Закусочний варіант оселедця під шубою

Ці кульки є альтернативою оселедця під шубою і є відмінною закускою.  Інгредієнти: буряк – 2 шт. Сіль – 1 яйце – за смаком,оселедець – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: Відварюємо буряк і яйця, очищаємо, відокремлюємо жовтки і натираємо на дрібній тертці, також натираємо на тертці буряк і сир. Змішуємо всі інгредієнти до однорідності, додаємо спеції за смаком. Філе оселедця нарізати на невеликі шматочки. З бурякової маси формуємо кульки, всередину яких кладемо шматочки оселедця. Якщо маса вийшла недостатньо податливою для ліплення і погано склеюється в кульку, додайте трохи майонезу. Кульки прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!,……………