100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить

Shutterstock

Опытные повара обычно забывают, что когда-то было время, когда они еще не знали, как вскипятить воду, чтобы приготовить пасту. Но мы-то помним. Мы также помним, что когда мы узнали, как это сделать, все изменилось. Знание того, как варить макароны, означало, что мы могли перейти к изучению того, как приготовить хороший томатный соус. Научившись готовить томатный соус, мы почувствовали себя готовыми к приготовлению песто. Измельчение базилика и чеснока придало нам смелости попробовать приготовить чимичурри. А сам песто показался нам подходящим для заправки омлета, и мы попробовали сделать его следующим. Разобравшись, как взбивать яйца, мы поняли, что можем попробовать рецепт торта. И так далее.

Внезапно нас осенило, что мы можем читать рецепты, не чувствуя себя потрясенными. Мы знали, как отмерить коричневый сахар и муку. Мы знали, как отличить кипение от бурления. Мы понимали не только, как выглядит “золотисто-коричневый цвет”, но и как быстро он может перейти в пережаренный. Это было одновременно и волшебно, и вдохновляюще, и унизительно, и все это началось с изучения нескольких “базовых” рецептов, которые, поразмыслив, мы поняли, что они вовсе не базовые, а скорее основополагающие. Вот 100 таких быстрых и простых рецептов, каждый из которых вкусен, каждый из них доступен каждому, и каждый является секретным кодом к миру кулинарии.

Паста

Shutterstock

В варке макарон нет ничего интуитивно понятного. Однако многие рецепты приготовления макаронных изделий не предлагают ничего, кроме “варить макароны согласно указаниям на коробке”. А на коробке часто не указано, сколько минут нужно варить макароны. Поэтому мы проясним эту загадку прямо здесь и сейчас с помощью этих четырех простых шагов:

1. Нагрейте кастрюлю с подсоленной водой, достаточно большую, чтобы в нее поместились готовые макароны, плюс дюйм или два воды для макарон (для фунта макарон вам понадобится четыре кварты).

2. Когда вода закипит (вы увидите большие пузыри в воде и пар, поднимающийся из кастрюли), добавьте макароны.

3. Когда вода снова закипит, установите таймер на минуты, указанные на коробке с макаронами, регулируя огонь в сторону уменьшения, если вода начнет выкипать, что иногда случается.

4. Когда таймер сработает, слейте воду и промойте макароны в прохладной воде, чтобы остановить процесс варки.

Остается только добавить соус. Можем порекомендовать этот простой соус из чеснока и масла (из которого мы взяли наши инструкции по приготовлению пасты)?

Получите наш рецепт Pasta Aglio e Olio.

Рис на пару

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Приготовление риса не более интуитивно понятно, чем пасты. Во-первых, возникает вопрос, промывать ли рис перед приготовлением. В большинстве случаев – за исключением риса для суши, тайского клейкого риса и ризотто – ответ “да”. Чтобы промыть рис, отмерьте его, положите в дуршлаг и промойте в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем встает вопрос о том, нужно ли промывать рис.

Приготовление яиц не обязательно должно быть сложным, даже если повара на телевидении могут представить это именно так. В качестве доказательства посмотрите, как приготовить яйца идеально любым способом. Но не верьте нам на слово, попробуйте этот рецепт омлета, одобренный знаменитыми шеф-поварами. Это единственный рецепт омлета, который вам когда-либо понадобится.

Получите наш рецепт лучшего в мире омлета.

Яичница-болтунья

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Единственное, что усложняет приготовление омлета, это то, что люди склонны иметь очень специфические предпочтения в приготовлении омлета: влажный или сухой, твердый или мягкий, разбивать или нет яйца прямо в сковороду, что добавлять в яйца перед приготовлением омлета и т.д. Этот пост от Inspired Taste объясняет все это простыми словами, что должно подготовить вас к любому рецепту, требующему яичницы, включая этот рецепт обновленной версии старой доброй яичницы с локсом.

Гуакамоле

Митч Мандел и Томас Макдональд

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Получите наш рецепт гуакамоле.

Салат из авокадо с курицей на гриле

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Итак… помните, как вы учились резать авокадо для нашего легкого рецепта гуакамоле? Мы уверены, что помните, и вот еще одна возможность попрактиковаться. Как и авокадо, эти другие ингредиенты для салата готовятся очень просто (некоторые требуют лишь измерения). А результат – освежающий и восхитительный. А теперь, поскольку вы уже готовы, вот еще пять простых рецептов приготовления курицы.

Возьмите наш рецепт салата из курицы с авокадо на гриле.

Соус песто

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Если у вас есть пять минут и пучок свежего базилика, вы на полпути к приготовлению до смешного простого соуса песто, который практически неотличим от того, что вы закажете в лучших итальянских ресторанах. Серьезно, просто бросьте базилик в блендер с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Добавьте кедровые орешки, и вы получите то, что можно с легкостью добавить как в яичницу, так и в свежий лингвини.

