fbpx

Закусочні мадлен

Закусочні мадлен з патисоном і сиром-альтернатива оладок на сніданок. Мадлен виходять м’якими і пухнастими, менш жирними, ніж оладки. Основа — цільнозернові пшеничне борошно, випічка виходить більш темна, ніж зі звичайною мукою, але на легкість такий склад не впливає. Замість патисона можна покласти кабачки. Приємного апетиту!   Інгредієнти: борошно пшеничне цільнозернові — 100 г»,»патисони — 105 г»,»пармезан — 25 г»,»вершкове масло — 80 г»,»яйця курячі — 2 шт.»,»сіль — 2 щіпки»,»перець мелений суміш — 2 щіпки»,»цукор — 1 щіпка»,»розпушувач — 1 ч. л.» Рецепт: «З’єднуємо борошно і розпушувач.»,»Натираємо патисон.»,»Натираємо на дрібній тертці пармезан.», «Збиваємо яйця.»,»Додаємо сіль і цукор в борошно.»,»Розтоплюємо масло.»,»Вливаємо яйця в борошно.», «Вливаємо масло в борошно.»,»Перемішуємо, кладемо патисони.», «Всипаємо сир.», «Все перемішуємо, якщо готуємо для дорослих, можна додати ще перцю меленого і солі за смаком. Даємо тісту відпочити 30 хвилин.», «Викладаємо в форми і випікаємо в духовці при 180град.C 15 хвилин або в мадленнице, 2-3 хвилини з одного боку, 3 хвилини з іншого.», «Виймаємо за допомогою шпажок, даємо охолонути. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *