fbpx

Закусочний торт з рисових млинчиків з фореллю і сиром

Напередодні Масниці (вона вже через два тижні), хочу запропонувати вам цей незвичайний, але дуже простий рецепт із звичних продуктів. Можливо і на вашому столі він займе гідне місце! Це нова інтерпретація всіма відомої закуски з лаваша, сиру і сьомги або форелі. Зазвичай все це закручується в рулет і ріжеться на шматочки. А ось мені прийшла на думку ідея подати таку закуску з рисовими млинцями! Новий вигляд! Новий смак! Нова подача! Торт! Милості прошу! Приємного апетиту! Інгредієнти: млинці готові — 10 шт. Форель холодного копчення — 400 г,сир плавлений — 400 г,салат листовий — 1 пучок Рецепт: Я готувала прості бездріжджові млинці на молоці, замінивши звичну пшеничне борошно на рисову. Коротко, якщо кому цікаво: Молоко, яйця, олія, борошно, сіль, трохи цукру. Збити віночком, розбавити окропом до потрібної консистенції. Печу млинці завжди на сухій сковороді! Можна використовувати абсолютно будь-які млинці! Прості на молоці, на кефірі, на сироватці, з додаванням будь борошна, можна відразу декількох видів! Хіба що не шоколадні:),На перший млинець намазати плавлений сир. Якщо сир попадеться не м’який і буде важко розподілятися по поверхні млинця, то його можна розтопити на водяній бані до потрібної консистенції, додавши трохи вершків. На наступний млинець викласти листя салату. По поверхні наступного розподілити рівномірно дрібно порізану подкопченую форель. Повторити шари стільки разів, скільки вважаєте за потрібне або поки не закінчаться підготовлені інгредієнти. Можливо листя салату викладати поверх сирного шару!,Можна залишити вийшов тортик так, накривши харчовою плівкою до подачі на стіл. Я притиснула його зверху тарілкою і потримала деякий час під гнітом, щоб торт був більш щільним. Сир застигає досить швидко. Зверху прикрасила листочками салату і трояндочкою з форелі. Приємного апетиту і гарного настрою!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.