100 простых рецептов гриля, которые может освоить каждый

Шипение и скорость делают эти простые рецепты для гриля любимыми блюдами с дымком.

Курица хули-хули на гриле

Этот рецепт курицы-гриль хули-хули я узнала от подруги, когда жила на Гавайях. Она обжигает ароматами коричневого сахара, имбиря и соевого соуса. Huli на гавайском языке означает “поворот”. Эта сладко-соленая глазурь прекрасно подходит и для свиных отбивных”. -Шарон Болинг, Сан-Диего, Калифорния

Салат из лосося с фетой

Мой сын Дэвид всегда заказывал сытный сэндвич с лососем в местном пабе. Пытаясь повторить его, он придумал этот рецепт салата из лосося. Это единственный рецепт, который он когда-либо готовил, и вся наша семья считает его великолепным”. -Сьюзан Гриффитс, Маунт Плезнт, Южная Каролина

Мексиканская уличная кукуруза с халапеньо попперсами

Одна из лучших вещей лета – свежая сладкая кукуруза, и этот рецепт, безусловно, выделяется. Нам нравится его сливочная заправка, хрустящее покрытие из панко и острый вкус халапеньо. Если вы чувствуете себя по-настоящему дико, посыпьте их немного вареным и раскрошенным беконом! -Кристал Шлютер, Нортгленн, Колорадо

Курица-гриль по-кентуккийски

Эта курица-гриль по-кентуккийски идеально подходит для летней трапезы на свежем воздухе, и моя семья считает ее фантастической. На гриле она готовится около часа, но ожидание того стоит. Я использую новую кисточку для смазывания соуса. -Джилл Эвели, Уилмор, Кентукки

Салат из ромэна на гриле

Чтобы получить великолепный на вкус салат, попробуйте приготовить его на гриле по этому рецепту! Он одинаково хорош с любой заправкой по вашему выбору.-Taste of Home Test Kitchen

Курица “Маргарита

Замаринованная в ароматах чеснока и лайма, эта пикантная курица “Маргарита” готова к приготовлению, как только разгорятся угли! Подавайте с жареной кукурузой в початках и лимонадом. -Келли Брунеман, Седар Парк, Техас

Свиные отбивные на гриле с зеленью каннеллини

Моя семья не была большой поклонницей свинины, пока я не попробовала этот рецепт свиных отбивных с зеленой фасолью. Не стесняйтесь добавлять в сухую натирку свои любимые травы. Натирку можно использовать и для куриной грудки без костей и кожи или других видов мяса. -Майкл Цирлинчионе, Стоктон, Нью-Джерси

Салат из цуккини на гриле со средиземноморской заправкой

Этот салат из цуккини на гриле со средиземноморской заправкой – идеальный гарнир. Я также люблю добавлять летний сквош, когда он в сезоне, для разнообразия, или раскрошенный козий сыр, когда мне хочется сливочности. -Рашанда Коббинс, Милуоки, Висконсин

Картофель на гриле

Нужен простой гарнир к стейкам или отбивным? Попробуйте приготовить этот картофель на гриле, который отличается свежим вкусом. Я готовлю этот рецепт для пикников и сборов. Картофель получается нежным и хорошо прожаренным. К тому же, меньше надо мыть кастрюлю! -Джена Коффи, Рок-Хилл, Миссури

15-минутная маринованная курица

Когда я подаю эту курицу-гриль семье и друзьям, что бывает довольно часто, у меня обязательно спрашивают рецепт 15-минутного маринада. Это быстрое и вкусное блюдо, которым я с удовольствием делюсь с другими”. -Пэм Шиногл, Арлингтон, Техас

Косточковые фрукты на гриле с бальзамическим сиропом

Приготовьтесь попробовать косточковые фрукты с другой стороны. Горячие нектарины, приготовленные на гриле, практически тают во рту. -Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Брокколи на гриле

Я начала использовать этот рецепт брокколи на гриле в 1987 году, когда начала готовить легкие блюда. С тех пор это любимое гарнирное блюдо. Благодаря вкусу лимона и пармезана оно однажды заняло второе место на кулинарном конкурсе”. -Алис Нулле, Вудсток, Иллинойс

Быстрый цыпленок с чесноком и лаймом

После ухода за фермой и выращивания собственных продуктов у меня остается не так много времени на готовку. Это простое блюдо из курицы идеально подходит для суматошных дней”. -Дорис Карнахан, Линкольн, Арканзас

Лучшие ребрышки Baby Back Ribs

Я сначала мариную каждую порцию ребрышек, а затем добавляю пикантную приправу, прежде чем готовить их на гриле. Они всегда получаются влажными и ароматными. -Иола Эгле, Белла Виста, Арканзас

Гавайские бургеры с индейкой

Мы с мужем любим готовить на гриле, поэтому гамбургеры часто присутствуют в меню. В этом рецепте вместо говядины используется индюшачий фарш. Увенчанные кусочками ананаса, гамбургеры получаются влажными и сочными. -Бабетт Уоттерсон из Атглена, Пенсильвания.

