Запечена курка барбекю з солодкою картоплею та журавлиною

Цей простий рецепт запечених курячих грудок барбекю виходить теплим, ситним і барвистим. Терпка журавлина доповнює солодкий соус барбекю і м’яку солодку картоплю. Я використовувала для курячих грудок домашній соус барбекю, але ваш улюблений соус барбекю теж підійде.

Оновлено 26 квітня 2022 р.
Додати фото 38

Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 10 хв.
Перейти до фактів про харчування

Якщо ви шукаєте ситну та ситну вечерю, яку можна приготувати цієї зими, зупиніть свій вибір на цьому рецепті запеченої курки-барбекю з сезонними продуктами.

Що вам знадобиться

Цей неймовірно простий рецепт швидко готується лише з семи інгредієнтів, які легко знайти. Ось що потрібно включити у свій список продуктів:

Солодкий картопля Виберіть тверду солодку картоплю з гладкою шкіркою і без синців.

Морква Для цього рецепта потрібні три очищені морквини середнього розміру.

Яблуко Використовуйте свій улюблений сорт яблука – тільки переконайтеся, що воно свіже і тверде.

Цибуля Для цього рецепта вам знадобиться лише половина цибулини. Зберігайте іншу половину в герметичному контейнері (загорнувши у фольгу, щоб запечатати запах) в холодильнику до тижня.

Курячі грудки Візьміть для цього рецепта дві половинки курячих грудок без шкіри та кісток.

Журавлина Знайдіть сушену журавлину у відділі сухофруктів у продуктовому магазині.

Соус для барбекю Використовуйте свій улюблений магазинний соус або зробіть свій власний домашній соус для барбекю.

Як зберігати запечені курячі грудки барбекю з солодкою картоплею та журавлиною

Приготувати ці запечені курячі грудки барбекю з зимовими продуктами дійсно не може бути простіше. Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати:

Почніть з того, що викладіть у форму для запікання нарізані моркву, цибулю та яблуко. Зверху викладіть курячі грудки, змащені соусом барбекю, потім додайте нарізану кубиками солодку картоплю та сушену журавлину. Запікати в попередньо розігрітій духовці від 45 до 55 хвилин, поки курка не перестане бути рожевою в центрі.

З чим подавати запечені курячі грудки барбекю

У чому принадність цієї страви “все в одному”? Все готується разом, тому вам не потрібно готувати окремий гарнір. Однак, якщо ви хочете піти далі, спробуйте подати його на рисовому подушці. Ви також можете розглянути можливість поєднання цього рецепта запеченої курки барбекю з одним з наших 15 найшвидших та найпростіших салатів з гарніром або одним з наших найкращих рецептів зимових гарнірів.

Як зберігати запечені курячі грудки барбекю з солодкою картоплею та журавлиною

Зберігайте курячі грудки барбекю та овочі в холодильнику в окремих герметичних контейнерах. Курка зберігатиметься до чотирьох днів, а овочі – до семи. Розігріти в духовці або в мікрохвильовій печі.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Мені сподобався цей рецепт”, – каже JLHLISW. “Аромати були дивовижними, і курка вийшла ідеальною. У мене не було під рукою моркви, тому я використовувала червоний і жовтий перець. Я також подала її з рисом, і це було абсолютно смачно! Не можу дочекатися, коли зроблю це знову”.

“Мені дуже сподобалося поєднання смаків у цій страві, – каже cluelessbeginner. “Як для новачка, я відчував себе дуже комфортно, готуючи це”.

“Я не можу придумати достатньо прикметників, щоб описати, наскільки це смачно”, – каже Тано Джонсон. “Він барвистий, ароматний і заспокійливий. Я приготувала його точно за рецептом, і він вийшов ідеальним. Я буду готувати його ще багато разів і вже надіслала його друзям електронною поштою”.

Редакційний внесок Корі Вільямса

Source: allrecipes.com