| Ця невигадлива
закуска стане прекрасною альтернативою вже приїлася яєчні. Тим більше зараз
сезон свіжих овочів, треба запасатися вітамінами. Просто, смачно і
красиво. Інгредієнти: помідори – 2
шт. перець солодкий зелений – 0,5 шт. лук червоний – 0,5 шт. яйця курячі – 2
шт. сир твердий – 50 г,бринза – 60 г,сіль – за смаком,сухі трави – за
смаком,перець чорний – за смаком вершкове масло – за смаком Рецепт:
Приготуйте необхідні продукти.Дуже дрібно наріжте зелений перець.Так само
дрібно порубати цибулю.У помідорів зріжте верхівки.Вискребіть помідор, як
чашечку.Формочки змастіть маслом, покладіть помідори.Наколіть помідори
шпажкою в декількох місцях. Це потрібно, щоб вони не лопнули від спека і
швидше приготувалися.Злегка посоліть і поперчіть.Покладіть перець.Покладіть
цибулю.Посипте сиром. У мене чанах (солоний), можна взяти адигейський, можна
сирний, можна бринзу – за смаком. Якщо потрібно, ще посоліть.Запікайте хвилин
20 (залежить від розміру помідорів) при температурі 180град.C. жовток
відокремте від білка.В білок насипте сушених трав за смаком. Я не солила, але
все залежить від сиру.Вилийте білок в помідор. Зверху акуратно викладіть
жовток. Посипте тертим твердим сиром.Поставте ще раз в духовку. Хвилин на
сім. Я тримала десять, тому жовток занадто сильно запікся, дивіться на ваш
смак. Вийняти з духовки, дати трохи охолонути і подавати. З доброго ранку! |