Салат “Брускетта из стейка на гриле” на 2 персоны

Приготовьте этот вкусный салат на гриле. Мясо будет готово в мгновение ока, и у вас останется больше времени, чтобы насладиться летним вечером. -Девон Дилейни, Принстон, Нью-Джерси

Куриные сэндвичи на гриле с перцем Джек

Простой, но насыщенный вкусом сэндвич с пикантным сыром и пикантным беконом. Это отличное блюдо для летних дней. -Линда Форман, Локуст Гроув, Оклахома

Спаржа на гриле

Нежная, с восхитительным ароматом барбекю, спаржа на гриле – идеальный гарнир к мясу на гриле. Не знаете, как приготовить спаржу на гриле? Просто насадите стебли на двойной шампур. -Taste of Home Test Kitchen

Фахитас из стейка на гриле

Это вкусное основное блюдо готовится так же быстро и просто, как тако. Маринование мяса на ночь делает его очень нежным. Нам нравятся сытные и ароматные кусочки стейка. Я подаю фахитас с испанским рисом, жареной фасолью и желатиновым десертом. -Памела Поуг, Квитман, Техас

Курица на гриле с лаймом

Замечательный цитрусовый маринад делает курицу-гриль с лаймом пикантной и вкусной. За несколько часов до ужина просто замаринуйте курицу, чтобы потом не пришлось возиться с едой. -Лиза Догерти, Вакавилль, Калифорния

Сосиски для вечеринки

Для приготовления этих вкусных бутербродов вам понадобится всего несколько ингредиентов. Полностью приготовленные сосиски кладутся в булочки с сыром и посыпаются джардинерой, затем заворачиваются в фольгу, чтобы их было легко транспортировать и легко готовить на гриле. -Мэттью Хасс, Эллисон Бэй, Висконсин

Ребрышки в персиковой глазури

Для фруктовой альтернативы обычному соусу барбекю для ребрышек попробуйте этот слегка пряный рецепт на следующем пикнике. Персики придают этому соусу нужную сладость и красивый цвет. -Шарон Тейлор, Колумбия, Южная Каролина

Бургеры с колой

Подруга, которая прекрасно готовит, поделилась со мной рецептом этого гамбургера, и с тех пор он стал любимым блюдом всей семьи. Необычное сочетание колы и французской салатной заправки, добавленной к говяжьему фаршу, придает ему потрясающий вкус. Эта смесь также используется в качестве соуса для смазывания влажных гамбургеров”. -Мельва Баумер, Миллмонт, Пенсильвания

Капуста на гриле

Когда я приготовила это блюдо в первый раз, я не могла поверить.

Всего несколько минут и небольшое количество ингредиентов – вот и все, что вам понадобится для приготовления этого восхитительного гарнира. Соус хойсин и рисовый винный уксус придают жареным котлетам азиатский колорит. -Тестовая кухня “Вкус дома”, Милуоки, штат Висконсин.

Салат с яблоками на гриле

Обжаренные на гриле яблоки в этом салате так хорошо сочетаются с голубым сыром, грецкими орехами и бальзамической заправкой. Я люблю подавать его на розовых десертных тарелках из депрессионного стекла, доставшихся мне от прабабушки. -Пол Соска, Толедо, Огайо

Торт “Ангельская еда” с клубникой на гриле

Однажды вечером я оплошала, случайно использовав бальзамическое масло, которое я берегла для курицы-гриль, для своего фунтового торта. Какая вкусная ошибка, которая понравилась всей моей семье! Для придания патриотического вида, добавьте капельку черничного сиропа. -Тэмми Хатауэй, Фриман Твп, штат Мэн.

Братская колбаса на гриле с майонезом шрирача

Я фанатик шрирача, поэтому именно он вдохновил меня на это блюдо. Вы можете отварить сардельки в вашем любимом пиве, чтобы уменьшить количество жира и придать им аромат перед приготовлением на гриле, или намазать чесночным маслом на слегка поджаренные булочки. -Квинси Болл, Олимпия, Вашингтон

Спаржа, обернутая беконом

Мы с мужем почти каждый вечер готовим ужин на гриле, и я люблю готовить овощи на гриле в качестве гарнира. Я подаю этот рецепт спаржи в беконе на гриле с мясом и нарезанными свежими помидорами, и получается замечательное блюдо. -Триша Киттс, Дикинсон, Техас

Бургеры тако

Моя семья любит вкус тако, но мне не нравится беспорядок! Поэтому я разработала эти бургеры в качестве вкусной, но аккуратной альтернативы.-Линда Логан, Уоррен, Огайо

Курица терияки на гриле

Этот рецепт курицы терияки на гриле настолько вкусен, что мой муж настаивает на том, что его можно подавать в ресторане. -Джоан Холлфорд, Северный Ричланд-Хиллз, Техас

Свиные отбивные на гриле с кленовым соусом

Свиные отбивные на гриле трудно превзойти. Маринад прост, но так хорош. -Николас Кинг, Дулут, Миннесота

Курица в фольге

Эти пакеты с курицей в мексиканском стиле можно приготовить заранее и заморозить, если хотите. Просто разморозьте их на ночь в холодильнике, а затем приготовьте на гриле согласно инструкции. Я люблю подавать их с теплыми тортильями и свежими фруктами на гарнир. -Мэри Пек, Салина, Канзас

Собаки со слоппи-джо

Существует так много различных способов украсить хот-дог, но этот вкусный вариант со слоппи-джо превосходит их все. -Кимберли Уоллес, Деннисон, Огайо

Простой сквош на гриле

Этот рецепт приготовления кабачков на гриле – один из моих любимых способов приготовления блюд из свежих продуктов. Обычно я готовлю его, когда жарю стейк или курицу. Эстер Хорст, Монтерей, Теннесси.

Лосось в кленовой глазури

У меня есть несколько хороших рецептов приготовления любимого семьей и полезного для сердца лосося, но этот рецепт всегда пользуется успехом. Я подаю его таким образом по крайней мере раз в неделю, а иногда и чаще! -Дэвид Криско из Беккера, штат Миннесота

Куриные грудки “Цезарь” на гриле

Замаринованные на ночь в сливочной заправке “Цезарь”, куриные грудки на гриле по рецепту “Цезарь” получаются сочными, нежными и полными вкуса. Это не может быть проще. -Марсия Валленфельдт, Кент, Огайо

Простая кукуруза на гриле с маслом чипотле-лайм

Готовить кукурузу в шелухе на гриле очень просто. Не нужно удалять шелк и завязывать шелуху перед приготовлением на гриле. Просто замочите, приготовьте на гриле и добавьте ваши любимые блюда.

Шампуры с приправленным стейком, хлебом и овощами обжариваются на гриле и посыпаются сыром проволоне – фантастическое блюдо. Коулслоу, приправленный измельченными грецкими орехами, – отличный гарнир к шашлыкам. -Taste of Home Test Kitchen

Свиные отбивные с травами

Зелень – быстрый и ароматный способ украсить свинину. Кроме того, они придают отбивным такой красивый вид на блюде. Я готовлю их круглый год, чтобы передать вкус лета”. -Дианна Эспозит, Нью-Миддлтаун, Огайо

Простой маринованный стейк фланк-стейк на гриле

Друзья поделились этим маринадом из трех ингредиентов много лет назад, и с тех пор он стал любимым. Подавайте стейк с салатом и жареным картофелем для быстрого приготовления. -Беверли Дитц, Сюрприз, Аризона

Моментальные шампуры с креветками

Эти ароматные шампуры дают аппетитный пинок при минимальных усилиях. Приготовьте их для следующей вечеринки и наблюдайте, как они исчезают. -Джалейн Лакетт, Марион, Иллинойс

Спаржа, запеченная с лимоном и пармезаном

Эти особенные копья наполнены ароматом благодаря лимонно-чесночной заправке, в которую их добавляют перед обжариванием. Это простой и быстрый гарнир, который сочетается практически со всем. -Тина Репак, Джонстаун, Пенсильвания

Медово-чесночные свиные отбивные

Эти отбивные очень просты в приготовлении, но при этом имеют особенный вкус. Мед, лимон и чеснок – это классическое сочетание, которое идеально подходит к свинине, приготовленной на гриле. Мне нравится, что я могу замариновать отбивные накануне вечером или даже утром. А вечером просто разжигаю гриль, и ужин готов в мгновение ока. Хелен Карпентер, Альбукерке, Нью-Мексико

Цуккини на гриле с луком

Интересно, что делать летом со всеми выращенными в саду цуккини? Придайте им шипение и немного жара с помощью этого полезного блюда. Этот рецепт легко удвоить или утроить для летних вечеринок. -Алия Шаттлворт, Оберн, Калифорния

Цыпленок с апельсиновыми специями

Пять ингредиентов – это все, что вам понадобится для этого быстрого и очень ароматного маринада. Попробовав его один раз, вы станете самым востребованным рецептом курицы! -Дебра Стивенс, Лутц, Флорида

Салат из креветок и шпината с острой заправкой из бекона

Когда я встречаюсь с бывшими коллегами по работе за обедом в нашем любимом ресторане, мы всегда заказываем этот салат. Мне захотелось поделиться им с мужем, поэтому я взяла на себя миссию воссоздать его. Миссия выполнена! -Лиза Байнум, Брэндон, Миссисипи

Свинина на гриле с перцем поблано

Летом мы с мужем часто принимаем гостей, и это блюдо быстро стало самым востребованным. Обычно я подаю его с мексиканским рисом и салатом.

Лимонный цыпленок на гриле

Моя курица приобретает тонкую нотку благодаря концентрату лимонада. Так просто, так сладко! -Линда Нильсен, Анока, Миннесота

Перченые стейки на гриле

Однажды мне захотелось приготовить на ужин перченый стейк, поэтому я смешала несколько специй и придумала этот рецепт. Моей семье он очень понравился.- Стефани Мун, Бойсе, Айдахо.

Брускетта на гриле

Это моя любимая закуска летом, когда помидоры и базилик свежие из сада. Бальзамическая глазурь делает этот рецепт брускетты просто великолепным. Я люблю использовать для этого оливковое масло, настоянное на тосканских травах или базилике. Но оно прекрасно подходит и для

Если вы никогда раньше не готовили фрукты на гриле подобным образом, вас ждет настоящее удовольствие! Мне нравится идея готовить на гриле все – от закусок до десертов. Этот рецепт медовика на гриле – сладкий и очень легкий”. -Джаки Корреа, Лэндинг, Нью-Джерси

Сочные свиные отбивные на гриле

Моя мама из Кентукки использовала этот “соус”, как она его называла, для многих видов мяса на гриле, включая курицу и стейк. -Мисти Шнайдер, Бейпорт, Миннесота

Курица в пахте на гриле

Я создала этот рецепт много лет назад после того, как один из покупателей нашего фермерского рынка, шеф-повар, поделился идеей маринования курицы в пахте. Курицу легко приготовить, и она всегда получается влажной и вкусной! Перед добавлением в пахту я обрезаю веточки тимьяна, скручивая их; это способствует высвобождению масел в листьях и улучшает вкус курицы”. -Сью Гронхольц, Бивер Дам, Висконсин

Имбирные креветки на шампурах со сливами

Сладкие, простые и сенсационные, эти шампуры с креветками могут похвастаться большим количеством вкуса всего из четырех ингредиентов. Положите их на гриль, чтобы быстро приготовить ужин или вкусное блюдо для вечеринки. -Taste of Home Test Kitchen

Салат из лосося с фетой Экспс Ft21 40163 F 0429 1

Халапеньо поппер Мексиканская уличная кукуруза Экспс Тохас21 200632 E04 14 2b 8

Курица-гриль по-кентуккийски Экспс Ft21 21310 F 0420 1 1

Салат ромэн на гриле Экспс Тохјј21 39316 E02 05 4b 8

Курица Маргарита Экспс Ft20 48807 F 0729 1 2

Свиные отбивные на гриле с сухой заправкой и зеленью каннеллини Экспс Rc20 250640 B07 14 4b 30

Салат из цуккини на гриле Экспс Ft20 251835 F 0722 1 14

Картофель на гриле Экспс Ft20 37941 F 0713 1 2

15-минутная маринованная курица Экспс Ft21 5038 F 0218 1 9

Косточковые фрукты на гриле с бальзамическим сиропом Экспс Fttmz20 146169 E03 05 2b 12

Быстрая курица с чесноком и лаймом Экспс Ft21 5159 F 0126 1 9