Запіканка з риби і рису

Моя улюблена російська кухня! Інгредієнти: сир вершковий – 0,5 ст. л. Рецепт: Рибне філе нарізати маленькими шматками і швидко підрум’янити в гарячому маслі, потім додати рубаний лук, заправити сіллю і перцем. У форму, змащену маргарином, покласти шар рису, рубане яйце, потім смажене філе і знову рис. Залити рибним бульйоном. Верхній шар змастити вершковим маслом і посипати тертим сиром і панірувальними сухарями.