10 лучших рецептов салата из киноа (+ идеи здорового питания)
Эти рецепты салатов из киноа – отличный способ усилить питание во время обеда.
Салаты – это прекрасно, но у них есть репутация не очень сытных.
Квиноа добавляет сыпучесть, а также делает текстуру более мягкой на фоне всех этих хрустящих овощей.
Если вы считаете, что ваши салаты не очень сытные, добавление квиноа – отличный способ заполнить унылые и недостаточные салаты.
Эти рецепты салатов с квиноа стоит посмотреть, если вы хотите приготовить сытный салат без мяса, без глютена.
1. Салат “Таббулех” из киноа
Это классическое ближневосточное блюдо такое же яркое и ароматное, как и выглядит.
Оно взрывается яркими вкусами, которые наполняют организм и не утяжеляют его.
Киноа в этом блюде сочетается со свежей петрушкой, помидорами, луком и мятой.
Эти яркие вкусы сочетаются с выжатым свежим лимонным соком.
Сверху на блюдо можно положить сыр лабне, хумус или лаваш для дополнительного вкуса.
Я люблю набивать его в лаваш для быстрого и легкого сэндвича!
2. Средиземноморский салат из киноа
Этот средиземноморский салат из киноа – отличное вегетарианское блюдо с большим количеством белка.
Хотя квиноа является главной достопримечательностью этого блюда, добавление бобов гарбанзо увеличивает количество белка, чтобы вы были сыты.
Основа салата – перечная руккола с сочными оливками каламата, красным перцем и свежей зеленью.
Соедините эти вкусы с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, и не забудьте про сыр фета!
Этот салат – отличный вариант для обеда без мяса, который не скупится на дополнительный белок.
3. Пикантный салат из киноа
Вы когда-нибудь пробовали салат из киноа из Costco?
Это простое блюдо, в которое добавляется киноа и яркие кислые вкусы, которые легко приготовить дома.
Он соленый, пикантный и слегка сладковатый благодаря меду. Перед ним трудно устоять.
Приготовить этот салат дома очень просто.
Сваренную киноа соедините с хрустящими овощами, такими как огурцы, красный лук и сладкий красный или желтый перец.
Заправьте его соусом, состоящим из белого винного уксуса, меда, оливкового масла, соли и перца. Это простое, но невероятно сытное блюдо.
К тому же, это избавит вас от еще одного похода в Costco.
4. Салат из киноа с авокадо
Если листовая зелень – ваша самая нелюбимая часть салата, то стоит обратить внимание на этот салат с авокадо из киноа!
В нем отсутствует листовая зелень, а основа из киноа дополнена хрустящими овощами.
Он готовится очень быстро и достаточно сытен, чтобы служить полноценным блюдом.
Посыпьте ваш простой салат авокадо прямо перед подачей.
Приправьте его винегретом, который сочетает в себе все эти чудесные ароматы овощей и киноа.
Это сливочный, безумно полезный и идеальный вариант для яркой и ароматной летней трапезы.
5. Салат из квиноа с капустой
Когда квиноа и кейл объединяются, они превращаются в питательную силу, которую невозможно остановить.
Если в последнее время ваша диета не была идеальной, этот салат – отличный способ вернуться на правильный путь.
Основа из кейла придает салату хруст, а мягкая киноа собирает все воедино.
С большим количеством хрустящих овощей и ярким лимонным винегретом, съев этот салат, вы будете готовы взять мир в свои руки.
6. Салат из чечевицы и киноа
Этот салат из чечевицы и киноа – отличный вегетарианский рецепт, который не менее питателен, чем салат с курицей-гриль.
Чечевица – отличный источник белка и клетчатки, а киноа – невероятно сытная!
Если вы хотите получить сытное и сытное блюдо без мяса, этот салат подходит как нельзя лучше.
Самое замечательное в этом салате то, что вы можете добавить любой овощ, который вам нравится, для небольшого хруста.
Хотя в рецепте используется запеченный красный перец, можно добавить такие овощи, как брюссельская капуста, огурцы, брокколи или цветная капуста.
7. Юго-западный салат из киноа
Вам хочется чего-то остренького? Этот юго-западный салат из киноа подарит вам все вкусы тако без чувства вины.
В основу из киноа входят классические юго-западные ароматы, такие как черная фасоль (для дополнительного белка), кукуруза, красный перец, зеленый лук и кинза.
Все эти яркие вкусы объединяет домашний винегрет с лаймом.
Перед подачей на стол дополните салат гуакамоле или нарезанным авокадо для придания кремового оттенка.
В следующий раз, когда у вас будет настроение устроить вечер тако, попробуйте приготовить этот ароматный юго-западный салат из киноа!
8. Салат из киноа “Капрезе
Салат “Капрезе” – идеальное летнее блюдо. Если вы хотите, чтобы все эти вкусы стали полноценным блюдом, добавьте киноа!
Она обладает богатым вкусом и не даст вам перекусить несколько часов спустя.
Квиноа не только добавляет белок и клетчатку в этот классический салат, но и придает ему яркий цвет.
В сочетании со свежей моцареллой, помидорами рома и свежей зеленью вам, скорее всего, не придется доставать салатную заправку.
Он подойдет в качестве гарнира на следующем сборище гостей или как полноценное блюдо.
9. Салат из киноа с карри
Карри и салат – это не те слова, которые часто сочетаются друг с другом.
На этот салат стоит обратить внимание, если вы хотите получить удовольствие от карри, не стоя над кипящей кастрюлей.
Его основу составляют вареная киноа и свежие овощи, такие как морковь, лук-шалот и свежая кинза.
В заправку добавляются классические приправы карри, такие как порошок карри, греческий йогурт, куркума и яблочный уксус, которые смешивают все эти ароматы вместе.
Обязательно посыпьте его нарезанными орехами и сушеной смородиной или изюмом.
10. Летний салат из киноа “Зеленая богиня
Я неравнодушна ко всему, что заправлено салатом “Зеленая богиня”.
В этом салате шпинат и киноа составляют основу для питательного удара.
Шпинат обеспечивает много листовой зелени, а киноа повышает уровень белка (без мяса).
Заправьте салат волшебным зеленым соусом, который взбивается в блендере за 5 минут.
В его состав входят авокадо, фисташки, чеснок, халапеньо (для остроты), масло, вода и сок лайма.
Мне так нравится ярко-зеленый цвет этой салатной заправки, что я могу есть ее ложкой.
Он сливочный, нежный и идеальное блюдо для понедельника без мяса, которое можно добавить в летнюю ротацию.
10 лучших салатов с киноа
Эти рецепты салатов из киноа сытные, полезные и очень вкусные! От таббуле, капусты до Капрезе – вам понравятся эти простые блюда.