Запіканка з червоною рибою і овочами

Запіканка з червоною рибою і овочами. Інгредієнти: форель філе, брокколі заморожена, капуста цвітна заморожена : рецепти з фото Інгредієнти: форель філе – 500 г,брокколі заморожена – 200,капуста цвітна заморожена – 200 г,сир російський – 100 г,вершки – 150 мл яйце – 4 шт. Масло вершкове – 15 г,сіль морська – 1 Рецепт: У каструлі закип’ятити воду, посолити і відварити брокколі і цвітну капусту до напів-готовності. Остудити овочі і нарізати. Філе форелі нарізати шматочками. ПРИГОТУВАТИ ЗАЛИВКУ. Сир натерти на дрібній тертці. У миску вбити яйця, влити вершки, додати сир. Суміш добре збити віночком або вилкою. Посолити, поперчити і ще раз перемішати. Розігріти духовку до 200 градусів. Форму для запікання з високими бортиками змастити вершковим маслом. У форму, чергуючи, викласти цвітну капусту, брокколі і нарізану рибу. Все залити соусом. Випікати в духовці протягом 30 хвилин, поки не зарум’яниться верх запіканки. Подавати запіканку гарячою. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!