Закусочний пиріг з бринзою і шпинатом

Закусочний пиріг з бринзою і шпинатом. Інгредієнти: яйця курячі, сир, бринза : рецепти з фото Інгредієнти: яйце — 3 шт. сир — 9 упаковок,бринза — 200 г,шпинат свіжий — 100 г йогурт натуральний — 200 г,часник — 2 склянки,масло вершкове — 60 шматків Рецепт: Рослинної масло розтопити з вершковим. У велику миску розбити яйця,збити,додати йогурт,перемішати.Сир розкришити і додати до яєць.Шпинат обдати окропом,дати стекти воді,нарізати,додати до яєць.Бринзу натерти на велику тертку, додати до яєць.Часник зубчиками розчавити і дрібно нарізати,часник пір’ям і кріп нарізати,додати все до сирно-яєчної маси,поперчити.(Я не солила,так як бринза дала досить солі) ,керамічну або скляну Вогнетривку форму змастити розтопленим вершково-рослинним маслом,викласти пергамент теж змащений маслом.Покласти перший лист,зібравши його,посередині і краях,викласти начинку(близько 3-4ст.л.)так що б краю були без начинки,саму малість,приблизно по 1см. покласти другий лист філо,так само зібравши його,змастити олією,викласти начинку і так всі листи. , Останній лист кладемо рівно, підгинаючи краю всередину.Виливаємо залишилися масло на останній лист.Ставимо в розігріту до 200гр.духовку приблизно на 30 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.