10 аутентичных рецептов тайской свинины на ужин

Если вы ищете легкое блюдо для буднего дня или блюдо, которое произведет впечатление, эти рецепты тайской свинины гарантированно порадуют ваши вкусовые рецепторы.

От шампуров на гриле до сытных супов, свинина – удивительно универсальное мясо, которое используется в многочисленных блюдах по всей стране.

Не секрет, что свинина играет важную роль в тайской кухне.

И хотя существует множество различных способов ее приготовления, эти десять рецептов тайских блюд из свинины – отличное начало.

Так что попробуйте их – ваш желудок скажет вам спасибо!

Лучшее тайское свиное брюшко с базиликом и многое другое!

1. Свиное брюшко с тайским базиликом

Свиное брюшко – это своего рода “люблю или ненавижу” ингредиент. Но я твердо убежден, что тот, кто “ненавидит” его, просто не приготовил его правильно.

И это потрясающий рецепт, который поможет вам попробовать свиное брюшко!

Свиной живот с тайским базиликом – это традиционный рецепт, простой, но с богатым вкусом.

Подавайте его с пропаренным рисом, и вы получите блюдо, достойное королевской семьи. Поверьте, попробовав его, вы не останетесь равнодушными.

2. Тайская свинина с чесноком и перцем

Это еще одно блюдо, простое на первый взгляд, но взрывается сложным и сбалансированным вкусом.

Вы замаринуете свинину в смеси чеснока и специй, затем обжарите ее на гриле или сковороде до легкого обугливания.

В результате вы получите сочный, нежный кусок мяса, пропитанный ароматом чеснока и перца.

Подавайте с пропаренным рисом и бланшированными овощами, чтобы получить полноценное блюдо.

3. Свинина с базиликом (Pad Kra Pao)

Пад Кра Пао – это вкусное жаркое со свининой, священным базиликом и множеством других свежих ингредиентов.

Вкусовые качества блюда напористы и сбалансированы, а приготовить его проще простого.

Традиционно его подают с рисом, но можно также сочетать с лапшой или овощами.

Главное в Пад Кра Пао – правильно подобрать баланс вкусов, поэтому не бойтесь экспериментировать, пока не найдете идеальное сочетание для своих вкусовых рецепторов.

4. Тайский фарш из свинины с рисовой лапшой (Larb)

Ларб – это ароматное блюдо, популярное в Таиланде. В этой версии блюда используется свиной фарш, рисовая лапша, а также различные травы и специи.

Это блюдо в меру острое, с легкой сладостью от моркови и пикантной ноткой от сока лайма.

Зелень придает свежесть и глубину вкуса, а красный лук – хрустящую текстуру и приятную перчинку.

Ларб обычно подается с листьями салата и свежей зеленью, что делает его легким и освежающим блюдом на обед и ужин.

5. Му Пинг (свиные шампуры на гриле в тайском стиле)

Вам надоела старая курица-гриль? Ищете способ внести оживление в ваше следующее застолье?

Тогда обратите внимание на му пинг, он же свиные шампуры на гриле в тайском стиле.

Му пинг состоит из свиной задницы, замаринованной в смеси соевого соуса, пальмового сахара и устричного соуса. Затем ее обжаривают на углях до легкого обугливания.

В результате получаются сочные, ароматные шампуры, которые понравятся любому любителю барбекю.

А самое главное, му пинг легко приготовить и можно подавать с различными гарнирами.

6. Свинина с арахисом в тайском стиле

Нужно быстрое блюдо, чтобы накормить толпу? Попробуйте приготовить эту супер-ореховую свинину с арахисом.

Вы будете готовить мясо, пока оно не станет нежным и сочным. Затем происходит волшебство! Покрытая насыщенным арахисовым соусом, она поистине уникальна и вызывает привыкание.

Хотя блюдо может показаться сложным, на самом деле оно готовится довольно просто.

Самое главное – правильно приготовить соус, что легко сделать, следуя рецепту.

После приготовления соуса вам останется только приготовить свинину и подать ее с любимыми гарнирами.

7. Жареный рис со свининой по-тайски

Нет ничего лучше, чем жареный рис со свининой после долгого рабочего дня.

Свинина получается нежной и сочной, а рис идеально приправлен. Кроме того, это блюдо легко адаптировать по своему вкусу.

Если вы любите острое, просто добавьте больше хлопьев перца чили. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте немного сахара.

Если вы собираетесь накормить толпу или готовите для одного, этот жареный рис вам обязательно понравится.

Попробуйте приготовить его с хрустящим жареным яйцом сверху! Вкусно!

8. Тайский салат из свинины на гриле

Вкус этого блюда поистине уникален и неотразим.

Солено-сладкий рыбный соус с терпким соком лайма и острым чесноком создают незабываемый вкусовой профиль.

И хотя блюдо называется “салат из свинины”, в нем нет ни капли салата! Поэтому подавайте его с хрустящим картофелем, хрустящим салатом или лапшой.

9. Тайское жаркое из свиного фарша с зеленой фасолью

Как бы я ни любила готовить, иногда после напряженного дня просто необходим быстрый и легкий рецепт.

Так вот, это жаркое идеально подходит для тех вечеров, когда у вас мало времени, но вы хотите приготовить вкусное блюдо.

От свинины, заправленной чили, чесноком и имбирем, до хрустящей зелени – это такой уютный ужин.

Подавайте его с пропаренным рисом, чтобы получить полноценный обед, или наслаждайтесь им самостоятельно в качестве вкусной и сытной закуски.

10. Тайская свинина (Kao Moo Dang)

Эта сладкая, соленая и сочная свинина тушится в смеси соевого соуса, томатного соуса и сахара.

Дополните ее освежающими огурцами и луком-шалот, и перед этим блюдом трудно устоять.

И хотя вкус может показаться насыщенным, этот тайский рецепт на самом деле очень легкий и ароматный.

Сладость соуса уравновешивается солью соевого соуса. А свежий огурец создает охлаждающий контраст с насыщенным вкусом свинины.

Это просто восхитительно!

10 аутентичных рецептов тайской свинины на ужин

Если вы ищете легкое блюдо для буднего дня или блюдо, которое произведет впечатление, эти рецепты тайской свинины гарантированно порадуют ваши вкусовые рецепторы.