Возьмите наш рецепт песто.

Томатный соус

Shutterstock

Одна банка помидоров и капелька оливкового масла – вот и все, что нужно для приготовления этого яркого, сладкого и слегка терпкого томатного соуса, который можно использовать как самостоятельное блюдо для пасты, пиццы и овощей. Или, если вы чувствуете себя авантюристом, доработайте его карамелизированным луком, что, как оказалось, тоже очень просто.

Возьмите наш рецепт томатного соуса.

Карамелизированный лук

Shutterstock

Если вы когда-нибудь задавались вопросом “Как они это делают?”, смакуя кусочек тающего во рту солено-сладкого карамелизованного лука, мы готовы сказать вам, что в этом нет ничего сложного. Карамелизированный лук так же легко приготовить, как и полюбить.

В некоторых рецептах используется сливочное масло. В нашем случае используется оливковое масло, которое работает одинаково хорошо, а результат практически неотличим. В некоторых рецептах используется желтый лук. В нашем случае используется красный, что делает результат еще более сладким.

Возьмите наш рецепт карамелизированного лука.

Shutterstock

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот аргентинский соус на основе трав не может быть проще в приготовлении. Просто бросьте восемь ингредиентов в кухонный комбайн, и через несколько импульсов у вас будет вкусный соус для бутербродов, мяса, овощей… да что угодно. А теперь, когда вам удобно пользоваться процессором, вот 17 креативных способов применения кухонного комбайна.

Получите наш рецепт чимичурри.

Стейк фланк на гриле с чимичурри

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Если вы умеете готовить чимичурри, то справитесь и с этим рецептом, в котором единственным неизвестным будет то, как жарить стейк на гриле. Но не беспокойтесь: Инструкции просты, а наш опыт работы с фланкированным стейком показывает, что он невероятно отзывчив. Как будто он хочет, чтобы вы почувствовали себя хорошим поваром.

Пока вы ждете три-четыре минуты, чтобы ваш стейк приготовился до совершенства, посмотрите это руководство по приготовлению стейка, в котором указаны точные температуры (и да, мы искренне поддерживаем использование термометра для мяса, хотя осязательный тест тоже хорошо работает).

Куриный сэндвич на гриле с чимичурри

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Этот рецепт сэндвича с курицей-гриль предполагает, что вы уже знаете, как приготовить чимичурри. Что ж, угадайте что? Вы умеете.

Пико де Галло

Shutterstock

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Если и есть что-то сложное в приготовлении пико де галло, так это то, что оно включает в себя измельчение и шинковку, но не волнуйтесь: мы все объясним прямо здесь. Наградой вам будет приправа для макания в чипсы и закуски или для украшения мяса на гриле, чили, яиц и салатов.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Shutterstock

Митч Мандел и Томас Макдональд

Как и пико де галло, клюквенный реслиш можно использовать в качестве приправы, спреда или даже соуса. Также как и пико де галло, его очень легко приготовить. Если вы не очень любите измельчать и шинковать, то клюквенный смак сделать еще проще. Кроме натертого на терке свежего имбиря, он не требует никаких “острых предметов”. Все, что вам нужно сделать, это высыпать упаковку замороженной клюквы в кастрюлю или сковороду и варить на среднем огне с соком одного апельсина и небольшим количеством сахара.

Получите наш рецепт клюквенно-апельсинового салата.

Приправа для чернения

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Приправа для чернения может превратить любое мясо в его кузена в стиле каджун, используя всего семь сухих ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашем шкафу для специй. Мы особенно любим использовать ее в сэндвиче с черной рыбой, о котором пойдет речь далее. Любите каджунские ароматы? Ознакомьтесь с этими 15 легендарными рецептами Нового Орлеана.

Получите наш рецепт приправы для чернения.

Сэндвич с зачерненной рыбой

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Теперь, когда вы знаете, как смешать порцию приправы для чернения, вы практически знаете все, что нужно для приготовления нашего любимого сэндвича с черненой рыбой, в котором используется нарезанное авокадо в качестве холодного контраста с приправой для чернения. Вы можете не знать, как именно готовить рыбное филе, но, как вы увидите из этого рецепта, это очень просто и занимает менее восьми минут.

Возьмите наш рецепт сэндвича с черненой рыбой.

Приправа для тако

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Как и в рецепте приправы для черной приправы, в рецепте приправы для тако используется всего несколько сухих ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас на кухне. Также как и рецепт приправы для черной приправы, рецепт приправы для тако – быстрый, простой и универсальный. Вы можете использовать его в любом из этих 12 здоровых рецептов тако.

Получите наш рецепт приправы для тако.

