| Один з кращих
способів приготувати фрукти – запекти їх в духовці. Як приготувати їх в
домашніх умовах, розповість сайт «Їмо Вдома». Рецепт запечених в духовці
фруктів під хрусткою скоринкою з фото ділиться Юлія Висоцька. Інгредієнти: персики — 2
шт.»,»підсушений фундук — 2 жмені»,»вершкове масло — 100
г»,»великі сливи — 2 шт.»,»груші — 1
шт.»,»вівсяні пластівці — 50 г»,»абрикоси — 2
шт.»,»мука — 1 ст. л.»,»інжир свіжий — 3
шт.»,»цукор коричневий — 1 0,5 ст. л.»,»ожина — 2
жмені»,»сіль морська — 0,25 ч. л.»,»розмарин — 2
гілочки»,»бренді — 2 ст. л.»,»цукор коричневий — 2 ч. л.»,»лавровий
лист — 1 шт.»,»ванільний екстракт — 0,25 ч. л.» Рецепт:
«Духовку попередньо розігріти до 200град.С.»,»Грушу, видаливши
серцевину, нарізати часточками.»,»Персики, сливи і абрикоси,
видаливши кісточки, нарізати часточками.»,»Інжир розрізати на 4
частини.», «Всі фрукти і ягоди викласти в жароміцну керамічну
форму, додати лавровий лист, полити все бренді, посипати цукром і листям
розмарину, скропити ванільним екстрактом.»,»Відправити форму в
розігріту духовку на 5-7 хвилин.»,»Приготувати тісто для присипки:
фундук очистити від лушпиння і подрібнити в блендері в
крихту.»,»Попередньо охолоджене вершкове масло порізати невеликими
шматочками, викласти до горіхів, всипати борошно, цукор, сіль і все
збити.», «Перемішати горіхову масу з вівсяними пластівцями і
відправити тісто в морозильник на 5 хвилин.»,»Охолоджене тісто
натерти на крупній тертці на гарячі фрукти з ягодами і запікати все в духовці
ще 10 хвилин. |
