Весняний вершковий суп

Весняний вершковий суп. Інгредієнти: броколі свіжа, цукіні, спаржа : рецепти з фото Інгредієнти: броколі свіжа – 200 г цукіні – 1 шт. Спаржа – 150 г,горошок зелений заморожений – 150 г,пармезан – 50 г,вершкове масло – 40 г,петрушка – 1 пучок,молоко – 500 мл,овочевий бульйон – 500 мл,вершки – 200 мл,борошно пшеничне – 3 ст. ложки Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Зелений горошок розморозити. Цукіні нарізати невеликими скибочками. Броколі розібрати на суцвіття. Спаржу розрізати навпіл, відламавши грубі шматочки. Розтопити в невеликій каструлі вершкове масло, додати борошно і, безперервно помішуючи, заварити борошно з маслом. Не перестаючи помішувати, влити молоко і бульйон. Додати в суп брокколі, поперчити, посолити і варити дві хвилини. Додати цукіні і спаржу. Як тільки суп знову закипить, всипати зелений горошок і варити ще хвилину. Влити вершки і прогріти суп, але не кип’ятити. Петрушку дрібно порубати. Пармезан натерти на дрібній тертці. Розлити суп по тарілках, присипати пармезаном і петрушкою.