15 30-минутных ужинов, которые сэкономят ваше время и деньги

Для вечеров, когда у вас не хватает денег и времени, мы позаботимся о вас. Эти рецепты помогут вам приготовить питательный ужин за 30 минут или меньше и при этом не разориться. Насладитесь некоторыми из наших любимых бюджетных рецептов, таких как “Греческая паста в одной кастрюле” и “Слоппи-джойс из сырного стейка Филадельфия”, которые не жалеют ничего вкусного.

1 из 15

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Сварите яйца в насыщенном томатно-сливочном соусе с нутом и нежным шпинатом – это супербыстрый вегетарианский ужин. Подавайте с кусочком хлеба, чтобы впитать соус. Обязательно используйте жирные сливки; менее жирные могут свернуться при смешивании с кислыми помидорами. Источник: EatingWell.com, июль 2018 г.

1 из 15

2 из 15

Греческая паста в одной кастрюле

Этот рецепт средиземноморской пасты из одного блюда позволяет немного подготовиться к воскресной трапезе. Паста готовится заранее и хранится в холодильнике, чтобы использовать ее для приготовления блюд в течение всей недели, но подойдут любые остатки вареной пасты, которые есть у вас под рукой. Куриная колбаса с фетой особенно хороша в этом рецепте. Источник: EatingWell.com, февраль 2018 г.

2 из 15

3 из 15

Сэндвичи с сыром “Филадельфия” (Philly Cheese Steak Sloppy Joes)

Два наших любимых бутерброда с комфортной едой объединяются в этих сэндвичах для семейного ужина. Мы обнаружили, что более мягкие булочки делают это блюдо более легким, и оно становится еще вкуснее, если завернуть его в лист фольги в стиле “на вынос”. Источник: EatingWell.com, февраль 2018 г.

3 из 15

4 из 15

Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с базиликовым винегретом

Этот салат из фасоли без варки – прекрасный способ использовать лучшие летние помидоры черри или виноградные помидоры и сочные огурцы для легкого ужина или обеда. Свежий базилик делает винегрет по легкому рецепту, который превращает этот простой салат в нечто необыкновенное. Источник: EatingWell.com, июнь 2018 г.

4 из 15

5 из 15

Домашние куриные тендеры с приправой Everything Bagel Seasoning над салатом

Использование приправы “Все бублики” – это быстрый способ приправить и добавить дополнительный хруст в сухари для куриных тендеров. Если вы не можете найти готовую смесь, сделайте свою собственную, смешав равные части сушеного рубленого лука и чеснока, семян мака, кунжута, соли и молотого перца (см. раздел “Ассоциированные рецепты”). Этот рецепт полезной курицы дополните простым салатом, и вы получите легкий ужин, который готовится за 25 минут. Источник: Журнал EatingWell, сентябрь 2019 г.

5 из 15

6 из 15

Салат из макарон со сливочной заправкой из авокадо

Придайте классическому салату из макарон более свежий и ароматный вид. В этом быстром блюде из макарон вместо майонеза используется авокадо, что придает ему дополнительную сливочность. Макароны из цельнозерновой муки и свежие овощи придают легкость этому полезному салату из макарон, который вы будете готовить все лето. Источник: EatingWell.com, май 2018 г.

6 из 15

7 из 15

Сырные кесадильи с перцем и луком

Эти 15-минутные кесадильи становятся на ступень выше базовых благодаря добавлению обжаренного перца и лука. Пусть дети сами накладывают начинку за столом. Источник: EatingWell.com, февраль 2018 г.

7 из 15

8 из 15

Салат из макарон с песто

Сливочный соус песто превращает этот простой салат из макарон в восхитительный ужин. Добавление брокколи в воду для варки макарон непосредственно перед их приготовлением – удобный способ недолго поварить их, чтобы они приобрели яркий зеленый оттенок и слегка размягчились. Источник: EatingWell.com, июнь 2018 г.

8 из 15

9 из 15

Пицца “Маргерита” из теста с двумя ингредиентами

Вы не поверите, как быстро и легко приготовить эту здоровую пиццу. Благодаря тесту из двух ингредиентов, в котором сочетаются самоподнимающаяся мука и греческий йогурт, нет необходимости в подъеме. Просто раскатайте, накройте и выпекайте – и вкусный ужин будет на столе менее чем через полчаса. Источник: EatingWell.com, июнь 2018 г.

9 из 15

10 из 15

Грибы и тофу в сухом виде

Этот овощной стир-фрай с тофу готовится быстро и легко, что делает его отличным блюдом для буднего дня. Запеченный тофу имеет твердую, приятную на вкус текстуру и хорошо хрустит на горячей сковороде. Вы можете найти его с такими вкусами, как терияки и кунжут, оба из которых очень вкусны здесь. Или выберите копченую версию, которая имеет ту же текстуру с более насыщенным вкусом. Подавайте к коричневому рису. Источник: Журнал EatingWell, декабрь 2019 г.

10 из 15

11 из 15

Белая фасоль и помидоры с песто из кейла

Белая фасоль полна клетчатки и белка, которые помогают замедлить пищеварение и сдержать скачки сахара в крови. Консервированная фасоль проста в использовании и недорога – беспроигрышный вариант! Источник: Журнал Diabetic Living, осень 2018

Белая фасоль полна клетчатки и белка, которые помогают замедлить пищеварение и сдержать скачки сахара в крови. Консервированная фасоль проста в использовании и недорога – беспроигрышный вариант! Источник: Журнал Diabetic Living, осень 2018

11 из 15

12 из 15

Карри из баклажанов

Мы готовим баклажаны в духовке, чтобы ускорить рецепт и не допустить беспорядка на плите. Пока баклажаны жарятся, выложите все ингредиенты и начинайте готовить, чтобы это простое карри из баклажанов получилось без проблем. Остатки блюда хорошо хранятся и отлично подойдут для обеда на работе. Источник: EatingWell.com, октябрь 2019 г.

12 из 15

13 из 15

Куриное альфредо в одной кастрюле

Это лучшее для вас сливочно-сырное куриное фетуччине альфредо – не слишком причудливое, но невероятно уютное блюдо. Вы почувствуете приятный перец и ореховые нотки от макарон из цельнозерновой муки. Самое лучшее в этом рецепте? Это блюдо готовится в одной кастрюле, что означает, что вам придется мыть меньше посуды! Источник: EatingWell.com, октябрь 2019 г.

13 из 15

14 из 15

Макароны с цветной капустой и брюссельской капустой в одной кастрюле

Если потратить минуту на обжаривание чеснока в оливковом масле, это простой способ улучшить сырный соус для этого простого домашнего блюда из макарон и сыра, а его вкус хорошо сочетается с цветной и брюссельской капустой в этом семейном блюде из макарон. Этот рецепт рассчитан на то, что вы приготовите большую партию сырного соуса для использования в различных блюдах: Добавьте его к макаронам и овощам, чтобы сделать эту пасту ужином из одной кастрюли, а затем используйте его для сырной запеканки из говяжьей энчилады на следующей неделе (см. раздел “Сопутствующие рецепты”). Или просто подайте ее к любимым овощам на пару в качестве легкого гарнира. Если вы предпочитаете приготовить достаточно соуса для этой пасты, просто уменьшите количество соуса вдвое. Источник: Журнал EatingWell, сентябрь 2019 г.