fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Желейний десерт

Назвати це частування тортом, не думаю, що правильно. Хоча при більшій кількості інгредієнтів цілком заслуговує звання торта. Цей десерт більше підходить як легкий перекус між обідом і вечерею. Інгредієнти: малинове желе – 1 упаковка,полуничне желе – 1 упаковка,сир – 200 г,макова маса – 5 г,цукор ванільний – 1 г,згущене молоко – 3 ст. ложки Желатин – 2 ст. л. Рецепт: В першу чергу приготувати два види желе на упаковці (я розводив желе в 150 гр. кип’яченої гарячої води). Як желе застигне, відправити його в морозильну камеру. Протерти сир через сито і з’єднати з ванільним цукром і простим цукром. Масу добре перемішати до розчинення крупинок, додати кондитерський мак і знову перемішати. У чашці змішуємо 3 столові ложки згущеного молока і 180 гр. гарячої кип’яченої води, додаємо желатин і добре перемішуємо до розчинення. Проціджуємо молочну масу, виливаємо в сирну масу і знову перемішуємо до зникнення сирних грудок. Тим часом желе застигло, його треба витягти з форми, трохи потримавши форму в гарячій воді. Нарізаємо на кубики желе (можна додати трохи різних фруктів, у мене був один ківі). Відповідну форму застелити плівкою, викласти нарізані кубики желе і фруктів і залити зверху сирно-желатиновою масою. Перемішайте, щоб кубики розподілилися по всій формі. Відправляємо в холодильник до щільного повного застигання (я заморожував в морозильній камері рівно годину). Після застигання форму перевернути на тарілку, зняти плівку. Десерт готовий! Смачно, не клопітно і досить-таки швидко! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *