Запіканка з кускусом і кабачком

Здивуйте своїх гостей ніжною і ситної запіканкою, яка їм обов’язково сподобається! Це блюдо можна використовувати як гарнір і навіть як повноцінний обід або вечерю. Інгредієнти: кускус — 1 склянка,кабачки — 2 шт. Яйця курячі — 2 шт. Сир — 150 г,цибуля ріпчаста — 1 шт. Часник — 1 зубчик помідори — 1 шт. Сіль — за смаком,перець червоний — за смаком,рослинна олія — 1 ст. л. Рецепт: Запарюємо кускус окропом у пропорції 1:2,Дрібно нарізаємо цибулю і часник. Обсмажуємо на рослинному маслі до м’якості. Кабачок очищаємо, ріжемо кубиками і додаємо до цибулі з часником. Знову тушкуємо до м’якості. Робимо заливку для нашої запіканки: збиваємо яйця з вершками, сіллю і перцем. Змішуємо готовий кускус з кабачково-цибулевої сумішшю. Солимо, перчимо і викладаємо у форму для запікання. Заливаємо отриману масу вершково-яєчної заправкою. Зверху викладаємо помідор, нарізаний тонкими слайсами. Присипаємо тертим сиром і ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин. (Оскільки духовки у всіх різні час приготування може відрізнятися. Запіканку можна вважати готовою, як тільки сир перетворитися в золотисто-рум’яну скоринку),Виймаємо нашу страву з духовки і даємо йому трохи охолонути. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.