Зелененький-полезненький супчик з спаржі.

Дуже смачний і швидкий супчик! Інгредієнти: спаржа – 1 г,базилік – 2 гілочки оливкова олія – 3 ст. л. Бульйон – 1/2 л,спеції – 1,мускатний горіх – 1 щіпка Рецепт: Спаржу помити, жорсткі кінці обрізати, порізати на шматочки (не дуже маленькі) а головки відкласти поки в сторону. Розігріти оливкову олію і обсмажити спаржу щоб вона підрум’янилася. Залити бульйоном і додати нарізаний базилік, дати покипіти 15 хвилин. Потім пюрировать блендером, додати крем-фреш, посолити поперчити, посипати тертим мускатним горіхом. Тепер кладемо в суп головки і даємо покипіти ще 5 хвилин, весь наш супчик готовий!!!