15 рецептов из лука-порея, которые вы захотите приготовить прямо сейчас

Со времен Шекспира лук-порей был символом Уэльса, так что вы в хорошей компании, если вам он нравится!

Лук-порей относится к семейству аллиумов, то есть к чесноку, чили, шалоту и луку!

Они похожи на старшего брата зеленого лука (лука-шалота).

Они могут быть тонкими, как соломинка или карандаш, или гораздо больше, если им дать возможность вырасти в большой лук-порей.

Жесткие верхние темно-зеленые листья не едят, но их можно использовать для придания аромата куриному бульону.

Нежные светло-зеленые и белые нижние части можно есть сырыми в салатах, жарить для приятного хруста или варить до мягкости.

Независимо от способа приготовления, их земляной вкус, как правило, мягкий, что позволяет легко готовить с ними, добавляя богатство вкуса в рецепт.

Важно знать, что эти плохие мальчики грязные, когда вы их выбираете.

В них очень много слоев листьев, и вам нужно потратить время, чтобы отделить их, не разрывая, и смыть всю грязь, накопившуюся в процессе выращивания.

Чистый лук-порей – счастливый лук-порей.

Один из плюсов этих рецептов – их можно приготовить заранее и добавить в медленноварку на медленном огне, чтобы сохранить еду теплой, если каждый будет обслуживать себя сам.

Если вы новичок в мире лука-порея, окунитесь в него с этими лучшими рецептами блюд из лука-порея.

У нас есть несколько потрясающих простых рецептов с луком-пореем, например, жареная морковь с луком-пореем, жареный лук-порей и картофельный суп с луком-пореем.

Кроме того, обратите внимание на #6 – богатое сочетание лука-порея и бекона!