Рецепт по гарячих
слідах. Придумала на ходу. Захотілося чогось новенького на сніданок. У мене
була запечена яловичина З цибульним мармеладом вона поєднується ідеально. Що
ж ще додати? Додала авокадо. Вийшло так красиво. Спробувала – смачно.
Вирішила з Вами поділитися.
Інгредієнти: яловичина – за смаком,авокадо – за смаком лимонний сік –
за смаком,мармелад – за смаком,базилік – за смаком,хліб житній – за смаком
Рецепт: Рецепт, звичайно, умовно простецький. При наявності готового
цибулевого мармеладу це елементарно. Якщо у вас його немає – дуже рекомендую
приготувати))) Можна зробити експрес – просто карамелізований червоний лук,
думаю, що теж підійде. Авокадо очищаємо, розминаємо за допомогою вилки і
змішуємо з лимонним соком. На шматочок чорного хліба (мені здається, що буде
ідеально з бородінським) намазати суміш авокадо і лимонного соку. Покласти
тонко нарізані шматочки запеченої яловичини, зверху на неї-цибульний
мармелад. Посипати кунжутом, прикрасити листочками базаліка. Смачний сніданок
готовий. |