Вершковий суп з куркою, цибулею-пореєм та диким рисом
Цей суп приніс мені 1-е місце на нашому щорічному конкурсі супів. Це вершкова суміш бульйону з цибулі-порею з приправленим курячим м’ясом та сумішшю дикого рису. Подається з хлібом, це дуже смачна страва.
Опубліковано 15 січня 2010 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 год. 5 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 склянки курячого бульйону
- 2 склянки води
- 1 (14,5 унції) банка курячого бульйону
- 2 (1,8 унції) упаковки сухої супової суміші цибулі-порею
- 1 склянка моркви, нарізаної кубиками
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 2 склянки подрібненої вареної курки
- 1 (6 унцій) упаковка суміші довгозернистого та дикого рису
- 8 унцій половина на половину
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 2 столові ложки універсального борошна
Вказівки
- Змішайте курячий бульйон, воду, курячий бульйон і супову суміш у великій каструлі на середньому вогні. Помішувати, поки вся супова суміш не розчиниться, і довести до кипіння.
Примітка кухаря:
В кінці можна додати трохи жирних вершків, щоб отримати більш насичений суп.
Харчова цінність (на порцію)
| 390 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 390 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
| Насичені жири 8г | 40% |
| Холестерин 69мг | 23% |
| Натрій 2421мг | 105% |
| Всього вуглеводів 40г | 14% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 5 мг | 23% |
| Кальцій 103мг | 8% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 363 мг | 8% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com