110 классических блюд для комфортного ужина

Ищете, что приготовить сегодня на ужин? От домашнего пирога с курицей до маминого мясного рулета – приготовьте эти блюда на ужин, когда вам нужна домашняя еда.

Тающее во рту жаркое из мяса цыпленка

Нам с мужем нравятся рецепты жаркого из мяса цыпленка, поэтому этот рецепт медленного приготовления просто великолепен. Вам также понравится, насколько ароматным и нежным получается это уютное жаркое из говядины. -Бетт МакКамбер, Скенектади, Нью-Йорк

Говядина с грибами и картофельным пюре

На создание этого рецепта меня вдохновила мысль о похожем блюде, которое подавали в столовой моей начальной школы более 50 лет назад! Мне нравится, что его быстро приготовить, а мой муж и внуки его обожают”. -Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд. Нужны другие быстрые блюда? Попробуйте эти рецепты быстрой еды.

Макароны с сыром

Если вы принесете макароны с сыром, у вас всегда будет победитель на вечеринке. Вот богатая сливками версия для медленной плиты. -Дженнифер Блондек, Чикопи, Массачусетс

Любимое куриное пирожное

Это лучший рецепт куриного пирога! В нем полно курицы, картофеля, гороха и кукурузы, и по этому рецепту получается два золотистых пирога, так что вы можете подать один на ужин, а другой оставить на вечер, когда будет много работы. -Карен Джонсон, Бейкерсфилд, Калифорния

Куриная запеканка с брокколи, победившая в конкурсе

Этот вкусный рецепт запеканки из курицы и брокколи – это изюминка куриного дивана, который достался нам от старого хозяина. Это быстрое и сытное блюдо. -Дженнифер Шлахтер, Биг-Рок, Иллинойс

Традиционный мясной рулет

Этот традиционный рецепт мясного рулета, политый сладким соусом, настолько хорош на вкус, что вы, возможно, захотите удвоить его, чтобы у каждого была вторая порция. Он также хорошо замораживается. -Гейл Грэм, Мейпл Ридж, Британская Колумбия

Рецепт супа со сливками из сельдерея

Этот рецепт насыщенного кремового супа из сельдерея согреет любую семейную встречу или тихий вечер дома. С оптимальным количеством лукового вкуса, он кремовый и понравится всем. -Джанет Джеймс, Блафф-Сити, Теннесси

Венгерский куриный паприкаш

Моя мама научилась готовить этот венгерский куриный паприкаш, когда она добровольно помогала готовить обеды в своей церкви. Это мое любимое основное блюдо, а соус, приправленный паприкой, сметаной и луком, – самый лучший. -Памела Итон, Монклова, Огайо

Кесадилья с креветками

Эти кесадильи с креветками, достаточно быстрые и простые для любого буднего дня, могут похвастаться освежающим вкусом, достаточно особенным для гостей. Подавайте с сальсой на гарнир и морозным смузи, если хотите. -Тиффани Брайсон – Сан-Антонио, Техас

Курица с подливкой

Вот облегченный вариант классического южного блюда: курица с подливкой. Этот рецепт стал хитом в нашем доме с тех пор, как мы впервые попробовали его! -Рут Хельмут, Аббевиль, Южная Каролина

Рецепт похлебки из лосося

Я всю жизнь живу на ферме в долине Якима. У меня большой сад, и к концу осени полки моего погреба забиты консервированными фруктами и овощами. В этом рецепте похлебки из лосося используются некоторые из корнеплодов, которые я выращиваю… вместе с восхитительным лососем, которого здесь так много”. -Джозефина Партон, Грейнджер, Вашингтон

Цыпленок, фаршированный брокколи

Я родился в 1936 году в семье из восьми человек. Большую часть продуктов мы получали из нашего сада и курятника. Мама каждое воскресенье подавала жареную курицу, но иногда она удивляла нас этой курицей, фаршированной брокколи. Тогда не было споров о том, кому какой кусок курицы достался! -Дональд Логерти, Коннелсвилл, Пенсильвания

Пастуший пирог с индейкой

Мы живем далеко в округе, и ближайший продуктовый магазин находится в 25 милях от нас. Поэтому я научилась превращать остатки пищи в удачные блюда, как этот пастуший пирог с индейкой. -Линда Хау, Джекман, штат Мэн

Овощной суп из индейки

Ингредиенты с низким содержанием натрия не снижают насыщенного вкуса этого бульонного овощного супа из индейки. Индейка придает ему сытность, которой все будут рады холодным ветреным вечером. -Бонни ЛеБаррон, Форествилль, Нью-Йорк

