| Смачна і дуже ситна
запіканка з овочами і шпротами. Шпроти можна замінити на іншу консервовану
рибу, наприклад, сайру. Інгредієнти:
шпроти в олії ТМ «Капітан Смаків» – 1 банку”,”кабачки – 1
шт.”,”морква – 1 шт.”,”картопля – 2
шт.”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”перець болгарський – 1
шт.”,”помідори – 2 шт.”,”сир твердий – 40
г”,”сметана – 6 ст. л.”,”рослинне масло – 3 ст. л.”,”кетчуп
томатний – 1 ст. л.”,”коріандр – \u0026#189; ч.
л.”,”часник сушений – 1 щіпка”,”перець солодкий сушений –
за смаком”,”лавровий лист – 1 шт.”,”кріп свіжий – 1
пучок”,”сухарі панірувальні – 1 ст. л.”,”кунжут чорний –
\u0026#189; ст. л.”,”сіль морська – 2 щіпки”,”перець
чорний мелений – 1 щіпка” Рецепт: “Інгредієнти для приготування
запіканки. Консервована рибка на ваш смак, я спробувала зі
шпротами.”,”Очищені овочі: картопля (300 г), морква (100 г),
болгарський перець (100 г) і кабачок (300 г), порізати кубиками. Помідори
(240 г) нарізати кружечками. Ріпчаста цибуля \ u0026mdash;
півкільцями.”, “На розігрітій олії (2 ст. л.) обсмажуємо до
прозорості цибулю.”, “У велику миску викладаємо обсмажену цибулю,
порізані овочі і дрібно порубаний кріп. Додаємо прянощі: коріандр, суміш
перців, суміш трав для овочів, розкришений (руками) лавровий лист, часник і
сіль, перемішуємо.”,”Викладаємо шматочки шпрот без масла і
хвостиків в миску і розминаємо виделкою. А шпротное масло, Я люблю з
шматочком чорного хліба і свіжим огірочком. Смачно!”,”Приготуємо
соус. Змішуємо сметану з кетчупом і рослинним маслом. Додаємо сіль і
перець.”,”Форму для випічки змащуємо рослинним маслом і посипаємо
панірувальними сухарями.”,”Викладаємо половину
овочів.”,”Потім подрібнену рибку.”,”Поверх риби,
розкладаємо другу частину овочів.”,”Заливаємо соусом. Якщо соусу
мало, овочі при нагріванні, виділять сік і цього буде достатньо для
запікання.”,”Зверху посипаємо тертим твердим сиром або кладемо
пластини плавленого сиру (3\u0026ndash;4 шт.). Прикрашаємо часточками
помідорів і обсмаженим на сухій сковороді, кунжутом або
кмином.”,”Закриваємо форму фольгою (не щільно) і відправляємо у вже
розігріту до 190\u0026ndash;200\u0026deg;C духовку до готовності запіканки
(40\u0026ndash;60 хвилин). Потім знімаємо фольгу і даємо ще хвилин 5,
зарум’яниться запіканці.”,”Подаємо запіканку в гарячому
вигляді.”, “Смачного! |