Маринованный лук

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Если мысль о мариновании продуктов вызывает в воображении образ проекта, который затягивается на выходные и требует странного оборудования и терпения святого, то наш рецепт маринованного лука изменит ваше представление о нем: всего несколько ингредиентов и несколько минут на плите. Кроме того, теперь вы разгадаете секретный “соус”, который делает наш рецепт тако с креветками таким неотразимым.

Получите наш рецепт маринованного лука.

Маринованные халапеньо

Shutterstock

Маринованные халапеньо придают сладковато-острую нотку практически всему, от яичницы до сэндвичей и жареных блюд. И никому не говорите, но их даже проще сделать, чем маринованный лук.

Возьмите наш рецепт маринованных халапеньо.

Бальзамический винегрет

Shutterstock

Приготовить домашний бальзамический винегрет очень просто. А результат получается настолько лучше, чем тот, что можно купить в бутылке в супермаркете, что, сделав его один раз, вы поймете, почему использование покупного соуса входит в наш список 20 ошибок при приготовлении салатов, которых следует избегать любой ценой.

Получите наш рецепт бальзамического винегрета.

Имбирно-лаймовый винегрет

Shutterstock

Добавьте этот веганский винегрет в азиатском стиле в список причин, по которым домашняя заправка для салата намного лучше покупной. Он яркий, с имбирем и лаймом, а в качестве бонуса вы теперь точно будете знать, откуда у жареной картошки появляется один из самых характерных вкусов (спойлер: это кунжутное масло).

Получите наш рецепт имбирно-лаймового винегрета.

Домашняя заправка для ранчо

Shutterstock

Вы уже, наверное, поняли, что приготовить винегрет не только можно, но и невероятно просто. Но как насчет сливочного соуса? Да, она тоже может быть легкой. В этом рецепте заправки ранчо меньше ингредиентов, чем в двух рецептах винегрета, которые мы только что упомянули. А пикантность ему придает высокобелковый греческий йогурт.

Получите наш рецепт домашней заправки для ранчо.

Домашнее ореховое масло

Shutterstock

Домашнее ореховое масло? Да, вы можете его сделать, и вот что самое интересное: Когда вы делаете его дома, вы точно знаете, что в нем содержится.

Возьмите наш рецепт домашнего орехового масла.

Адобо из курицы

Shutterstock

Шесть ингредиентов и 45 минут на плите. Что может не понравиться в этом вкусном и до смешного простом блюде? Нам почти не нужно упоминать тот факт, что его калорийность составляет менее 250 калорий на порцию… но посмотрите, что мы сделали.

Получите наш рецепт куриного адобо.

Энчиладас из курицы моле

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Поклонники культового сериала “Ручей Шитта” могут помнить, как Дэвид и Мойра Роуз боролись с трудностями, когда в рецепте энчиладас им требовалось “сложить” сыр. Если бы только у этих двух незадачливых домашних поваров был оу

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Правда о куриных крылышках в стиле Баффало заключается в том, что приготовить их не так уж сложно, независимо от того, используете вы Instant Pot или нет. Но использование Instant Pot для приготовления крылышек перед обжариванием раскрывает давнюю тайну, как сделать так, чтобы крылышки получились хрустящими снаружи и сочными внутри.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Испанские чесночные креветки

Митч Мандел и Томас Макдональд

Хорошая новость о креветках – они готовятся невероятно быстро. Если и есть плохая новость о креветках, то она заключается в том, что они готовятся так быстро, что весь ваш кулинарный опыт заканчивается в мгновение ока. Кроме того, вам придется следить за тем, чтобы не пережарить их, но именно для этого и нужен кухонный таймер. Добавьте его в список кухонных принадлежностей, которые вы захотите держать под рукой.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Запеченный в масле лосось и спаржа

Waterbury Publications, Inc.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Свиные отбивные на сковороде

Waterbury Publications, Inc.

Познакомьтесь с вашим новым лучшим другом – противнем, на котором строятся самые простые решения для ужина. С помощью одного этого предмета вы можете приготовить, возможно, самый полезный и самый ароматный рецепт ужина из свиных отбивных с овощами в истории.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Картофельные чипсы

Shutterstock

Этот простой рецепт запеченных картофельных чипсов станет еще проще, если у вас есть кухонный комбайн с нарезкой 1/8 дюйма. Но можно обойтись и ножом.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Картофельные чипсы с копченой паприкой

Shutterstock

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Возьмите наш рецепт картофельных чипсов с копченой паприкой.

Копченые печеные бобы

Shutterstock

Shutterstock

Получите наш рецепт дымчатых печеных бобов.

Куриные начос

Митч Мандел и Томас Макдональд

Shutterstock

Харисса – это острая, ближневосточная паста чили, которая чаще всего ассоциируется с Тунисом. И хотя вы можете сделать ее самостоятельно, это не обязательно. Вы можете купить готовую пасту и использовать ее для приготовления махи-махи на гриле по этому рецепту, чтобы получить простой, но в то же время сложный ужин с глубоким вкусом и полезными свойствами.

Махи-махи на гриле с сальсой верде

Митч Мандел и Томас Макдональд

Shutterstock

Кукуруза по-мексикански на гриле

Митч Мандел и Томас Макдональд

В следующий раз, когда у вас появится желание попробовать кукурузу в мексиканском стиле, просто следуйте этим простым инструкциям, которые научат вас не только тому, как приготовить кукурузу в початках на гриле до совершенства, но и тому, почему майонез является отличной заменой сливочному маслу. Это справедливо не только для этого рецепта, но и для того, чтобы сделать ваш жареный сыр идеально золотистой корочкой).

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Фруктовые кебабы на гриле

Митч Мандел и Томас Макдональд

Пока у вас разгорается гриль, как насчет простого рецепта фруктовых кебабов на гриле с пикантным соусом из греческого йогурта и меда?

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Абрикосы на гриле

Митч Мандел и Томас Макдональд

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Возьмите наш рецепт абрикосов на гриле.

Клубничный шорткейк на гриле с бальзамиком

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Сейчас вы узнаете, что не только фрукты могут выиграть от реакции Майяра. В этом обманчиво простом рецепте десерта на гриле вы узнаете, как карамелизировать мягкий по вкусу торт “Ангел-фуд” и превратить его в декадентский хозяин для клубники, политой бальзамическим уксусом.

Бананы в темном шоколаде

Waterbury Publications, Inc.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Легкий миска с киви и асаи

Waterbury Publications, Inc.

Приготовить смузи и смузи-боулы так же просто, как бросить все в блендер, хотя и в правильных сочетаниях и пропорциях. Поэтому использование рецепта может многое дать в плане выяснения того, какие фрукты хорошо сочетаются друг с другом. В этом рецепте смесь бананов, черники, акаи и киви идеально сочетается друг с другом. А знаете ли вы, что с киви даже не нужно снимать кожуру?

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Смузи-боул с черникой и акаи

Waterbury Publications, Inc.

Сейчас т

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Возьмите наш рецепт ягодного смузи с авокадо.

Персиково-вишневый смузи

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Этот палео-дружественный рецепт смузи не только легко смешивается, но и универсален. Вы можете приготовить его точно по рецепту, либо сделать персиковую или вишневую часть и наслаждаться им без завихрений.

Получите наш рецепт персиково-вишневого смузи.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Джейсон Доннелли

Звучит декадентски, да? И на вкус тоже. Но на самом деле этот шоколадно-кокосово-банановый смузи приобретает насыщенный шоколадный вкус благодаря несладкому какао, сладость – благодаря бананам, а тропическую нотку – благодаря всего лишь столовой ложке кокосовых хлопьев. Просто и полезно.

Аффогато

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Ищете чуть более декадентскую версию прохладного и сливочного десерта? Попробуйте “аффогато”, который звучит гораздо более изысканно, чем можно предположить по рецепту. Подумайте о двух ингредиентах: один – мороженое, другой – эспрессо. Лопайте, наливайте, наслаждайтесь.

Возьмите наш рецепт аффогато.

Сэндвичи с мороженым

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот игривый рецепт настолько прост, что предназначен для ознакомления детей с “кулинарией”. Но это не значит, что вы не можете немного повеселиться с приготовлением пищи.

Возьмите наш рецепт сэндвичей с мороженым.

Пикантное мороженое с оливковым маслом

Митч Мандел и Томас Макдональд

Получите наш рецепт мороженого с оливковым маслом.

Мороженое из авокадо

Waterbury Publications, Inc.

Думаете, вы не можете приготовить мороженое ручной работы? Подумайте еще раз. Все, что вам нужно знать для приготовления нашей версии мороженого из авокадо, – это как разрезать авокадо и как выжать лайм. Если вы следите за нами, то вы уже знаете и то, и другое. Хотя если у вас есть аппарат для приготовления мороженого (вот семь самых лучших), это не обязательно.

Возьмите наш рецепт мороженого из авокадо.

Йогуртовое парфе

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Вот суперпростой и суперздоровый десерт, который так же весело готовить, как и есть. Он так же, как и рецепт сэндвичей с мороженым, помогает научить детей следовать рецепту, и в нем гораздо больше белка.

Возьмите наш рецепт йогуртового парфе.

Банановый сплит на гриле

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Приготовить банановый сплит очень просто – достаточно положить несколько шариков мороженого на разделенный банан, а затем разложить начинку. Наша версия на гриле улучшает вкус, карамелизируя банан и предлагая хорошее, теплое место, где эти шарики могут отдохнуть, прежде чем их съедят.

Возьмите наш рецепт бананового сплита на гриле.

