| Дуже смачні і
ситні! Інгредієнти: шампіньйони – 9
шт. картопля – 7 шт. яйця курячі – 1 шт. сир – 200 г,часник – 4 шт. сметана –
100 г,оливкова олія – 100,приправа – за смаком Рецепт: У печериць видаляємо
плодоніжки, і маринуємо в майонезі, сушеному червоному болгарському перці і
щіпка червоного перцю чилі. Залишаємо на 2 години.Ріжемо цибулину на
навпіл. Першу половинку, тонкими
півкільцями пускаємо на фарш. У фарш додаємо розмарин, сіль і
перемішуємо. Картоплю натираємо на
крупній тертці, додаємо яйця, сметану, сіль.
Починаємо печериці фаршем.У сковороду для випивання (з товстими
краями) наливаємо масло. Печериці викладаємо фаршем вниз, і закриваємо
картоплею, натираємо сир і ставимо в духовку на середній вогонь на 50 – 60
хвилин. Приємного апетиту! |