12 простых рецептов кесадильи

Сегодня я делюсь некоторыми из моих любимых простых рецептов кесадильи! Любите ли вы сырные, с говядиной, курицей или даже веганские – для каждого здесь найдется вкусная начинка для кесадильи.

Все приведенные ниже кесадильи очень просты, и большинство из них, кроме одной, можно приготовить за 10-15 минут на плите! Летом вы также можете легко приготовить их на гриле.

Как приготовить простые кесадильи

Шаг 1: Приготовьте начинку.

Я всегда делаю начинку, которая имеет связующий компонент и является “стабильной”. Будь то сливочный сыр, или томатная паста, или даже фасолевое пюре – во многих случаях мне нравится разминать многие ингредиенты вместе. Не обязательно делать это всегда, но когда у вас есть такие ингредиенты, как измельченные овощи или фасоль, я настоятельно рекомендую это сделать. Наполнение тортильи таким образом поможет сохранить кесадилью вместе, когда вы будете переворачивать ее, чтобы поджарить с каждой стороны.

Шаг 2. Выложите начинку на одну половину тортильи.

Шаг 3. Сложите пополам

Шаг 4. Поджарить с обеих сторон

до золотисто-коричневого цвета. Мне всегда нравится добавлять немного масла или жира в сковороду для поджаривания сэндвичей или кесадильи (даже если она антипригарная). Это делает тортилью более хрустящей и предотвращает подгорание.

Шаг 5. Подача

Подавайте с вашим любимым соусом для макания или с авокадо для более здорового варианта.

Ингредиенты для начинки кесадильи

Есть много вариантов, когда речь заходит о начинке для кесадильи! В основном все зависит от того, что вы хотите получить и что у вас есть дома:

• Приготовленное мясо или рыба, например, оставшаяся курица, говяжий фарш или даже консервированный тунец.
• Приготовленные овощи или овощи с низким содержанием воды. Не стоит использовать слишком много свежих овощей и сочных ингредиентов, так как кесадилья может получиться кашеобразной.
• Бобовые, например, вареный нут, черная фасоль или даже чечевица.
• Специи и свежая зелень
• Сыр – я люблю экспериментировать с различными видами сыров (удивительно, но все они работают – даже фета и горгонзола, как вы сейчас увидите!)
• Соусы, такие как шрирача, сливочный сыр, хумус или даже томатная паста.

12 простых рецептов кесадильи

А теперь перейдем к этим вкусным простым рецептам кесадильи!

1. Кесадилья для здорового завтрака

Начните свой день правильно с яиц, овощей и углеводов! Наполните вашу кесадилью для завтрака яйцами, обжаренным шпинатом и цуккини для быстрого и сытного обеда. Поверьте мне, когда я говорю: Это очень вкусно. Рецепт вы можете найти здесь.

2. Простая сырная куриная кесадилья

Это одна из моих любимых кесадилий, которую я делаю, когда у меня есть курица, сливочный сыр и несколько тортилий. Это так вкусно! Пряная, ароматная, свежая, сытная и сырная одновременно. И готовится за 15 минут. Рецепт здесь.

3. Простая кесадилья с фетой

Хотите приготовить что-то с использованием сыра фета, но не пасту с фетой или салат? Вы должны попробовать этот вкусный рецепт кесадильи с фетой в средиземноморском стиле! Наполненная зеленью, чесноком и помидорами, она просто великолепна. Вам понравится, если вы любите сыр фета. Рецепт здесь.

4. Вегетарианская пицца-кесадилья

Если вам захотелось пиццы, вы можете приготовить этот простой рецепт примерно за 10 минут. Приготовьте “соус” из сливочного сыра, томатной пасты и чеснока, затем добавьте свежую моцареллу, нарезанные оливки и зелень. Вы будете удивлены! Рецепт здесь.

5. Простые кесадильи для средиземноморского завтрака

Это простой вариант средиземноморского завтрака, который готовится из яиц, нескольких ломтиков помидоров, базилика, сыра моцарелла и тортильи. Рецепт вы можете найти здесь.