Хлеб с мороженым

Любезно предоставлено The Baker Mama

Мороженое и самоподнимающаяся мука – это всего два ингредиента, необходимые для приготовления хлеба из мороженого, который является сокращенным вариантом быстрого хлеба, не требующего дрожжей для подъема. Это потому, что мороженое содержит сахар, жир и жидкость, а самоподнимающаяся мука – крахмал и пекарский порошок. В этом рецепте используется персиковое мороженое, но вы можете попробовать любой вкус, и не стесняйтесь исключить все остальные ингредиенты, чтобы получить более легкую и здоровую версию.

Получите рецепт от The Baker Mama.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Кирстен Хикман/Ешьте это, а не то!

Теперь, когда мы прочно вошли в сферу выпечки (а это было не так уж сложно, не так ли?), самое время попробовать свои силы в этом классическом южном рецепте, который получил свою сладость и легкую текстуру от кока-колы. Наслаждайтесь его липкой сладостью и знайте в глубине души, что его было очень легко приготовить и испечь.

Получите наш рецепт торта с кока-колой.

Shutterstock

Ешьте это, а не то!

Если у вас нет под рукой пахты (а она понадобится для торта “Кока-кола”, о котором шла речь выше), вы можете приготовить ее всего за 10 минут из двух ингредиентов.

Возьмите наш рецепт пахты.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Бет Липтон

Вот где пересекаются кето-диета, безопасность продуктов и абсолютная вкуснятина с простыми инструкциями. Эти кусочки теста для печенья очень вкусны, подходят для кето-диеты, и в них используется миндальная мука, а не пшеничная, чтобы исключить риск заражения сальмонеллой (непрожаренная пшеничная мука – один из 17 продуктов, от которых вы можете заразиться сальмонеллой).

Возьмите наш рецепт теста для печенья без выпечки.

Печенье с арахисовым маслом

Бет Липтон / Eat This, Not That!

Вы не поверите, что можно приготовить печенье с арахисовым маслом без сахара, без глютена, с низким содержанием углеводов и кето-питанием всего из трех ингредиентов, пока не попробуете, и мы настоятельно рекомендуем вам сделать это.

Возьмите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Бет Липтон/Ешь это, а не то!

По правде говоря, все короткие хлебцы легко приготовить. По определению, хлеб – это сахар, масло и мука. Вам даже не придется разбивать яйцо. Но что делает это печенье особенным, так это то, что оно является кето-дружественным, приготовленным из миндальной муки и заменителя сахара под названием Лаканто.

Возьмите наш рецепт короткопеченочного печенья.

Тыквенные батончики

Бет Липтон / Eat This, Not That!

Для многих кулинаров самым сложным аспектом приготовления пирога является выяснение того, как сделать корж достаточно слоистым, достаточно структурированным и не мокрым снизу. Забудьте на время обо всем этом и просто наслаждайтесь простотой этого рецепта тыквенных ручных пирогов. В корже всего три ингредиента, и никаких волшебных трюков. Просто перемешайте, похлопайте и выпекайте. Начинка еще проще, а главное – результат получается полезным и вкусным.

Возьмите наш рецепт тыквенных батончиков.

Кокосово-ванильная помадка

Бет Липтон / Eat This, Not That!

Единственное, что вам покажется сложным в этом рецепте, – это контроль за порциями после того, как вы все смешали и поставили в холодильник. С соблазнительным вкусом тахини внутри, эта кленовая, ванильная и кокосовая помадка так и зовет вас. Хорошо, что она подходит для кето.

Возьмите наш рецепт кокосово-ванильной помадки.

Мусс из малинового чизкейка

Shutterstock

Пожалуйста, присоединяйтесь к нам, когда мы будем поэтично рассказывать о простом изяществе этой пушистой начинки для чизкейка со вкусом свежей малины. Несмотря на то, что для его приготовления требуется немного труда (вам придется почистить блендер, электрический миксер и сито), он настолько прост в приготовлении, что мы готовы пойти на хитрость и назвать его практически безошибочным.

Возьмите наш рецепт малинового мусса с чизкейком.

Клубничный маскарпоне

Waterbury Publications, Inc.

Если вы любите чизкейк и еще не открыли для себя сыр маскарпоне, чего же вы ждете? Маскарпоне – это культивированный, слегка кислый сыр, который можно есть ложкой – это почти как замечательный чизкейк без добавления сахара. А кому нужен сахар, когда есть свежая клубника и немного тертого шоколада?

Возьмите наш рецепт клубничного маскарпоне.

Мусс из малинового чизкейка

Митч Мандел и Томас Макдональд

Наша любовь к сыру и фруктам довольно сильно эволюционировала по сравнению с бутербродами со сливочным сыром и желе нашего детства. Но если нам нравится немного инжирного джема с бри или ломтики груши с горгонзолой, это еще не значит, что мы не влюблены в магию яблок, уложенных в жареный сыр – особенно если речь идет о “Грэнни Смитс” и чеддере.

