fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулинария

10 лучших рецептов блюд из трипе, которые стоит попробовать на ужин – Безумно вкусно

10 лучших рецептов блюд из требухи на ужин

Вы ищете что-то новое и уникальное, чтобы добавить в свой репертуар? Тогда ознакомьтесь с этими рецептами блюд из требухи!

Трепанг – это мясо, которое большинство людей упускает из виду, и я понятия не имею, почему!

Ладно, я знаю почему.

Людей немного пугает мысль о трипе.

Трепанг происходит из желудков коров, овец и других сельскохозяйственных животных. Это отталкивает некоторых людей.

Хотя на самом деле это не так. Она имеет жевательную текстуру, вкусна и питательна. Во многих странах она даже считается деликатесом!

Кроме того, существует множество способов его приготовления. Эти десять рецептов блюд из требухи могут дать вам несколько идей для начала.

1. Trippa Alla Romana: Триппа по-римски в томатном соусе

Trippa Alla Romana, или триппа по-римски, – восхитительное итальянское блюдо.

Оно состоит из нежной и мягкой требухи, медленно тушенной в богатом, ароматном томатном соусе.

По вкусу оно напоминает одно из лучших блюд из пасты, которые вы когда-либо пробовали (что интересно, ведь на самом деле в нем нет пасты).

Однако текстура сотовой требухи очень похожа на пасту.

Это, наряду с томатным соусом, травами и специями, кричит об “итальянском блюде из макарон”.

Обязательно посыпьте его большим количеством пармезана и подавайте с хрустящим, поджаристым хлебом.

Это изысканное блюдо идеально подходит для холодных осенних или зимних вечеров.

2. Почеро из говядины и требухи

Любите ли вы латинскую кухню? Если да, то вам понравится этот рецепт почеро из говядины и требухи. Почеро – это традиционное блюдо из испанской Андалусии.

И когда я говорю, что в нем много вкуса, я не преувеличиваю. Это блюдо идеально подходит, когда вы хотите сытно и вкусно поесть.

В нем говяжья вырезка сочетается с бычьей требухой, китайской колбасой и сытным картофелем. Это самое сытное из сытных рагу.

Вы наверняка будете чувствовать себя сытым и довольным всю ночь напролет.

3. Каре-каре

Список ингредиентов для каре-каре похож на чей-то причудливый список продуктов.

Здесь есть банановые сердечки, арахисовое масло, баклажаны, бычья требуха, бычий хвост, чеснок и многое другое.

Кажется, что все это не должно сочетаться друг с другом, я знаю. Но это филиппинское рагу, приготовленное на медленном огне, делает все возможное.

Оно великолепно, и не зря его любят так много людей.

Это классика, и вы можете легко изменить рецепт.

Это пикантное, слегка ореховое, земляное блюдо, которое не похоже ни на что, что вы когда-либо пробовали.

4. Тушеная требуха “Дим Сам

Если вы любите азиатскую кухню, вы наверняка пробовали дим-сам. Но пробовали ли вы когда-нибудь тушеное мясо трипе из дим-сама? Сейчас у вас есть шанс!

Дим-сам – это разновидность китайской кухни. Обычно он состоит из небольших пельменей или кусочков пищи, которые подаются в маленьких корзинках на пару.

В этом рецепте используется говяжья требуха, имбирь, лук-шалот и редька дайкон. Он прост в приготовлении и идеально подходит для теплого вечернего ужина.

Это блюдо острое и насыщенное. Каждый кусочек дает вам возможность ощутить новый вкус.

Вам также понравится интересный

В нем много овощей, чеснока и тонна аромата. Не могу соврать, на его приготовление уходит некоторое время.

К счастью, большую часть этого времени занимают не руки.

Как только ингредиенты закипят, можно оставить их заниматься своими делами.

6. Тушеная требуха по-доминикански (Mondongo)

Вот еще одно невероятно сытное рагу, которое идеально подходит для зимы. Даже если вы никогда его не пробовали, это блюдо – лучшая еда для уюта.

Потягивая это крепкое и сытное рагу, вы словно возвращаетесь домой.

В его состав входят такие ароматные ингредиенты, как лук-шалот, кинза, красный перец и другие.

Бульон не густой и не сливочный. Вместо этого это относительно тонкий, легкий, яркий бульон на основе томатов.

Однако мелкие кусочки с лихвой компенсируют тонкий бульон.

Кроме того, все овощи дают вам огромную дозу витаминов и питательных веществ. Это значит, что блюдо не только вкусное, но и питательное.

7. Суп менудо

Мексиканский суп менудо – это традиционное блюдо Мексики.

Большинство людей готовят его из говяжьего желудка, лука, чеснока и мозговых костей.

У него восхитительный и неповторимый вкус, который вам понравится. Кроме того, он полезен и достаточно сытен, чтобы утолить ваш голод.

Это блюдо немного острое, но не слишком, и в Мексике его часто используют как средство от похмелья.

Это низкоуглеводный суп с высоким содержанием белка и витаминов группы B.

Традиционно в список ингредиентов также входит хомини.

В данном конкретном рецепте хомини не требуется. Однако вы можете добавить его, если хотите.

Просто убедитесь, что вы хорошо слили воду с хомини и дождитесь конца процесса, чтобы добавить его.

8. Карибский суп из говяжьей требухи

Если вам нужен низкоуглеводный суп, то этот – не то, что нужно. Благодаря подорожнику и мучным клецкам, количество углеводов в нем немного велико.

Однако суп имеет массу вкусовых качеств. Это бульонный, насыщенный овощами суп с большим количеством мелких ингредиентов.

Трепанг получается нежным и жевательным и вбирает в себя ароматы всех приправ, входящих в суп.

Приготовление занимает пару часов, но это легкий процесс. Результат тоже стоит затраченных усилий.

9. Каллос

Каллос – это классическое испанское блюдо. Обычно его готовят из говяжьей требухи, свиной крови и богатого коллагеном мяса ног.

В этом рецепте используются более доступные ингредиенты.

В списке ингредиентов вы по-прежнему найдете говяжью требуху. Однако томатный соус, говяжий бульон, свинина и фасоль заменяют свиную кровь.

Обычно каллос готовят на медленном огне в течение нескольких часов, пока он не станет нежным и ароматным.

Этот рецепт – упрощенная версия, которую можно приготовить менее чем за 2 часа.

Самое главное, что он обладает таким же глубоким вкусом, как и традиционное блюдо.

Приготовьте его в следующий раз, когда погода станет достаточно прохладной для теплого супа.

10. Триппа алла Фиорентина

Это итальянское блюдо похоже на вышеупомянутую Trippa Alla Romana.

Однако здесь вместо него используется требуха, приготовленная традиционным флорентийским способом.

Однако томатный соус с сильным чесночным ароматом остается таким же. В нем много трав и приправ и яркий, пикантный вкус.

Вы также захотите посыпать его пармезаном или пармиджано-романо. Еще одно сходство – хрустящая корочка хлеба.

В общем, если вам нравится рецепт “Романа”, приведенный выше, то и этот вам понравится.

(И наоборот, конечно).

10 лучших способов приготовить требуху

Эти простые рецепты блюд из трипе идеально подходят для ужина. От супа до рагу и тушеных блюд – вы по-новому оцените мясо трипе.

Домашняя говяжья требуха с томатным соусом

10 лучших способов приготовления требухи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *