я не солю шари так як багато соку пускають овочі,основна сіль повинна бути в м’ясі і сирі. Інгредієнти: фарш м’ясний – 500 г,баклажани – 3 шт. Сир – 300 г,майонез – 200 г,м’ясний фарш – 500 г,зелень – за смаком Рецепт: Приготуємо фарш з додаванням цибулі,солі і спецій. Начистим картопля,баклажани наріжемо смужками і заллємо окропом. Сметану змішаємо з майонезом. Часник дрібно порубаємо то ж зробимо і з зеленню. Перець болгарський подрібнимо але якщо хочете можна тонко порізати кружальцями. В жароміцний посуд викладаємо картоплю нарізану кружальцями,трохи накладаючи один на одного. Змастимо сметаною, посипаємо зеленню. Потім викладаємо смужки баклажанів і також змащуємо сметаною і рубаним часником. Наступний шар м’ясо(за бажанням фарш можна замінити відбивними)і по верху знову викладаємо баклажани. Посипаємо їх зеленню. Потім дрібно нарізаємо перець,поверх помідори нарізані кружками. І останній шар сир натертий на тертці. Ставимо в духовку,нагріваємо її до 200С і запікаємо 1-годину.