Лучший клубный сэндвич

Мусс из малинового чизкейка

Просто добавьте немного горчицы в майонез, и вы готовы начать строить этот трехъярусный сэндвич слой за слоем. Этот идеальный клубный сэндвич практически готовится сам собой.

Получите наш рецепт Ultimate Club Sandwich.

Санрайз сэндвич с ветчиной

Shutterstock

Да, для этого обморочного сэндвича нужно пожарить яйцо, но это несложно, как вы увидите из рецепта (просто разбейте яйцо на горячую сковороду с маслом и подождите, пока белок схватится). После этого просто сделайте его из хлеба. При подаче не забудьте нарезать его по центру. Затем медленно, резко раздвиньте две половинки. Когда вы полюбуетесь желтком, стекающим по слоям сэндвича на тарелку, вы все поймете.

Возьмите наш рецепт сэндвича “Восход солнца”.

Здоровый сэндвич BLT

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

В нашем высокобелковом сэндвиче BLT также гениально используется жареное яйцо. Яйцо кажется здесь настолько естественным, что остается только удивляться, почему BLT не был изобретен как BELT.

Получите наш рецепт здорового сэндвича BLT.

Сэндвич с индейкой “Рубен

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Для этой версии классического сэндвича “Рубен” с индейкой (классический вариант готовится с солониной) вам даже не придется смешивать русскую заправку. Конечно, вы можете купить ее в магазине. Но, как мы уже говорили, то, что вы делаете дома, почти неизбежно намного вкуснее и, как вы теперь знаете, до ужаса просто.

Возьмите наш рецепт сэндвича “Рубен с индейкой”.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Карлин Томас/ Eat This, Not That!

Как сделать так, чтобы тосты с авокадо не размокали? Попробуйте использовать вместо тостов хрустящие хлебцы. А в качестве бонуса добавьте приправу Everything Bagel Seasoning.

Авокадо с приправой Everything Bagel Seasoning

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Чтобы приготовить хрустящие хлебцы из авокадо с приправой для бубликов, дружественной к диете Whole30, просто посыпьте половинки авокадо приправой для бубликов.

Возьмите наш рецепт авокадо для завтрака.

Чикагские хот-доги

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Приготовление хот-дога само по себе довольно простое, особенно потому, что большинство хот-догов поставляются уже приготовленными. Что делает любой хот-дог особенным, так это то, что вы положите сверху, и вот 16 начинок, которые отличают ваш хот-дог. Но прежде чем погружаться в эту кроличью нору, почему бы не начать с простой классики, которая вдохновила всех остальных?

Возьмите наш рецепт хот-догов по-чикагски.

Клюквенно-апельсиновая гранола

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Еще до того, как смесь “Чекс” стала выпускаться в готовом виде в

Эта домашняя гранола с медом, орехами пекан и кокосом имеет южный колорит и станет прекрасным завтраком в летние выходные. К слову о лете, она также является прекрасным топпингом для домашнего мороженого.

Получите наш рецепт медово-пекановой вишневой гранолы.

Миндальные кластеры в темном шоколаде

Waterbury Publications, Inc.

Вот четыре различных рецепта орехов со специями, которые легко приготовить. Но если вам хочется чего-то сладкого и орехового, воспользуйтесь этим рецептом миндальных кластеров в темном шоколаде.

Оладьи из бананового хлеба

Пози Брайен/Ешьте это, а не то!

Основным принципом диеты Whole30 является акцент на цельных продуктах и исключение сахара, алкоголя, зерновых, сои, молочных продуктов и ингредиентов, которые вы не можете произнести. Как и следовало ожидать от любого рецепта, соответствующего философии Whole30, эти банановые хлебные блинчики состоят всего из нескольких цельных ингредиентов. Просто смешайте их, а затем приготовьте на горячей сковороде.

Получите наш рецепт блинчиков из бананового хлеба.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Пози Брайен / Eat This, Not That!

Эта комбинация орехов, семян и специй (и немного ореховой муки) – идеальный и совершенно простой вариант завтрака, который подходит для участников диеты Whole30. Просто отмерьте ингредиенты и размешайте их в теплом молоке, чтобы получить легкий завтрак, который не повлечет за собой утренний спад.

Возьмите наш рецепт беззерновой овсянки.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Фриттата – это итальянское блюдо из яиц, которое можно описать как киш, скрещенный с омлетом. Но в отличие от киша, она не требует корочки. И в отличие от омлета, когда вы готовите это блюдо, вы можете накормить всю семью. А если полить его немного маринаром, то можно представить, что вы едите пиццу.

Возьмите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

Здоровая весенняя овощная фриттата

Waterbury Publications, Inc.

Свежий укроп, сыр фета и лук-порей придают этой весенней овощной фриттате уникальный и свежий вкус, который, как следует из названия, имеет ярко выраженный весенний вкус. В качестве бонуса, приготовив эту фриттату, вы узнаете, как завялить шпинат, а это значит, что вы будете знать, как завялить любую листовую зелень для одного из самых простых овощных гарниров.

