Запіканка з брокколі і лососем

Запіканка виходить дуже ніжною! Замість копченого лосося, можна взяти свіжий, тоді вийде більш м’який смак. Кількість інгредієнтів залежить від розміру вашої форми. У мене форма середнього розміру. Інгредієнти: броколі свіжа – 300 г,рис – 200 г,лосось копчений – 100 г,яйце – 1 шт. Вершки – 100 мл,сметана – 100 мл,сир – 50 р,олію вершкове – 1 р,сіль – 1 Рецепт: Капусту розділите на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Капуста не повинна бути занадто м’якою. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть відварений рис рівним шаром. Лосося наріжте тонкими скибочками і викладіть на рис. У проміжки між лососем викладіть суцвіття брокколі. Приготуйте заливку. Злегка збийте яйце, додайте вершки, сметану і тертий сир. Трохи посоліть і поперчіть. Добре перемішайте. Заливку вилийте на запіканку. Запікайте в духовці при 180-200 град. до зарум’янювання, приблизно 20-25 хвилин. Готову запіканку подавайте гарячою. Приємного апетиту!