| Глінтвейн став для
нас традиційним зимовим алкогольним напоєм. Родом він з середньовіччя
(Німеччина, Австрія, Чехія), в його основі червоне вино. Воссейл —
традиційний англійський новорічний напій. Жоден Різдвяний стіл в Англії не
обходиться без цього напою. В основі традиційно був ель, але існує і різновид
на основі сидру. Саме цим рецептом я і поділюся сьогодні. Складові: апельсини-1 шт. Лимони-1 шт.
кориця – 5 шт. мускатний горіх мелений – 0,5 ч. л. Гвоздика – 5 шт. Сидр-2250
мл Рецепт: нарізати лимон і апельсин. Скласти фрукти в каструлю, залити
сидром і додати спеції, залишити маринуватися на 30 хвилин. Потім нагрівати
на слабкому вогні протягом години. Подавати можна в чашечках, зроблених з
грейпфрута. |