100+ блюд на 500 калорий

Следить за потреблением калорий — не значит отказываться от любимых рецептов. Эти вкусные блюда, включая пиццу, пасту, тако и многое другое, содержат не более 500 калорий на порцию, так что вы можете побаловать себя без чувства вины.

Вегетарианские тако

Эти вегетарианские тако фаршированы смесью из соленой капусты, перца и черной фасоли, настолько сытные, что вы не будете скучать по мясу. Сверху посыпьте авокадо, сыром или сметаной. -Taste of Home Test Kitchen

Говядина и шпинат Ло Мэн

Если вы любите хорошее жареное мясо, то это блюдо из говядины и шпината Ло Мейн вам точно понравится. Я открыла для себя этот рецепт на международном обеде, и теперь это любимое блюдо. -Дениз Паттерсон, Бейнбридж, Огайо

Пицца со шпинатом и артишоками

Моя пицца из цельного зерна с ароматом пива. Сверху на нее кладу шпинат, артишоки и помидоры, затем добавляю курицу или ветчину и свежий базилик, если вы хотите добавить мясо. -Раймон Буржуа, Свастика, Онтарио

Апельсиновые салатницы с говядиной

Это более легкая версия любимого ресторанного блюда. Я также рекомендую попробовать эти обертки с куриным фаршем или индейкой.- Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд

Лодочки из цуккини, фаршированные говядиной и булгуром

Моя мама часто готовила огромные цуккини, которые она выращивала в своем саду. Я адаптировала этот рецепт с одного из ее любимых блюд. Хотя я люблю вкус свежесобранных цуккини, те, что я покупала в продуктовом магазине, тоже отлично подходят. Сьюзан Петерсон, Блейн, Миннесота.

Салат из свиной лапши на гриле

В этом простом салате сложен только вкус! С дымящейся свининой барбекю и разнообразными свежими травами и овощами это уютное и вкусное домашнее блюдо. -Розалин Нгуен, Астория, Нью-Йорк

Суп с фрикадельками из кускуса

Этот суп согреет вас и займет всего 25 минут времени на приготовление, что делает его идеальным блюдом для буднего дня. -Джонатан Пейс, Сан-Франциско, Калифорния

Рыба и картофель фри

«Закусите, как будто вы находитесь в традиционном британском пабе. Это влажное рыбное филе, запеченное в духовке, имеет не требующее особых усилий покрытие, полезное для здоровья, но такое же хрустящее и золотистое, как и жареное во фритюре. Просто приправленный и также запеченный, хрустящий картофель фри идеально подходит в качестве гарнира». -Джанис Митчелл, Аврора, Колорадо

Чечевичное пюре Мими

Я приготовила это блюдо одним летним вечером, собрав все, что было под рукой. Мой муж дал этому блюду высшую оценку. -Мэри Энн Хейзен, Рочестер Хиллс, Мичиган

Мамин испанский рис

Моя мама славится своим рецептом испанского риса — идеального блюда для уюта. Когда я хочу почувствовать вкус дома, я готовлю это блюдо. Для усиления вкуса добавляю немного лайма и порошка чили. Джоан Холлфорд, Северный Ричланд-Хиллз, Техас.

Огненные фаршированные поблано

Я люблю кухню юго-западных стран, но эти блюда часто бывают нездоровыми. Как диетолог, я стараюсь придумывать рецепты с питательными добавками, так и родился этот фаршированный перец. -Эмбер Мэсси, Коппелл, Техас

Вегетарианский салат «Нисуаз

Все больше и больше людей на моей работе становятся вегетарианцами. Когда мы готовим или едим вместе, основное внимание уделяется свежим продуктам. Этот салат объединяет некоторые из наших любимых ингредиентов в одном блюде, а благодаря вареным яйцам и почечной фасоли в нем достаточно белка, чтобы удовлетворить тех, кто скептически относится к вегетарианским блюдам». -Элизабет Келли, Чикаго, Иллинойс

Котлета из кильбасы с конфетти

Вот одно из любимых блюд моего мужа. Когда сезон, замените свежую кукурузу на замороженную. Добавьте кайенский перец, если любите погорячее. Шейла Гомес, Шони, Канзас.

