fbpx

Закуска из козьего сыра с соусом песто

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.   Ингредиенты:   базилик свежий — 1 пучок»,»замороженное бездрожжевое тесто — 1 пласт»,»грецкие орехи — 3 шт.»,»сыр козий мягкий — 150 г»,»чеснок — 1 зубчик»,»пармезан — 25 г»,»пармезан — 50 г»,»сырой яичный желток — 1 шт.»,»оливковое масло — 4 ст. л.»,»соль морская — 1 щепотка»  Рецепт:  «Духовку предварительно разогреть до 180град.С.»,»Чеснок почистить.»,»Весь пармезан натереть на мелкой терке.»,»Приготовить соус песто: орехи растереть в ступке или измельчить в блендере, добавить чеснок, листья базилика, оливковое масло, щепотку соли и растирать или взбивать все вместе, пока не получится однородный соус.»,»Добавить 2 ст. ложки пармезана и чуть-чуть, буквально ложку холодной кипяченой воды. Перемешать.»,»Тесто тонко раскатать и разрезать на 4 полосы шириной 10 см.»,»Козий сыр разрезать на 4 части.»,»Выложить на тесто кусочек сыра, сверху 1 ч. ложку песто и свернуть тесто в конверт.»,»Смазать желтком и присыпать пармезаном.»,»Уложить на противень и выпекать в разогретой духовке 20-30 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.