокосовій стружці, що залишилася, і
відправити ще на пару годин в холодильник. |