Энчиладас со шпинатом и брокколи

Я люблю посыпать это замечательное блюдо без мяса салатом и подавать его с дополнительным соусом пиканте. Это быстрое, легкое, наполненное свежим вкусом и определенно сытное блюдо! -Лесли Трагессер, Чарльстон, Миссури

Пирог Тортилья

Нам с мужем нравится этот юго-западный вариант лазаньи, потому что он не такой плотный и тяжелый, как традиционные слоеные блюда из макарон. Нашим двум дочерям нравится мягкий вкус». -Лиза Кинг, Каледония, Мичиган

Свинина со сладким картофелем

Это красочное блюдо из свинины со сладким картофелем, сушеной клюквой и дольками яблок особенно популярно осенью и зимой. -Мэри Релиа, Канастота, Нью-Йорк

Тетраццини из индейки с грибами

Эта сливочная, уютная запеканка — фантастический способ использовать остатки индейки на День благодарения. Это блюдо понравится всей семье! -Линда Хау, Лисл, Иллинойс.

Круглый стейк итальяно

Моя мама готовила это замечательное блюдо, и мне оно всегда нравилось. Подливка особенно густая и ароматная.- Динн Стивенс, МакМиннвилл, Орегон

Феттуччине со свежей кукурузой и помидорами

В этом рецепте вкусные макароны из цельной пшеницы сочетаются с лучшими продуктами из свежего сада. Паста заправляется полезным для здоровья оливковым маслом, а немного сыра фета придает ей пикантность. -Анжела Спенглер, Тампа, Флорида

Ужин с колбасой и овощами на сковороде

Я приготовила этот рецепт колбасы однажды вечером, чтобы использовать продукты перед отъездом за город. Кто бы мог подумать, что он станет таким хитом! Теперь к этому рецепту я обращаюсь всякий раз, когда не хватает времени». -Элизабет Келли, Чикаго, Иллинойс

Кукурузная похлебка с курицей с карри

Этот рецепт близок к тому, который моя мама готовила для нас, детей, когда наступали холода. В ее рецепте использовались тяжелые сливки, но я придумала более легкую версию, которая, как мне кажется, вполне соответствует оригиналу! -Кендра Досс, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Фаршированные перцы медленного приготовления

Мой любимый кухонный прибор — медленноварка, и я использую ее чаще, чем кто-либо другой из моих знакомых. Она отлично справляется с этим полезным для вас блюдом. -Мишель Гурнси, Линкольн, Небраска

Жареная курица с овощами на сковороде

Это блюдо из одной порции жареной курицы с овощами на вкус выглядит так, будто на его приготовление ушло несколько часов времени, но простые ингредиенты можно подготовить за считанные минуты. Розмарин придает блюду насыщенный аромат, а мясные соки готовят овощи до совершенства. Это невероятно просто! -Шерри Мелотик, Оук Крик, Висконсин

Фаршированные тако макаронные ракушки

Это блюдо для детей настолько ароматное и веселое, что никто не догадается, что в нем также меньше жира. Это отличный семейный ужин для напряженных будних дней! -Энн Томсен, Вестчестер, Огайо

Овощной котлет

Это быстрое блюдо напоминает мне BLT с кусочками бекона и помидорами. Цельнозерновой лингвин придает блюду дополнительный вкус и текстуру. -Эдри О’Брайен, Денвер, Колорадо

Куриные тефтели по-флорентийски

Эти нежные фрикадельки, поданные на сквоше и с грибно-томатным соусом, отличаются великолепным вкусом. -Диана Немитц, Лудингтон, Мичиган

Такос из свинины по-бахайски

Этот вкусный рецепт такос из свинины — моя подражательная версия самой превосходной мексиканской еды, которую мы ели, когда были в Флагстаффе, штат Аризона. В оригинальном рецепте вместо свинины использовалась говядина, но этот рецепт очень близок к тому же вкусу. -Ариэлла Винн, Мескит, Техас

Орзо с креветками и фетой

Нежный, сытный и ароматный, этот рецепт — один из моих любимых! Чеснок и капелька лимона добавляют свежий вкус и полезные для сердца свойства креветок. -Сара Хаммель, Мун Тауншип, Пенсильвания.

Запеканка из тортильи с чили

Домашняя запеканка в стиле Tex-Mex — это все, что нужно, чтобы собрать всю семью за обеденным столом. Благодаря популярным вкусам и пузырящемуся сырному топпингу, никогда не нужно беспокоиться об остатках. -Селин Уэлди, Кейв-Крик, Аризона

Цыпленок с осенними яблоками

Я только что собирала яблоки и хотела испечь что-нибудь новенькое из этого урожая. Я решила приготовить курицу с яблоками, закинув их в медленноварку с соусом барбекю. Это блюдо наполняет весь мой дом самым восхитительным запахом. — Кейтлин Хаузер, Бруклин, Нью-Гэмпшир

Тайская лапша с курицей и арахисом

Мой муж обожает пряный вкус этой тайской лапши с курицей и часто достает палочки для еды, чтобы лучше почувствовать вкус блюда. — Дженнифер Фишер, Остин, Техас

Ароматные куриные фахитас

Этот рецепт фахитас из курицы определенно входит в мою ротацию ужинов в будние дни. Маринованная курица в этих популярных обертываниях просто аппетитна. Фахитас готовятся очень быстро и всегда вызывают восторг! -Джули Стерчи, Кэмпбеллсвилл, Кентукки

Запеканка «Проволоне Зити

Это итальянское блюдо, столь же простое, сколь сытное и вкусное, понравится всем, и они даже не будут скучать по мясу. Подавайте с салатом и горячим французским хлебом, и смотрите, как оно исчезает. -Вики Палмер, Альбукерке, Нью-Мексико

Кассуле на сегодня

Французское кассуле традиционно готовится несколько часов. Эта версия деревенского блюда предлагает тот же домашний вкус за меньшее время. Это также легко для кошелька. -Вирджиния Энтони, Джексонвилл, Флорида

Хрустящая рыба и чипсы

Классика британского паба превращается в коронное блюдо, если добавить хрен, панко и вустершир. Вы также можете попробовать это блюдо с белой рыбой, такой как треска или пикша. -Линда Шенд, Кеноша, Висконсин

Юго-западный куриный ячменный суп

Кабачковое пюре делает этот суп сливочным, но не тяжелым, и это любимый способ подать ячмень на стол. Мои дети даже просят остатки на обед. -Памела Клегхорн, Кэмпбеллсбург, Индиана

Жаркое из спаржи с индейкой

Двадцать минут — это все, что вам понадобится для приготовления этого быстрого блюда. Нежирная индейка, спаржа и грибы делают его очень питательным. -Дарлин Кеннеди, Галион, Огайо

Суп из фасоли и ветчины на костре

Это лучшая фасоль с ветчиной, которую вы когда-либо пробовали! Друзья восторгаются этим сытным супом, который я подаю горячим с гриля. Для облегчения уборки следует сначала покрыть внешнюю поверхность голландской печи плотной фольгой. -Том Гривз, Кэрролтон, Иллинойс

Говядина по-бургундски с лапшой

Этот восхитительный рецепт бургундской говядины я получила от своей невестки много лет назад и с тех пор использую его постоянно. Когда я подаю его гостям, они всегда просят именно это блюдо. Нежная говядина, грибы и ароматный соус очень вкусны с лапшой». -Маргарет Уэлдер, Мадрид, Айова

Желудевый сквош, фаршированный колбасой из индейки

Найти полезные рецепты, которые семья будет есть, — непростая задача. Этот элегантный сквош нам очень нравится, и он также подходит для свиной или куриной колбасы. -Мелисса Пелки Хасс, Уэльска, Джорджия

Сковорода для куриных буррито

Мы любим мексиканский вечер в нашем доме, и я люблю воссоздавать блюда из наших любимых ресторанов. Это блюдо, вдохновленное буррито, готово к столу практически мгновенно! -Криста Маршалл, Форт-Уэйн, Индиана

Маникотти из индейки с булгуром

Добавление полезного булгура придает этому итальянскому блюду дополнительную питательность. Это блюдо настолько пикантное и ароматное, что ваша семья даже не догадается, что оно полезно для них». -Мэри Гундерсон, Конрад, Айова

Киноа с черной фасолью и кукурузой

Некоторые рецепты веганского киноа скучны, но этот точно не такой. В колледже, где учится моя дочь, родители попросили дать им лучшие рецепты из киноа, которые можно использовать в столовых. Этот полезный рецепт квиноа подошел как нельзя лучше. -Линдси МакСвини, Винчестер, Массачусетс

Марокканская курица медленного приготовления

В этом блюде травы и специи действительно действуют на обычную курицу, а сухофрукты добавляют экзотическую нотку. -Кэти Морган, Риджфилд, Вашингтон

Бурритос с кукурузой, рисом и фасолью

Никто не будет скучать по мясу, когда вы приготовите эти сытные бурритос со свежей начинкой. Они быстро готовятся и не оставят вмятин в вашем кошельке. -Шарон В. Бикетт, Честер, Южная Каролина

Салат из креветок Орзо с креветками джерк на гриле

Тепло, приправы и внешний вид этого красочного салата для основного блюда идеально подходят для лета — или для любого времени года, когда вы хотите вызвать воспоминания о солнечном свете. -Эйлин Будник, Палм-Бич-Гарденс, Флорида

Жареные лингвини с баттернатом

Кабачок — один из наших любимых овощей, и это любимое осеннее блюдо моего мужа. Он с нетерпением ждет его весь год. -Ким Капуто, Кэннон Фоллс, Миннесота

Миска для яичных роллов с лапшой

Мы любим азиатские яичные роллы, но их приготовление может быть сложным. Упростите все с помощью этого деконструированного яичного рулета, который готовится на плите и подается в миске. -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Тетраццини с грибами и индейкой

Ваша семья будет в восторге от этой запеканки из индейки и грибов. Сливочный пармезан, которым увенчан тетраццини, настолько сытен, что никто не заподозрит, что в нем меньше жира! -Ирен Банегас, Лас-Крусес, Нью-Мексико

Курица, запеченная в клене, и желудевый сквош

Когда я стала молодой мамой, моя мама помогла мне найти простые и удобные рецепты, чтобы всегда иметь под рукой. Эта потрясающая жареная курица стала для меня счастливым открытием». -Сара Эйлерс, Сюрприз, Аризона

Куриные такос с сальсой из авокадо

Несколько человек в моей семье имеют особые диетические потребности, но, к счастью, эти куриные тако подходят всем нам. Я добавляю простой зеленый салат и получаю блюдо, которым мы можем наслаждаться все вместе. -Кристин Шенер, Эксетер, Калифорния

Средиземноморская свинина с орзо

В очень напряженный день это блюдо в миске — один из моих лучших вариантов. Оно быстро готовится и оставляет гораздо больше времени для отдыха за столом. -Мэри Релиа, Канастота, Нью-Йорк

Курица с черными бобами и рисом

Это любимое семейное блюдо с острым вкусом требует всего нескольких основных ингредиентов, включая курицу, черную фасоль и рис, поэтому его легко и быстро приготовить в сковороде в будний вечер. -Молли Ньюман, Портленд, Орегон

Простые рыбные тако

В поисках легкой альтернативы традиционной жареной рыбе я придумала этот рецепт рыбных такос с хрустящей корочкой. Он пользуется успехом у друзей и родственников. -Дженнифер Палмер, Ранчо Кукамонга, Калифорния

Мясные и картофельные кабобы

Они летние, но эти кабобы действительно прилипают к ребрам. Микроволновая печь быстро готовит картофель, поэтому гриль можно приготовить в мгновение ока. -Taste of Home Test Kitchen

Фаршированные вегетарианские ракушки

Когда моя тетя впервые рассказала мне об этих ракушках, они показались мне очень трудоемкими, но этот рецепт готовится в мгновение ока. Иногда я добавляю немного вареного бекона в начинку из рикотты. -Амелия Хопкин, Солт-Лейк-Сити, штат Юта

Фахитас из маринованного стейка и перца

Это лучшие фахитас на свете, и гораздо более здоровая версия типичных жареных фахитас, которые можно встретить в ресторанах. Мне также нравится подавать их в лепешках вместо тортильяс. -Эрин Михниаки, Манхэттен, Канзас

Запеканка из спагетти с индейкой

Моя мама готовила это сливочное и уютное блюдо, когда я росла. Всякий раз, когда у меня остаются остатки курицы или индейки, я с нетерпением жду, когда смогу приготовить это простое, но вкусное блюдо. -Касандра Хетрик, Линдси, Огайо

Куриный салат с имбирем и кешью

Я изменила рецепт куриного салата в азиатском стиле, чтобы создать этот имбирный, хрустящий салат. Теперь он пользуется огромным успехом, когда я подаю его на женских обедах. -Шелли Грамер, Лонг-Бич, Калифорния

Насыщенные запеченные спагетти

Приготовление запеченных спагетти занимает немного больше времени, но разница во вкусе, текстуре и насыщенности стоит потраченного времени. Я подаю это блюдо в стиле лазаньи с зеленым салатом и хлебными палочками для сытного и здорового обеда. -Бетти Рабе, Махтомеди, Миннесота

Спаржа тофу со стир-фрай

Благодаря ароматному имбирному соусу и свежим овощам это вкусное блюдо является одним из самых любимых. Я получаю восторженные отзывы каждый раз, когда подаю его, и оно не вызывает у моего мужа пищевой аллергии. Ознакомьтесь с нашим руководством, если вы новичок в приготовлении тофу. -Филис Смит, Чимакум, Вашингтон

Соленые пирожки с индейкой

Это блюдо поднимет вам настроение в холодный дождливый день. Вместо индейки можно использовать курицу, а я люблю подавать пирожки со свежим зеленым салатом или клюквенным соусом на гарнир. -Джуди Уилсон, Сан Сити Вест, Аризона

Страта из жареных овощей

Поскольку осенью в моей семье в изобилии растут кабачки, это блюдо идеально подходит для использования некоторых из них. Сырное и сытное, теплое, классическое блюдо для завтрака обязательно понравится! -Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия

Кокосово-имбирный нут и помидоры

Это мое любимое блюдо на скорую руку. Когда вы добавляете помидоры, вы также можете добавить немного нарезанного зеленого перца (халапеньо, если вы любите острое), чтобы сделать его еще более красочным. -Мала Удаямурти, Сан-Хосе, Калифорния

Куриные миски из киноа с бальзамической заправкой

Я люблю этот рецепт, потому что его простота позволяет мне проводить время с семьей, не жертвуя при этом вкусом или питанием. Кроме того, свежие весенние ароматы просто сияют! -Аллисон Мейлер, Гринсборо, Северная Каролина

Лингвине со спаржей и креветками

Моя семья очень любит спаржу и креветки. Мы часто готовим это блюдо в будние дни, потому что оно полезное и быстро готовится. -Энес Ваннетта, Игл Бенд, Миннесота

Такос из свинины с сальсой из манго

В свое время я приготовил немало такос, но вы не сможете превзойти нежную начинку, приготовленную в медленноварке. Это, безусловно, лучшие тако из свинины, которые мы пробовали — а пробовали мы их немало. Если у вас есть время, сделайте манговую сальсу с нуля! Вкуснятина. -Эмбер Мэсси, Аргайл, Техас

Худой салат «Кобб

Эта «тощая» версия салата «Кобб» обладает всеми вкусовыми качествами и сливочным вкусом при меньшем количестве жира и калорий. Вы можете не добавлять капусту и обойтись одним салатом, но мне нравится хруст, который дает капуста. -Тейлор Кизер, Брэндон, Флорида

Пицца с курицей, приправленной специями тандури, с греческим йогуртом и кинзой

Мы с семьей любим устраивать пикники, и я всегда ищу новые блюда, которые можно попробовать на свежем воздухе. Удивительные ароматы нашего любимого индийского ресторана вдохновили меня на приготовление этой мини-пиццы». -Анжела Спенглер, Тампа, Флорида

Итальянские котлеты с травами и чечевицей и моцареллой

Моя семья просит этот рецепт без мяса снова и снова. Он прост в приготовлении и нравится даже любителям мяса. -Гери Лукас, Олдсмар, Флорида

Салат из шпината с клубникой и киноа

Мы готовим киноа со шпинатом и клубникой круглый год, но больше всего удовольствия получаем, когда идем на фермерский рынок за первыми ягодами сезона». -Сара Джонсон, Индианаполис, штат Индиана

Куриные котлетки с попкорном и кренделем

Моя дочь, Аливия, подумала, что было бы вкусно посыпать куриные тендеры двумя нашими любимыми закусками для просмотра фильмов — попкорном и крендельками. Хрустящие и хрустящие, они вызывают много улыбок, когда подаются со сливочным и сладким горчичным соусом». -Сюзанна Кларк, Феникс, Аризона

Пицца с грибами и брокколи

Я бы не сказала, что я вегетарианка, но мне нравятся блюда без мяса. Поскольку мне нравится заниматься садоводством, я часто готовлю из выращенных дома овощей, находя творческие способы их использования, как, например, в этой свежей пицце с начинкой. -Кэтлин Келли, Роузбург, Орегон

Вегетарианские тако из фасоли

Я люблю мексиканскую кухню, но искала более здоровый вариант, чтобы поделиться с другими. Моя семья поглощает эти вкусные тако всякий раз, когда я их готовлю. -Аманда Петручелли, Плимут, Индиана

Свиные отбивные и картофель, обжаренные на сковороде

Простой маринад придает этим отбивным много вкуса, крошка в глазури придает хруст, а брюссельская капуста добавляет питательности! -Чар Оуэлетт, Колтон, Орегон

Салат из курицы с кунжутом

В Калифорнии я пробовал множество видов азиатского куриного салата. Когда я переехал обратно в Джорджию, мне захотелось большего. Вот имбирно-сладкий рецепт с использованием полосок вонтонов. -Мишель Малрейн, Эванс, Джорджия

Жареная курица с ананасами и имбирем

Оригинальный рецепт этого блюда я нашла на банке с кусочками ананаса в 1980-х годах. После того, как я готовила его в течение нескольких лет, я облегчила ингредиенты и адаптировала его для быстрого приготовления на сковороде. Моя семья одобрила это блюдо, и с тех пор мы наслаждаемся им в таком виде! -Сью Гронхольц, Бивер Дам, Висконсин

Салат из орзо-тунца с помидорами

Фаршированные помидоры дают бесконечное количество вариантов, когда вы добавляете мясо, сыр, рис, овощи — или, в данном случае, орзо. — Дженни Дайз, Финикс, Аризона

Азиатские салатные чашки с индейкой

Такая классная идея для легкого обеда или даже закуски просто подается в маленьких листьях салата. Когда я хочу, чтобы детям было легче есть, я смешиваю все это с измельченным латуком и подаю в миске. -Диана Риос, Литл, Техас

Лимонно-базиликовые креветки на гриле и кускус

Базилик и лимон в этом блюде прекрасно дополняют друг друга. Использование свежих ингредиентов действительно имеет большое значение. -Триша Крузе, Игл, Айдахо

Миска из риса со стир-фрай

Моя версия корейского бибимбапа без мяса вкусна, красива и легко настраивается для разных уровней остроты. -Девон Дилейни, Вестпорт, Коннектикут

Салат с макаронами и шпинатом

В салате из макаронных изделий легко менять ингредиенты. Нам нравится добавлять курицу-гриль и кедровые орешки, а иногда мы заменяем черную фасоль на фасоль гарбанзо. -Джули Киркпатрик, Биллингс, Монтана

