Вершково-білковий десерт з фундуком

Рецепт цього десерту шалено простий і вимагає мінімум витрат часу…. Але який він на смак… Ммм… Просто тане хмара, від якого не можна відірватися (в цьому біда)))). У процесі приготування десерт заморожується кілька годин, а після зберігається в холодильнику, хоч він і легкий, і тане, але форму зберігає колишню за рахунок безекак якнайкраще доповнює романтичний недільний ужинЛюбите і будьте коханими Інгредієнти: безе – 150 г,фундук – 150 г,вершки 33-35% – 450 мл,загущувач для вершків – 1 ч. л. Цукрова пудра – 1 ст. л. Коньяк – 1 ст. л. Какао-порошок – 1 ч. л. Рецепт: В рецепті я використовую вже готові тістечка безе, попередньо подрібнюю руками у велику крихту. Выстелаем пекарської папером дно рознімної форми ( у мене d=22 см), а бічні стінки-харчовою плівкою. Притискаємо до дна форми 1/4 частина крихт безе. Збиваємо вершки з цукровою пудрою і загусником до стійких піків. Подрібнюємо досить дрібно фундук в блендері (але не в борошно)!!З’єднуємо збиті вершки, фундук, 2/3 наших подрібнених тістечок-безе і додаємо коньяк. Перемішуємо. Викладаємо вершково-білкову масу у форму і розрівнюємо. Верх покриваємо залишилися крихтами безе. Відправляємо заморожуватися на 8-10 годин. Десерт перед подачею слід витримати 10 хвилин при кімнатній температурі, але він не застигає зовсім, нагадує морозиво, а потім, трохи постоявши, перетворюється в ніжне \хмарка\;-)За бажанням посипаємо верх десерту какао… І насолоджуємося…