fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Запечені баклажанові стовпчики

Поки ще не закінчився сезон баклажанів, пропоную приготувати їх у такому вигляді. Виходить дуже смачно, соковито і корисно:) Баклажани, гриби, помідори, сметанно-часниковий соус з смачним сиром дуже вдало поєднуються! Раджу використовувати сир, наприклад Королівський, щоб була в ньому приємна насолода, на мій розсуд, він підходить ідеально! Готуйте на здоров’я! Інгредієнти: печериці свіжі – 120 г,помідори – 250 г,сметана – 3 ст. л. Часник – 1 зубчик,сир твердий – 100 г,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,баклажани – 1 шт. Рецепт: Великий баклажан нарізаємо кільцями товщиною до 1 см, солимо і залишаємо на 30 хв. Поки баклажан чекає своєї години, режим гриби на пластинки. Можете порахувати заздалегідь, скільки вийшло кілець баклажана, щоб орієнтуватися, скільки пластинок потрібно грибів і помідорів. На пару штук потрібно збільшити, оскільки може знадобитися не одна платівка грибочка на баклажан, а дві. Бажано гриби великі, а діаметр помідорів був наближеним до баклажанів. Якщо не виходить, то просто на баклажан йде 2 колечка. Помідори теж нарізаємо. По закінченню 20-30 хв баклажани промиваємо і складаємо на серветку. Деко застеляємо фольгою, укладаємо колечка баклажанів. На них гриби і помідори. Можна кожен шар трохи присолити. Попередньо сметану змішуємо з видавленим часником, сіллю, перцем. Змащуємо соусом помідори і посипаємо тертим сиром. В духовку на 30 хв при 180С, сир злегка стане рум’яним. От і все! Їмо з задоволенням;) Розписано багато, але насправді все швидко, а головне смачно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *