fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Запіканка \Хай живе Картопля!\

На вулиці потеплішало і настала пора прибратися на балконі… першим ділом починаю перевіряти запас картоплі та консервації. І, на жаль, картопля починає проростати… потрібно швидко приготувати що-небудь смачненьке з неї і використовувати запаси консервації:) ну от і вийшла така запіканка:))) Інгредієнти: сир російський – 100 г,томати у власному соку – за смаком,олія – за смаком Рецепт: цибулю нарізати півкільцями і разом з томатами протушкувати на сковорідці до м’якого стану цибулі, трохи посолити. Фарш паралельно смажимо на олії до готовності, солимо перчимо і травички посипаємо… Починаємо укладати в форму, потрібна з високими бортиками, спочатку томати з цибулею, потім фарш, потім половину картоплі(сирої) натертої на крупній тертці,залишився цибулю нарізану теж півкільцями, знову фарш, картопля… у мене вийшло 2 шари. поливаю залишками пасти томатної з банки і натираю сир. Сир потрібно посипати щільним шаром і придавити, тоді м’ясний бульйон добре просочить картоплю і не буде випаровуватися при запіканні. Ставимо в духовку і випікаємо спочатку на маленькому вогні 25 хвилин, потім збільшуємо жар, щоб скоринка красива сирна вийшла:) і ще хвилин 15… у мене духовка не електрична, так що все на око\:))) коли дістанемо з духовки потрібно посипати сумішшю пряних трав:) І… Приємного апетиту!Ах да.. з маринованими огірочками це щось!:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *