Відкритий пиріг з аґрусом

Готуємо оригінальний літній пиріг з аґрусом! Інгредієнти: борошно пшеничне — 300 г,сухі швидкодіючі дріжджі «САФ-МОМЕНТ» — 4 г,цукор — 120 г,ваніль в стручках — 1 шт. Сіль — 2 щіпки,яйця курячі — 1 шт. Вершкове масло — 65 г,молоко — 6 ст. л. Аґрус — 500 г Рецепт: Для приготування ароматного пирога нам знадобляться наступні інгредієнти. Приготуйте тісто. Для цього в чаші змішайте яйце, 75 г цукру, насіння ванілі, сіль, молоко і масло кімнатної температури. Змішайте борошно з сухими швидкодіючими дріжджами «САФ-МОМЕНТ» і поступово введіть в тісто, добре вимішуючи. Вимісіть тісто вручну або за допомогою хлібопічки. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 40 хвилин. Невеликий шматочок тесту заморозьте в морозилці протягом 30-40 хв. Тим часом приготуйте начинку. Агрус переберіть, ретельно промийте і обсушіть. Змішайте ягоди з цукром. Обімніть тісто, розкачати тонким шаром і викладіть у форму діаметром 26 см, залишивши борти. Викладіть на тісто аґрус. Зверху натріть на тертці заморожене тісто. Поставте пиріг в заздалегідь розігріту до 200°С духовку і випікайте до рум’яного кольору 30-40 хвилин. Приємного чаювання!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.