15+ вкусных рецептов кето-супов

На низкоуглеводной диете кето-супы могут стать легким вариантом обеда или ужина. Неважно, готовите ли вы их в большой кастрюле на плите или позволяете им кипеть в медленноварке, супы – это быстрое и полноценное блюдо в миске, которое вы можете включить в свой еженедельный план питания.

ДОБАВЛЯЙТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНОСТЕЙ В ВАШ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

Подпишитесь, чтобы каждую неделю получать новые простые, легкие и безумно вкусные рецепты кето.

Вы в деле! Мы будем присылать вам вкусные рецепты раз в неделю .

К тому же, в зависимости от ингредиентов, они могут быть невероятно питательными. Соединяя свежие овощи, белки и костный бульон в одной кастрюле, вы получаете теплое и сытное блюдо, способное подавить воспаление.

Как суп стал таким популярным блюдом?

В 1800-1900-х годах американские женщины гордились тем, что не тратят на кухне никаких продуктов. Они использовали каждый ломоть, если могли, выбрасывая только то, что им не пригодилось.

Кости, мякоть овощей и кожура добавляют в бульоны и супы полезный коллаген, микроэлементы, клетчатку и вкус. В частности, коллаген – это мощный ингредиент, который делает суп таким мощным.

Если миска супа ассоциируется у вас с плохой погодой, то это потому, что коллаген, как известно, способствует укреплению иммунной системы, уменьшению воспаления и лечению синдрома негерметичного кишечника.

Если суп приготовлен на настоящем костном бульоне (а не на бульоне, который сегодня можно встретить на полках магазинов), он приносит массу пользы для здоровья.

Костный бульон не только помогает излечиться от простуды, но и улучшает здоровье мозга, снижает риск сердечных заболеваний, лечит СРК (синдром раздраженного кишечника), облегчает боль в суставах, улучшает состояние волос, кожи и ногтей[ * ][ * ][ * ][ * ][ * ][ * ][ * ][ * ].

Как включить супы в ваш еженедельный рацион питания

Интересный факт: супы становятся лучше со временем. Чем дольше они варятся, тем мощнее и восхитительнее вкус.

Почему это важно? Потому что порция супа отлично подходит в качестве остатков, и через три дня он будет так же вкусен, как и в первый вечер на плите. Супы легко разогреваются, что делает их идеальным дополнением к еженедельной подготовке блюд.

Просто удвойте рецепт, а затем заморозьте остатки, которые вы не сможете употребить в течение недели. Если вы вдруг окажетесь в затруднительном положении с выбором ужина на этот вечер (или вас спонтанно застанет врасплох группа гостей), вы можете выложить суп из морозильной камеры, чтобы он оттаял.

Рецепты кето-супов

Теперь, когда вы понимаете (скрытые) целебные свойства супа, попробуйте включить эти рецепты низкоуглеводных супов в свой еженедельный рацион.

#1: Насыщенный и сливочный кето-суп из брокколи с сыром

Просмотрите нашу коллекцию любимых продуктов и найдите для себя новую любимую закуску или добавку.

Нет ничего более утешительного, чем сытная миска супа в зимний день. Этот кетогенный сырный суп с брокколи содержит намного больше

В каждой ложке этого простого и питательного чили из индейки содержится клетчатка, витамин С, фолат, железо, магний, калий, медь, марганец и селен. Кроме того, вы можете сделать оригинальный рецепт безмолочным, заменив кокосовое молоко тяжелыми сливками.

#3: Богатый антиоксидантами костный бульон

Хотя сам по себе этот суп может показаться не очень вкусным (хотя некоторые любят пить его прямо из кружки!), костный бульон просто не мог остаться вне этого списка. Приготовленный на основе яблочного уксуса, перца горошком и куркумы, этот рецепт повышает выработку энергии, укрепляет здоровье костей, мышц и суставов, улучшает пищеварение и способствует детоксикации организма.

#4: Весеннее кето-рагу с олениной (или говядиной)

Это комфортное блюдо готовится в медленноварке, что делает его идеальным дополнением к вашей еженедельной подготовке блюд. Вы можете использовать говядину или оленину, в зависимости от ваших предпочтений. Просто соедините все ингредиенты в кастрюле Crock-Pot, а затем “поставьте и забудьте” на шесть часов.

#5: Суп тако с медленным приготовлением

После подачи на стол этот рецепт будут просить члены семьи снова и снова. Этот низкоуглеводный мексиканский суп тако готовится из вареных помидоров, говяжьего фарша и высококачественного, нежирного сливочного сыра. Он насыщенный, сливочный и хорошо подходит в качестве закуски или основного блюда. Подавайте его с ломтиками авокадо сверху, чтобы придать ему дополнительную пикантность (и получить несколько бонусных антиоксидантов).

#6: Успокаивающий кето-куриный суп

Помните ли вы, как в детстве ваша мама или бабушка готовила вам куриный суп с лапшой, когда вы болели? Этот низкоуглеводный суп, насыщенный белком, является безглютеновой версией классического рецепта куриного супа. Хотя вы потеряете лапшу, вы сохраните вкус, что даст вам тот же иммунный импульс, когда вы чувствуете себя неважно.