Курица с рисом по-североафрикански

Я всегда хочу попробовать рецепты из разных культур, и это блюдо мне очень нравится. Нам нравятся сочетания специй. Это блюдо одинаково хорошо готовится как в медленноварке, так и в скороварке». -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Калифорнийские миски для бургеров

Бургеры — еженедельное блюдо в нашем доме круглый год. Пропустите картофель фри, чипсы и булочку — они вам не понадобятся с этими вегетарианскими и фруктовыми бургерами. Чтобы разнообразить майонез, добавьте 1/2 ч.л. порошка чипотле. -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Салат из рукколы и коричневого риса

Когда у нас собираются гости, руккола с коричневым рисом всегда в меню. Это мое любимое блюдо для вечеринок и сборов, и я всегда делюсь рецептом. -Минди Освальт, Виннетка, Калифорния

Томатно-чесночные чечевичные миски

Эфиопский рецепт послужил вдохновением для этого приятного ужина, который получился терпким, сливочным и наполненным душевным комфортом. -Рейчел Кушинг, Портленд, Орегон

Вегетарианская пицца из цельной пшеницы

Замечательная корочка, покрытая томатным соусом с травами и начинками, побуждает мою семью из шести человек сразу же приступить к приготовлению этого низкокалорийного основного блюда. -Дениз Уорнер, Ред Лодж, Монтана

Курица, запеченная в меду, и корнеплоды

Когда вся моя семья приходит на ужин, я готовлю большое блюдо из жареной курицы со сладким картофелем, морковью и фенхелем. Мой папа возглавляет клуб моих поклонников. -Келли Фергюсон, Коншохокен, Пенсильвания

Салат из спагетти с имбирем

Мы любим этот охлажденный куриный салат с разноцветными овощами. Сделайте его без мяса, опустив курицу и добавив больше эдамаме. -Синди Хайнбо, Аврора, Колорадо

Салат с яблочной колбасой и винегретом с корицей

Делать гренки из хлеба с изюмом и корицей — просто гениально. Пока они поджариваются, смешайте их с остальным салатом. -Ким Ван Данк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Имбирные вегетарианские макароны из коричневого риса

Как только я открыла для себя пасту из коричневого риса, я никогда не оглядывалась назад. Паста с имбирем, яркими овощами и жареной курицей по вкусу напоминает деконструированный яичный рулет! -Тиффани Иле, Бронкс, Нью-Йорк

Салат с лососем и картошкой

Решив вести более здоровый образ жизни, я сразу же направилась на кухню. Этот лосось с овощами доказывает, что разумный выбор может быть простым и приятным. -Мэттью Тейшейра, Милтон, Онтарио

Пицца с овощами на гриле

Налегайте на овощи — хрустящая корочка на гриле выдержит! Эта красочная и полезная пицца выглядит так же свежо, как и на вкус. -Дайана Халферти, Корпус-Кристи, Техас

Средиземноморская миска из булгура

Вы также можете превратить эту вкусную миску в итальянскую версию с моцареллой, песто, помидорами, шпинатом и базиликом. -Рената Смит, Бруклин, Массачусетс

Курица с пюре из корня сельдерея

Сельдерей, или корень сельдерея, — это корнеплод, который хорошо сочетается с другими сезонными ингредиентами и придает этому пюре приятную текстуру и аромат. -Taste of Home Test Kitchen

Пряное рагу из чечевицы и нута

Этот рецепт мне подсказала подруга, которая работала в магазине здорового питания. Я изменила несколько пунктов, пока не нашла версию, которая понравилась моей семье. Мой сын не любит слишком острые блюда, поэтому для него я делаю рагу более мягким, а для себя добавляю немного специй. Мой муж, который занимается сельским хозяйством, работает на открытом воздухе подолгу, и этот суп достаточно сытный, чтобы он остался доволен». -Мелани Макфарлейн, Бедек, Остров принца Эдуарда

Рисовая миска с курицей по-азиатски

В этом супер ароматном, насыщенном питательными веществами блюде используются такие удобные продукты из супермаркета, как смесь для капустного салата и жареная курица. Этот рецепт легко удваивается или утраивается для больших семей. -Кристианна Гоцци, Астерия, Нью-Йорк