Один з кращих
способів приготувати фрукти – запекти їх в духовці. Як приготувати їх в
домашніх умовах, розповість сайт «Їмо Вдома». Рецепт запечених в духовці
фруктів під хрусткою скоринкою з фото ділиться Юлія Висоцька. Інгредієнти: персики – 2
шт.”,”підсушений фундук – 2 жмені”,”вершкове масло – 100
г”,”великі сливи – 2 шт.”,”груші – 1
шт.”,”вівсяні пластівці – 50 г”,”абрикоси – 2
шт.”,”мука – 1 ст. л.”,”інжир свіжий – 3
шт.”,”цукор коричневий – 1 0,5 ст. л.”,”ожина – 2
жмені”,”сіль морська – 0,25 ч. л.”,”розмарин – 2
гілочки”,”бренді – 2 ст. л.”,”цукор коричневий – 2 ч. л.”,”лавровий
лист – 1 шт.”,”ванільний екстракт – 0,25 ч. л.” Рецепт:
“Духовку попередньо розігріти до 200град.С.”,”Грушу, видаливши
серцевину, нарізати часточками.”,”Персики, сливи і абрикоси,
видаливши кісточки, нарізати часточками.”,”Інжир розрізати на 4
частини.”, “Всі фрукти і ягоди викласти в жароміцну керамічну
форму, додати лавровий лист, полити все бренді, посипати цукром і листям
розмарину, скропити ванільним екстрактом.”,”Відправити форму в
розігріту духовку на 5-7 хвилин.”,”Приготувати тісто для присипки:
фундук очистити від лушпиння і подрібнити в блендері в
крихту.”,”Попередньо охолоджене вершкове масло порізати невеликими
шматочками, викласти до горіхів, всипати борошно, цукор, сіль і все
збити.”, “Перемішати горіхову масу з вівсяними пластівцями і
відправити тісто в морозильник на 5 хвилин.”,”Охолоджене тісто
натерти на крупній тертці на гарячі фрукти з ягодами і запікати все в духовці
ще 10 хвилин. |