#7: Тушеная говядина по-кеториански на неделю

Этот рецепт сытного тушеного мяса полон мяса и овощей, что делает его полноценным низкоуглеводным блюдом. Густая консистенция согреет и насытит вас на всю зиму. Просто нарежьте лук кубиками, добавьте несколько зубчиков чеснока для аромата и подавайте с пюре из цветной капусты.

ДОБАВЬТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНОСТЕЙ В ВАШ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

ДОБАВЛЯЙТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНОСТЕЙ В ВАШ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

Подпишитесь, чтобы каждую неделю получать новые простые, легкие и безумно вкусные рецепты кето.

Вы в деле! Мы будем присылать вам вкусные рецепты раз в неделю .

Приготовленный на говяжьем или курином бульоне, с сыром грюйер, растительным маслом и луком, этот сырный, успокаивающий суп вы будете есть всю зиму. Эта высококалорийная версия лукового супа содержит всего 7 граммов углеводов нетто на порцию, что делает его идеальной закуской на кето-диете.

#9: 30-минутный острый кето-рамен боул

Традиционный рамен не подходит для кетогенной диеты, но этот кето-дружественный рецепт может легко удовлетворить ваши желания. В нем пшеничная лапша заменена на лапшу ширатаки (можно также использовать лапшу из цукини), а подготовка занимает всего пять минут – это самый простой рамен, который вы когда-либо готовили.

#10: Питательный кето-суп с чизбургерами

Все любят повод добавить в еду бекон. Этот суп чизбургер с беконом содержит хрустящий бекон, целебный костный бульон и откормленную говядину, что делает его насыщенным белком рецептом для кето. Если у вас мало времени, попробуйте приготовить этот рецепт в Instant Pot или скороварке, чтобы сократить время приготовления.

#11: Сливочный кето-куриный суп

Этот кремовый суп приобретает дополнительную насыщенность благодаря густым сливкам и небольшому количеству масла, а измельченная куриная грудка является отличным источником белка. Этот суп является определением вкусной, соленой комфортной пищи – идеальное блюдо для уютного дня. Базовый рецепт очень вкусный, но вы можете сделать его своим, добавив цветную капусту, цуккини, капусту или любые другие низкоуглеводные овощи. Вы также можете добавить дополнительный куриный бульон, если хотите, чтобы суп был менее насыщенным.

#12: Низкоуглеводный итальянский суп лазанья

Если вам хочется уюта в тарелке, обратите внимание на этот простой кето-суп лазанья. В нем есть все вкусы классической итальянской лазаньи: сыр пармезан, красный перец, яркие итальянские травы и насыщенная томатная основа. Кроме того, он готовится всего за 35 минут. Добавьте несколько кето-фресок, чтобы сделать этот суп еще более сытным.

#13: Пикантный кето-мексиканский куриный суп

Приготовить этот суп проще простого. Обжарьте основные овощи, добавьте несколько специй и целую курицу и варите в течение 90 минут. Вы можете приправить этот суп соком лайма, халапеньо, сметаной и дополнительным сыром, чтобы сделать его еще более насыщенным.

#14: Острый кето-суп из курицы “Баффало” в Instant Pot

Весь вкус крылышек баффало в виде супа! Этот терпкий, острый суп очень вкусен в холодный день, и он так и просится, чтобы сверху положили еще немного сметаны. Он также содержит большое количество белка, а на его приготовление требуется всего 30 минут – идеальный вариант для будничного ужина.

#15: Восстанавливающий кето-суп из яичных капель

Утешительный суп из яичных капель – идеальное блюдо для осени или зимы. В этой версии лимон, имбирь, кунжутное масло и рыбный соус – все это вместе создает яркий, сложный вкусовой профиль.

#16: Суп тако с медленным приготовлением

Этот вкусный суп тако несет в себе всю теплоту и аромат классического тако, а приготовить его проще простого. Просто бросьте все ингредиенты в медленноварку и оставьте на четыре часа. Ваш дом будет пахнуть потрясающе, а суп станет еще вкуснее.

Наслаждайтесь кето-супами

Приведенные выше рецепты, безусловно, должны дать вам несколько вариантов, которые вы можете включить в свой еженедельный рацион. Но вот что следует помнить: не обязательно следовать рецептам супов до мелочей.

Ингредиенты, которые вы можете использовать в супе, практически безграничны. Мясо и овощи, приготовленные на гриле, оставшаяся после жарки курица или даже мясо для тако могут быть использованы для приготовления ароматного супа. На самом деле, если вы прямо сейчас откроете свой холодильник, то наверняка найдете три или четыре ингредиента, которые вы могли бы использовать.

Кроме того, поскольку суп – это универсальное блюдо, его трудно испортить. В различных рецептах, включенных в этот пост, не стесняйтесь менять местами несколько ингредиентов, используя те продукты, которые у вас уже есть под рукой.

Теперь вопрос только в том, какой рецепт вы попробуете первым?

ДОБАВЬТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНОСТЕЙ В ВАШ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

ДОБАВЛЯЙТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНОСТЕЙ В ВАШ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК

Подпишитесь, чтобы каждую неделю получать новые простые, легкие и безумно вкусные рецепты кето.