Кабобс из стейка и креветок

Эти кабобы из стейка и креветок сделают любую встречу особенной. Кубики маринованного стейка нанизываются на шампуры вместе с креветками и овощами, а затем обжариваются на гриле. Для пикников я собираю шашлыки дома и переношу их в большой контейнер”. -Карен Мергенер, Сент-Крокс, Миннесота

Свиная вырезка в медленном режиме

Я живу в Аризоне, и эта свиная вырезка, приготовленная на медленном огне, – простое блюдо с множеством юго-западных приправ. Это фантастическое блюдо с рисом и фасолью или в тако с острым соусом. -Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Рецепт шведских фрикаделек

Мама готовила этот рецепт шведских фрикаделек для всевозможных семейных ужинов, посиделок и родительских собраний. Аромат жарящегося мяса опьяняет. Добавьте к этому сладковатый запах карамелизирующегося лука, и у каждого во рту появится вода. -Мэрибет Мэнк, Мескит, Техас

Спаррибс в крокпоте

Даже мои трое малышей любят эти простые в приготовлении и вкусные в поедании спаррибсы в медленноварке. Сочное мясо отваливается от кости! -Джули Чмер, Западный Блумфилд, Мичиган

Куриные спагетти с пармезаном

Я люблю готовить это аппетитное куриное пармезанское блюдо со спагетти, когда у меня под рукой есть лишний соус. Покрытие из трав на нежной курице становится красивым и золотистым. -Марджи Эдди, Анн-Арбор, Мичиган

Здоровый чили из индейки

Я взяла рецепт полезного чили из индейки моей матери и сделала его более густым и насыщенным. Это любимое блюдо, особенно осенью и зимой. -Селеста Зангер, Блумфилд Хиллз, Мичиган

Целый цыпленок в Instant Pot

Мы любим курицу, приготовленную на вертеле, а теперь, благодаря скороварке, я могу приготовить ее за час или около того. Я объединила несколько рецептов, чтобы создать этот любимый. Если вы новичок в использовании этого кухонного инструмента, этот рецепт идеально подходит для начала, так как он очень прост”. -Джоан Холлфорд, Северный Ричланд Хиллз, Техас

Строганов из гамбургеров

Этот простой строганов из гамбургеров – быстрый ужин на будний день. Я люблю подавать его с салатом для полноценного обеда. -Деб Хелмер, Линден, Вашингтон

Итальянский спиральный мясной рулет

Поднимите классическое блюдо на новую высоту с помощью этого впечатляющего рецепта. Колбаса, пицца-соус и моцарелла придают итальянскому мясному рулету дополнительную индивидуальность. -Меган Крумм, Шерервиль, Индиана

Лодочки из цуккини

После того, как мы всю жизнь тяжело работали и

Эта мягкая домашняя запеканка с тунцом действительно удовлетворит тягу вашей семьи к комфортной пище без лишнего жира! -Коллин Вилли, Гамбург, Нью-Йорк

Свиные отбивные на сковороде

Свиные отбивные, приготовленные на сковороде, – это легкая комфортная еда. Мы едим их с салатом и фруктами. Если у вас есть свежая зеленая фасоль или брокколи на пару, смело берите их. -Донна Робертс, Манхэттен, Канзас

Братские котлеты в аэрофритюрнице

Эти сардельки из фритюрницы – дань моему немецкому наследию. Я подаю их с зелеными овощами и картофелем фри или картофельным пюре на гарнир. Для более насыщенного вкуса соуса попробуйте использовать светлое или крепкое пиво. -Эллисон Очоа, Хейс, Канзас

Жаркое в горшочке

Рецепты жаркого в голландской печи – это идеальное блюдо для уюта. Когда сочное жаркое тушится в чесноке, луке и овощах, все прибегают, чтобы спросить: “Когда мы сможем поесть?”. Ответ? Просто подождите – оно того стоит. -Taste of Home Test Kitchen

Очень простые слоппи-джоу

Всем в семье понравится пикантный, веселый вкус этого простого основного блюда. Если у вас нет булочек, попробуйте намазать их на подогретый кукурузный хлеб. -Карен Андерсон, Куяхога Фоллс, Огайо

Стейки Солсбери из индейки

Моя мама всегда готовила стейк Солсбери. Когда я вышла замуж, я разработала свой собственный рецепт, и, возможно, именно его чаще всего просит мой муж. -Линн Дойл, Патчог, Нью-Йорк

Стейк из кубиков с подливкой

Стейк из кубиков с подливкой – это сытный домашний ужин, который понравится вашей семье после напряженного дня. Говядина, приготовленная на медленном огне, прекрасно подается с картофельным пюре или лапшой. -Джуди Лонг, Лаймстоун, Теннесси

Нежная говядина с сальсой

Это мой мексиканский вариант комфортного блюда. Чтобы блюдо не мешало детям, используйте мягкую сальсу. -Стейси Стэмпер, Северное Уилксборо, Северная Каролина.

