| Эта закуска —
замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с
салатом. Ингредиенты: базилик свежий — 1
пучок»,»замороженное бездрожжевое тесто — 1
пласт»,»грецкие орехи — 3 шт.»,»сыр козий мягкий — 150
г»,»чеснок — 1 зубчик»,»пармезан — 25
г»,»пармезан — 50 г»,»сырой яичный желток — 1
шт.»,»оливковое масло — 4 ст. л.»,»соль морская — 1
щепотка» Рецепт: «Духовку предварительно разогреть до
180град.С.»,»Чеснок почистить.»,»Весь пармезан натереть
на мелкой терке.»,»Приготовить соус песто: орехи растереть в ступке
или измельчить в блендере, добавить чеснок, листья базилика, оливковое масло,
щепотку соли и растирать или взбивать все вместе, пока не получится
однородный соус.»,»Добавить 2 ст. ложки пармезана и чуть-чуть,
буквально ложку холодной кипяченой воды. Перемешать.»,»Тесто тонко
раскатать и разрезать на 4 полосы шириной 10 см.»,»Козий сыр
разрезать на 4 части.»,»Выложить на тесто кусочек сыра, сверху 1 ч.
ложку песто и свернуть тесто в конверт.»,»Смазать желтком и
присыпать пармезаном.»,»Уложить на противень и выпекать в
разогретой духовке 20-30 минут. |
