Вершковий італійський суп з білої квасолі рецепт
Вершковий італійський суп з білої квасолі
Ситний і корисний суп, який полюбився друзям і близьким. Звучить складніше, ніж є насправді. Спробуйте! Впевнені, ви будете задоволені. Подавайте з тертим пармезаном.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 29
Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана
- 1 стебло селери, подрібнений
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 (16 унцій) банки білої квасолі, промитої та відцідженої
- 1 (14 унцій) банка курячого бульйону
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ⅛ чайної ложки сушеного чебрецю
- 2 склянки води
- 1 пучок свіжого шпинату, промитий і тонко нарізаний
- 1 столова ложка лимонного соку
Приготування
- У великій каструлі розігріти олію. Готувати цибулю і селеру в олії від 5 до 8 хвилин або до готовності. Додати часник і готувати 30 секунд, постійно помішуючи. Додати квасолю, курячий бульйон, перець, чебрець і 2 склянки води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні 15 хвилин.
Довести до кипіння, періодично помішуючи. Всипати шпинат і варити 1 хвилину або поки шпинат не зів’яне. Додайте лимонний сік, зніміть з вогню і подавайте зі свіжим тертим сиром пармезан.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 245 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 245 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрій 1014 мг | 44% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 11г | 40% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 28 мг | 141% |
| Кальцій 170мг | 13% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 551мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com