Garlic Lemon Wilted Spinach/slidetitle]

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

С вашими новыми знаниями о том, как варить шпинат, вам не составит труда приготовить этот простой гарнир, состоящий из трех ингредиентов, давших ему название, плюс соль и перец.

Получите наш рецепт чесночно-лимонного увяленного шпината.

Оладьи из бананового хлеба

Waterbury Publications, Inc.

Возьмите кружку, достаточно большую, чтобы вместить два яйца и горсть измельченного сыра, и приступайте к приготовлению (в буквальном смысле). Через 45 секунд работы микроволновой печи у вас будет горячий, здоровый завтрак и только одно блюдо для уборки.

Получите наш рецепт “Яичница с брокколи и сыром в кружке”.

Вегетарианский скрэмбл с козьим сыром

Митч Мандел и Томас Макдональд

Еще один суперпростой завтрак, этот вегетарианский скрембл с козьим сыром – нечто среднее между подвяленным шпинатом и яичницей,

Дьявольски простые яйца. Просто приготовьте партию вареных яиц (вы можете использовать это как руководство), разрежьте их пополам, вычерпайте желтки, смешайте с майонезом и приправами, а затем ложкой влейте желтковую смесь в половинки яичных белков.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Хаш для завтрака из индейки и сладкого картофеля

Waterbury Publications, Inc.

Если в названии присутствует слово “хаш”, то рецепт должен быть простым – хаш был изобретен как простой способ использовать остатки пищи. В этом варианте сладкий картофель, колбаса из индейки и болгарский перец смешиваются в хаш, который идеально сочетается с яйцами на завтрак.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Кто не любит просыпаться под пьянящий аромат французских тостов, шипящих на сковороде? Французские тосты – это такое вкусное лакомство, что вы можете забыть, как легко его приготовить.Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Рис из цветной капусты

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Будучи большой поклонницей риса из цветной капусты, мне немного стыдно признаться, что я никогда раньше не думала о том, чтобы приготовить его самостоятельно. И немного стыдно, потому что теперь, когда я прочитала рецепт и попробовала его, я поняла, что это требует почти не больше усилий, чем разогрев купленного в магазине риса из цветной капусты. К тому же, он намного вкуснее.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Пеппероната

Shutterstock

Это острое, терпкое, кисло-сладкое блюдо из перца так вкусно пахнет во время приготовления, что хочется, чтобы оно готовилось подольше. Увы, на это уходят считанные минуты. Зато в холодильнике оно хранится до недели, как и маринованные продукты.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Кисло-сладкий лук

Shutterstock

Поскольку в нашем рецепте кисло-сладкого лука используется жемчужный лук, здесь вообще не нужно работать ножом. Получается одно очень простое луковое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира или приправы, и которое я планирую использовать вместо сырого лука в следующий раз, когда буду готовить хот-дог в стиле “Чикаго”, как мы уже говорили.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Сладкий картофельный тост

Waterbury Publications, Inc.

Кто бы мог подумать, что превратить сладкий картофель в хрустящие тосты может быть так просто? Спасибо тебе, сладкий картофельный тост, что ты вошел в нашу жизнь и подарил нам эту безглютеновую, богатую витаминами В и А альтернативу хрустящему хлебу. Попробуйте приготовить его с любой или всеми начинками, включенными в этот рецепт. Возможно, вы обнаружите, что на некоторое время отказались от тостов с авокадо.

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Суп чизбургер в мультиварке

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Возьмите наш рецепт супа чизбургер в Instant Pot.

Розмариновый суп из баттерната

Пози Брайен/Ешьте это, а не то!

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Курица и клецки под копирку из Cracker Barrel

Кирст

Поддельный чили от Wendy’s

Shutterstock

Что делает этот рецепт чили таким доступным для кулинаров любого уровня, так это то, что он не требует сортировки и замачивания бобов или нарезки кубиками и соусами помидоров. Для тех, кто только начинает осваивать кухню, это очень важно. Это также преподносит важный урок: консервированные бобы и помидоры совершенно замечательны, и если вам не по душе вышеупомянутые сортировка, замачивание, нарезка, приготовление соусов, то, во что бы то ни стало, откройте банку или две или три. Не зря консервированная фасоль и консервированные помидоры заняли два первых места в нашем рейтинге 10 продуктов, которые всегда должны быть в вашей кладовой.

Возьмите наш рецепт поддельного чили от Wendy’s.

Картофельное пюре из тыквы

Shutterstock

Консервированная тыква, как известно, не отличается тыквенным вкусом: большая часть консервированной тыквы, которую вы найдете в магазинах, вообще не содержит тыквы. Но мы хотим сказать вам, что это не должно останавливать вас от использования консервированной тыквы. Вот 20 блюд, которые можно и нужно приготовить из консервированной тыквы, включая более полезную и ароматную версию картофельного пюре.

