| Смачна і дуже ситна
запіканка з овочами і шпротами. Шпроти можна замінити на іншу консервовану
рибу, наприклад, сайру. Інгредієнти:
шпроти в олії ТМ «Капітан Смаків» — 1 банку»,»кабачки — 1
шт.»,»морква — 1 шт.»,»картопля — 2
шт.»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»перець болгарський — 1
шт.»,»помідори — 2 шт.»,»сир твердий — 40
г»,»сметана — 6 ст. л.»,»рослинне масло — 3 ст. л.»,»кетчуп
томатний — 1 ст. л.»,»коріандр — \u0026#189; ч.
л.»,»часник сушений — 1 щіпка»,»перець солодкий сушений —
за смаком»,»лавровий лист — 1 шт.»,»кріп свіжий — 1
пучок»,»сухарі панірувальні — 1 ст. л.»,»кунжут чорний —
\u0026#189; ст. л.»,»сіль морська — 2 щіпки»,»перець
чорний мелений — 1 щіпка» Рецепт: «Інгредієнти для приготування
запіканки. Консервована рибка на ваш смак, я спробувала зі
шпротами.»,»Очищені овочі: картопля (300 г), морква (100 г),
болгарський перець (100 г) і кабачок (300 г), порізати кубиками. Помідори
(240 г) нарізати кружечками. Ріпчаста цибуля \ u0026mdash;
півкільцями.», «На розігрітій олії (2 ст. л.) обсмажуємо до
прозорості цибулю.», «У велику миску викладаємо обсмажену цибулю,
порізані овочі і дрібно порубаний кріп. Додаємо прянощі: коріандр, суміш
перців, суміш трав для овочів, розкришений (руками) лавровий лист, часник і
сіль, перемішуємо.»,»Викладаємо шматочки шпрот без масла і
хвостиків в миску і розминаємо виделкою. А шпротное масло, Я люблю з
шматочком чорного хліба і свіжим огірочком. Смачно!»,»Приготуємо
соус. Змішуємо сметану з кетчупом і рослинним маслом. Додаємо сіль і
перець.»,»Форму для випічки змащуємо рослинним маслом і посипаємо
панірувальними сухарями.»,»Викладаємо половину
овочів.»,»Потім подрібнену рибку.»,»Поверх риби,
розкладаємо другу частину овочів.»,»Заливаємо соусом. Якщо соусу
мало, овочі при нагріванні, виділять сік і цього буде достатньо для
запікання.»,»Зверху посипаємо тертим твердим сиром або кладемо
пластини плавленого сиру (3\u0026ndash;4 шт.). Прикрашаємо часточками
помідорів і обсмаженим на сухій сковороді, кунжутом або
кмином.»,»Закриваємо форму фольгою (не щільно) і відправляємо у вже
розігріту до 190\u0026ndash;200\u0026deg;C духовку до готовності запіканки
(40\u0026ndash;60 хвилин). Потім знімаємо фольгу і даємо ще хвилин 5,
зарум’яниться запіканці.»,»Подаємо запіканку в гарячому
вигляді.», «Смачного! |
