15 дешевых и простых ужинов

Страсть Лорен Хелмер заключается в поиске захватывающих историй о людях, стоящих за искусством, кулинарным миром, сферой дизайна и стиля жизни, а также некоммерческим сектором городов по всей стране. Она пишет для журналов Covey Rise, Bourbon+, Allrecipes, Southern Home, StyleBlueprint и других. Лорен также является редактором растущего числа книг и журналов. Когда она не пишет и не редактирует, ей нравится пробовать новые сложные рецепты вместе с мужем, наслаждаться своим новообретенным зеленым пальцем, создавать произведения искусства, находить новые кулинарные жемчужины в своем родном городе, наслаждаться семейным отдыхом у костра или тайком смотреть любимые сериалы.

Ищете легкое и бюджетное блюдо, которое будет не просто фасолью или макаронами? Сытное блюдо, которое порадует не только ваш вкус и кошелек, но и будет очень простым в приготовлении? Эти 15 рецептов сэкономят ваше время и деньги, а также вознаградят вас сытыми животами и счастливыми лицами за обеденным столом. Призывая к использованию основных продуктов из кладовой и специй, которые наверняка есть под рукой, эти рецепты требуют лишь нескольких ингредиентов из магазина. Кроме того, многие из этих быстрых и вкусных блюд можно приготовить из остатков на следующий день, что сэкономит вам еще больше времени. Эти 15 дешевых и простых ужинов помогут вам сохранить здоровье и кошелек и провести больше времени с семьей!

Простая мексиканская запеканка

Единственное, что здесь нужно приготовить – это обжарить говяжий фарш, а дальше все пошло по накатанной! Остается только дождаться, когда все ингредиенты будут вывалены, намазаны, разложены и посыпаны, и в духовке они превратятся в тающее мексиканское лакомство. Подавайте с салатом или как заправку для чипсов тортилья вместе с любимым острым соусом, сальсой и гуакамоле.

Запеканка со шпинатом и рыбой от тети Кэрол

Расплавленный сыр вперемешку с хрустящими теплыми сухарями и паровым рубленым шпинатом придают этому запеченному блюду из белой рыбы особую пикантность, делая его любимым в семье. “Мой четырехлетний ребенок обожает это блюдо!” – говорит SNOOCHUMS95. “Этот рецепт был передан моей тетей, и в нем было немного того, немного этого, немного того – так что меняйте ингредиенты по своему вкусу!”.

Капустный рулет без начинки

Как деконструированная версия польских рулетов, эта запеканка сочетает в себе говяжий фарш, капусту, помидоры, лук, горсть специй и магию духовки – блюдо, которое понравится даже детям.

Сэндвич со стейком “Филадельфия

Если вам нужен сытный сэндвич, который станет потрясающим ужином, выбирайте любимый “Филли Чизстейк”: горячие перцы и лук, обжаренные ломтики стейка со специями, уложенные на поджаристую булочку “хоаги” и увенчанные тающим швейцарским сыром.

Лучшее запекание курицы с пармезаном

Избежать трудоемкой процедуры отбивания, панировки и жарки можно с помощью этой версии куриного пармезана в запеканке. Возможно, он не похож на классический вариант вашей бабушки, но он все равно обеспечивает “тот самый ирре

Эти энчиладас легко приготовить всего из шести ингредиентов. Возьмите свои любимые начинки – кинзу, халапеньо, острый соус, гуакамоле или сметану – если хотите украсить блюдо, когда оно выйдет из духовки. Приятного аппетита!

Быстрые и легкие “Подлые” слоппи-джоу от Энди

Эти “Хитрые” слоппи-джои получили свое название благодаря добавлению в мясную смесь лука, болгарского перца и бюджетной чечевицы. “Это удобный для детей и внуков рецепт, который можно приготовить в кратчайшие сроки. И получить эти овощи без особых усилий”, – говорит Энди.

Запеканка с солеными котлетами

В этой пикантной запеканке “Татер Тот” пять ингредиентов дают серьезный заряд вкуса. Куриный суп со сливками тает в обжаренной говядине и овощной смеси, создавая насыщенную начинку, а хрустящие и рассыпчатые тоты занимают центральное место.

Сэндвич “Рубен

Нет ничего лучше, чем готовый к употреблению “Рубен”. Этот классический горячий сэндвич включает в себя тонко нарезанную солонину и квашеную капусту с расплавленной швейцарской колбасой и сливочным соусом Thousand Island.

Курица с киноа

По словам StephR0131, это экономное и полезное блюдо из одной кастрюли также подходит для детей: “Это невероятно простое, вкусное и острое блюдо! Одобрено очень разборчивым трехлетним ребенком”.

Тунец Мэри Пэт

Обсыпанный внешним слоем из майонеза и картофельных чипсов, этот поджаренный на сковороде тунец приобретает дополнительную хрусткость, идеально дополняющую его липкий и расплавленный сырный центр. Рубленый красный лук, соленые огурцы и дижон придают тунцу яркий вкус, а острый ирландский чеддер объединяет все вместе.

Курица с греческим лимоном и картофелем

Когда шеф-повар Джон заявляет, что блюдо является хитом, вам лучше поверить в это. “Это проверенное блюдо, которое нравится всем, простое в приготовлении и легкое для кошелька”, – говорит он. Кто не любит сочную, отваливающуюся от кости курицу в ароматных греческих специях?

Красный цыпленок карри из четырех ингредиентов

Эта красная курица карри из четырех ингредиентов готовится без особых хлопот и стоит недорого, особенно по сравнению с ценами на еду из ресторана. При желании замените белый рис на лапшу вермишель, а на гарнир добавьте кинзу, зеленый лук или красный перец чили.

Чакчука (Шакшука)

Тушеные помидоры, лук, чеснок, перец и специи в этом традиционном тунисском и израильском блюде увенчиваются яйцами, которые готовятся вкрутую. Подавайте с теплым хлебом с корочкой или питой для макания в эту аппетитную смесь.

Блюдо из куриных бедер и жареного картофеля, гарнированное свежим тимьяном

Простая мексиканская запеканка

Запеканка со шпинатом и рыбой от тети Кэрол