Закуска з козячим сиром, виноградом і горіхами

Замість козячого сиру підійде домашній сир, в який можна додати улюблені трави і трохи вершкового масла. Якщо хочете розрахувати кількість винограду точніше, то на кожну порцію вам знадобиться приблизно 8 великих ягід. Інгредієнти: великий синій виноград без кісточок — 1 гроно,хліб житній — 3 шматка,хліб білий — 2 шматка,козячий сир м’який — 150 г,горіхи волоські — 2 жмені,часник — 1 зубчик,чебрець свіжий — 5 гілочок,олія оливкова — 3 ст. л. Мед рідкий — 1 ст. л. Перець чорний мелений — 1 щіпка,сіль морська — 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Виноград відокремити від гілочок, помістити в глибоке деко, посолити, поперчити і злегка збризнути оливковою олією. Запікати виноград в розігрітій духовці 5-7 хвилин. Хліб викласти в деко і підсушувати в розігрітій духовці до утворення золотистої скоринки. Горіхи порубати ножем на великі шматочки і перемішати з листям чебрецю. Часник почистити і розрізати навпіл. Обсмажений хліб натерти зрізом часнику і скропити оливковою олією. Козячий сир поламати руками на невеликі шматочки. Викласти на блюдо хліб, а зверху — запечений виноград, посипати горіхами з чебрецем, розкласти шматочки сиру і полити медом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.