Запечена кабачкова ікра

Це швидкий рецепт смачної ікри! Коли готувати ліньки, хочеться ласощі, а треба швидко. І на зиму запас, і вдома буде дуже смачна закуска, і біля плити довго паритися не треба. Запікаємо. Інгредієнти: кабачки молоді – 5 кг,томатна паста – за смаком,спеції – за смаком,сіль морська – 1 жменя,соус наршараб – за смаком,рукола – 1 пучок Рецепт: Миємо кабачки і руколу. Нарізаємо кубиками кабачки. Ставимо в духовку і випікаємо 35 хвилин при 180град.C. Дістали, товкачиком перетерли, і готово. Відразу по банкам розклали, поки гаряче, і закутали до ранку. Стерилізувати окремо не потрібно, просто обдати окропом! Вітамінок багато в такий ікрі. Та й смакота неймовірна. У мене вийшло 9 банок об’ємом 0,5 л. І ще залишилося. Всім приємного.