6. Кесадилья из тунца с соусом шрирача

Я не знаю, что вам сказать. Я знаю, что кесадилья с тунцом звучит необычно, но нет слов, чтобы описать, насколько это вкусное блюдо. Это отличное блюдо для быстрого ужина или обеда, вы должны его попробовать. Рецепт здесь.

7. Веганская кесадилья

У вас в кладовке есть банка бобов гарбанзо? Тогда вы можете приготовить эту легкую веганскую кесадилью за 15 минут. Она острая, сытная, вкус просто потрясающий. Рецепт здесь.

8. Кесадилья с говяжьим фаршем и овощами

Начинка из говяжьего фарша, специй, овощей и сыра. Эти кесадильи из говядины довольно просты в приготовлении, вроде как полезны для здоровья, и это супер сытный ужин, который будет готов примерно за 30 минут. Рецепт здесь.

9. Кесадилья с курицей и фетой

Я знаю, что начинка для этой куриной кесадильи звучит несколько странно, но вы должны попробовать ее, если у вас есть все ингредиенты вместе. Она наполнена чесноком, специями и имеет такой замечательный вкус. Рецепт здесь.

10. Средиземноморские кесадильи с горгонзолой

Я знаю, что горгонзола не так популярна в мире кесадилий, но мне понравилось создавать и есть это вегетарианское блюдо. Если вы любите горгонзолу и у вас дома случайно есть немного горгонзолы, вы должны попробовать это блюдо. Это блюдо будет готово через 10 минут. Рецепт здесь.

11. Кесадильи из авокадо с черной фасолью

Авокадо, консервированная черная фасоль, свежая зелень и специи – все это составляет начинку этой веганской кесадильи. Рецепт здесь.

12. Пряная кесадилья с тунцом

Если у вас есть консервированный тунец, помидор, томатная паста, чеснок и халапеньо, эта кесадилья – отличный вариант для ужина. Она очень вкусная и готовится примерно за 10 минут. Подавайте с салатом, чтобы получить сытный и здоровый обед. Рецепт вы можете найти здесь.

Другие быстрые и простые рецепты:

Надеюсь, вам понравился этот список простых рецептов кесадильи, и вы можете сделать их по-своему! Используйте то, что у вас есть, добавьте немного специй, и вы будете поражены. Чтобы узнать больше простых и быстрых рецептов, посмотрите ссылки ниже.

Простые рецепты кесадильи

Простые рецепты кесадильи! Любите ли вы сырные, с говядиной или курицей, или даже веганские – для каждого найдется вкусная начинка для кесадильи.

Ингредиенты

• 1 чашка измельченной курицы
• 2 ст. ложки сливочного сыра
• 1 1/2 ст. ложки томатной пасты
• 3 зубчика чеснока, рубленые
• 1/3 ч.л. кумина
• 1/3 ч.л. кориандра
• 1/2 ч.л. молотого красного перца
• 1 халапеньо, измельченный
• 1/2 чашки нарезанной рукколы
• горсть листьев базилика или немного рубленого укропа
• 1/2 чашки измельченного сыра
• 2 мучные тортильи

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, чеснок, томатную пасту, кумин, кориандр и дробленый красный перец, чайную ложку воды до однородности.
2. Добавьте курицу, базилик (или укроп), измельченный халапеньо и рукколу.
3. Выложите 1/2 смеси на одну половину мучной тортильи и посыпьте сыром по вашему выбору – у меня был моцарелла. Повторите для другой тортильи.
4. Сложите каждую тортилью пополам и поджарьте на антипригарной сковороде с оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета. Переверните и поджарьте с другой стороны.
5. Нарежьте на 3-4 части и подавайте в таком виде или с гуакамоле.

Примечания

Для более подробной информации вы можете найти оригинальный рецепт здесь.

Информация о питании

Выход 2 порции Размер порции 1 Количество на порцию Калории 461 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 10 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 92 мг Натрий 522 мг Углеводы 34 г Клетчатка 3 г Сахар 3 г Белок 30 г

Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2021 года и обновлен новым содержанием в октябре 2022 года.