Возьмите наш рецепт картофельного пюре из тыквы.

Пряное сладкое картофельное пюре

Возьмите наш рецепт запеченных картофельных чипсов.

Вот еще один вариант сладкого и острого пюре из корнеплодов, только приготовленного не из тыквы, а из сладкого картофеля. С нотками чипотле, это блюдо сочетает в себе тепло и сладость.

Возьмите наш рецепт пряного пюре из сладкого картофеля.

Чесночное картофельное пюре

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Не зря в этой подборке так много блюд из пюре. Пюре очень просты в приготовлении, поэтому вы можете сосредоточиться на основах вкуса, текстуры и аромата, а не беспокоиться о том, насколько хороши ваши навыки, например, в приготовлении шпикачек. А поскольку они часто практически не допускают ошибок, такие блюда из пюре, как наше чесночное картофельное пюре, прекрасно укрепляют уверенность в себе.

Возьмите наш рецепт чесночного картофельного пюре.

Пюре из цветной капусты

Оладьи из бананового хлеба

Только недавно мы узнали, что цветная капуста отлично подходит для приготовления риса и коржей для пиццы. Но мы уже давно знаем, что пюре из цветной капусты способно выдержать конкуренцию с картофельным пюре. И при этом в нем не так много калорий.

Возьмите наш рецепт пюре из цветной капусты.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Продолжая наш праздник любви к цветной капусте, этот рецепт Mac & Cheese в Instant Pot делает приготовление цветной капусты еще проще, потому что он не требует разделения сырой цветной капусты на части, что может быть грязным. Вместо этого вы кладете всю головку в Instant Pot, готовите ее до мягкости, а затем разрываете на части и посыпаете измельченным сыром.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Митч Мандел и Томас Макдональд

Коктейль из креветок – это блюдо, которое может приготовить практически каждый, причем мы имеем в виду как креветки, так и соус для коктейля. Креветки сами по себе готовятся за считанные минуты. Что касается соуса, то зачем покупать его в бутылках, если можно легко сделать его самому?

Возьмите наш рецепт коктейля из жареных креветок.

Лингвине с креветками скампи

Ki

Вполне вероятно, что ньокки – это не первая паста, которую вы приготовите. Но когда вы все же решитесь приготовить ньокки, вы удивитесь, почему это так. С ней гораздо легче работать, чем с длинными, жилистыми макаронами, она готовится быстрее, чем любые сухие макароны, и при варке всплывает на поверхность, так что не остается никаких сомнений (в отличие от других видов макарон). В этом простом в приготовлении блюде ньокки используются с горошком и прошутто, но вы можете использовать любые ньокки, которые вам нравятся. Но, возможно, стоит попробовать ньокки из цветной капусты от Trader Joe?

Вегетарианские ньокки с песто

Shutterstock

Это быстрое и простое блюдо из ньокки с песто не содержит мяса, но вы этого не заметите, потому что оно приобретает такой замечательный аромат благодаря базиликовому песто, который можно купить заранее или сделать самостоятельно. Или, как предлагает рецепт, вы можете приготовить песто не из базилика, а из чего-то другого. Капуста? Вяленые помидоры? Фенхель? Выбор бесконечен.

Возьмите наш рецепт “Вегетарианские ньокки с песто”.

А чтобы узнать больше способов облегчить приготовление пищи, не пропустите эти 52 меняющих жизнь кухонных хака, которые заставят вас снова наслаждаться готовкой.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Пара средних лет развлекается совместной готовкой

Спагетти аглио олио

Быстрый рецепт вегетарианской рисовой миски.

Shutterstock

Здоровый омлет с лососем, спаржей и козьим сыром

Гуакамоле

Салат из курицы на гриле с клюквой авокадо и козьим сыром

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

томатный соус в деревянной миске с деревянной ложкой

Карамелизованный лук

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

рецепт стейка с чимичурри

Здоровый сэндвич с курицей-гриль с чимичурри

Миска с сальсой

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Палео чернокожая тилапия с чесночно-лаймовым маслом

Палео сэндвич с чернокожей рыбой

Домашняя приправа для тако, смешанная в миске.

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

маринованные халапеньо в миске

салат из салата-латука клубники курицы с бальзамическим винегретом

Когда-то, еще до COVID-19, некоторые рестораны готовили гуакамоле на заказ прямо за вашим столом. Несмотря на то, что вы могли видеть своими глазами, как это просто, театральное зрелище придавало таинственности, которую мы сейчас раз и навсегда развенчаем с помощью этого простого рецепта, который может приготовить каждый и выглядеть при этом как профессионал. А поскольку это может пригодиться, вот одобренный шеф-поваром способ нарезки авокадо.

Ранч

Сливочное арахисовое масло в банке

Палео куриное адобо

Низкокалорийные энчиладас из курицы моле