Легкое запекание с курицей и брокколи

Сырная запеканка с курицей и брокколи – идеальное блюдо для уюта, но я хотела придать классической запеканке более здоровый вид. В моем варианте уменьшено количество жира и калорий, но сохранен тот же уютный вкус”. -Дженни Дубински, Инвуд, Западная Вирджиния

Воскресная жареная курица

Этот рецепт доказывает, что комфортная еда не обязательно должна быть полна ненужных калорий. Жареная курица, смешанная с апельсиновым и лимонным соком, получается одновременно ароматной и полезной. -Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд.

Суп из риса арборио и белой фасоли

Суп – это идеальное блюдо для уюта. Этот сытный и питательный суп с рисом арборио содержит мало жира и готовится менее чем за 30 минут. -Дина Макдональд, Гранд-Рапидс, Мичиган.

Сырный мясной рулет из индейки

Ничто не говорит о комфорте лучше, чем мясной рулет! Приготовьте его с утра, и уже к обеду у вас будет готово потрясающее горячее блюдо. -Дианна Мартинез Бей, Уэйк Форест, Северная Каролина

Горох и картофель гратен

Хотя это восхитительное картофельное блюдо является прекрасным гарниром, мы считаем его достаточно сытным, чтобы быть и основным блюдом. Приготовление запеканки занимает меньше времени, чем запекание запеканки au gratin или картофельных гребешков, но это все равно старая добрая комфортная еда в лучшем виде! -Мария Петерсон, ДеФорест, Висконсин

Гороховый суп с ветчиной и халапеньо

Для меня этот гороховый суп с пряностями – настоящая еда для уюта. Я варю его на медленном огне целый день, и он наполняет дом восхитительным ароматом. Он так хорош с хорошим, хрустящим багетом. -Челси Тиченор, Хантингтон-Бич, Калифорния

Ригатони с колбасой и горохом

С томатно-мясным соусом и терпким козьим сыром это чудо буднего дня – моя версия комфортной еды. Вы захотите есть миску за миской. – Лиззи Манро, Бруклин, Нью-Йорк

Сырная похлебка с ветчиной

Все мои пятеро детей согласны с тем, что этот рецепт супа просто замечательный. В супе много картофеля, моркови и ветчины. Самое приятное, что я могу приготовить его всего за полчаса”. -Дженнифер Тренхайль, Эмерсон, Небраска

Куриный кордон-блю на сковороде

Вот хороший и сытный ужин. Если у меня под рукой есть свежие грибы, я нарезаю их и бросаю в сковороду. Можно добавить и вареные овощи, например, брокколи или цветную капусту. -Сэнди Харц, Спринг-Лейк, Мичиган

Мамин ростбиф

Все любят ломтики этого нежного ростбифа с пикантной подливкой. Хорошо прожаренный ростбиф – это мамино фирменное блюдо. Люди всегда спрашивают о секретных ингредиентах. Теперь у вас есть вкусный рецепт нашего любимого мясного блюда! -Линда Гайдо, Нью-Брайтон, Пенсильвания

Лучший в мире жареный цыпленок

Хрустящая, сочная и идеально приправленная – это действительно лучший рецепт жареной курицы на свете. Летние встречи выпускников и соседские посиделки никогда не будут прежними. Когда я росла, у моих родителей была ферма, и каждый год отец нанимал мальчиков-подростков, чтобы они помогали во время сенокоса. Они с нетерпением ждали приезда, потому что знали, что их угостят некоторыми мамиными рецептами из фритюра, включая эту восхитительную жареную курицу. -Лола Клифтон, Винтон, Вирджиния

Говядина с грибами и картофельным пюре Exps Sdon17 191910 D06 30 2b 4

Макароны с сыром Экспс Сдон16 41117 C06 07 9b 8

Куриная запеканка с брокколи Exps37392 Th143193b04 22 3bc Rms 12