16 вкусных идей рецептов легкого ужина

Эти идеи вкусных легких ужинов идеально подходят для тех случаев, когда вам хочется легкой еды.

Иногда хочется сытного ужина, а в другие вечера, когда хочется перекусить или просто хочется чего-то легкого и простого, эти рецепты идеально подойдут.

У нас есть идеи для вегетарианских блюд, салатов в качестве основного блюда, рецепты блюд из курицы и морепродуктов.

Эти рецепты идеально подходят для тех случаев, когда нужно быстро приготовить что-то полезное.

Легкие вегетарианские рецепты

– Эти спагетти из цуккини с лапшой и вкусным соусом маринара – яркое, свежее блюдо! Приготовить лапшу из цуккини в виде спирали очень просто, и она получается великолепной на вкус. – Эти арбузные поке-боулы просты и освежающи! Это явно не традиционный рецепт поке, но он очень вкусный и веганский. – Этот суп-лапша удон – замечательное, уютное блюдо. Он идеально подходит для вечера, когда вы хотите быстро приготовить теплый бульонный суп. – Этот рецепт яичницы с песто отличается диким вкусом. Яйца обжариваются в слое соуса песто и подаются с козьим сыром на тосте с корочкой.

Легкие рецепты из курицы

• Лимонный куриный рисовый суп – этот рецепт лимонного куриного рисового супа идеально подходит для тех случаев, когда хочется уютной миски теплого и сытного супа. Хотя этот суп получается более густым из-за риса и курицы, его скрашивает свежесть лимонного сока, лука-порея, моркови и сельдерея. – Эти куриные окорочка с лимонным перцем – пикантное и вкусное блюдо для буднего дня. Они такие сочные и ароматные и при этом очень просты в приготовлении!
• Средиземноморский куриный салат – Этот средиземноморский куриный салат – все, что нужно для легкого и быстрого ужина. Он полон восхитительных вкусов – артишоки, болгарский перец, фасоль, нут – в нем есть все.

Вкусные рецепты из морепродуктов

– Этот вкусный рецепт запеченной пикши с хрустящей корочкой – вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты! Корочка из панко и пармезана на этой рыбе – просто совершенство. – Этот рецепт пряной чернокожей тилапии готовится за считанные минуты! Приправы и соте в этом блюде сочетаются, чтобы приготовить вкусную, нежную рыбу. – Этот лосось, приготовленный на сковороде с вертелами и редисом и горчичной заправкой, – легкое блюдо для буднего дня. – Этот рецепт тилапии с кокосовой корочкой обладает насыщенным вкусом и великолепными специями. Для этого рецепта можно использовать любое филе белой рыбы, но мы выбрали тилапию, потому что ее много и она недорогая! – Эти вкусные летние роллы с креветками готовятся с хрустящим огурцом, рисовой вермишелью и большим количеством свежей зелени. Их легко готовить, и они очень вкусные.

Рецепты салатов для основных блюд

– Нежный лосось сочетается с хрустящим салатом ромэн, сочными помидорами и огурцами и многим другим для приготовления вкусного средиземноморского салата с лососем. – Этот простой салат из нута, огурцов и феты готовится за 15 минут! Это отличное легкое блюдо для двоих. – Этот вкусный салат из азиатской груши готовится с голубым сыром, рукколой, фризе и виноградом. Это такой вкусный и красивый рецепт салата.
• Весенний салат из фарро – Этот восхитительный весенний салат из фарро с обжаренной спаржей, брокколини и редисом. Он просто пышет вкусом.

Идеи легкого ужина: Рецепт салата из лосося

Попробуйте один из наших любимых рецептов легкого ужина – этот вкусный салат из лосося обладает всеми вкусовыми качествами и является отличным здоровым блюдом.

Ингредиенты

• 1 фунт лосося
• 2 чайные ложки кошерной соли, разделенные на части
• 1 чайная ложка черного перца, разделить
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделить
• 4 чашки нарезанного салата ромэн
• 3 персидских огурца, нарезанных ломтиками
• 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 (14,5 унций) банка артишоков, осушенных и разрезанных пополам
• ½ чашки оливок каламата без косточек
• 2 унции рассыпчатого сыра фета
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Инструкции

1. Лосось высушите, а затем посолите 1 чайной ложкой кошерной соли и ½ чайной ложки черного перца.
2. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, уменьшите огонь до среднего и положите лосось кожей вниз. Готовьте в течение 5 минут. Переверните и готовьте еще 2-4 минуты или пока лосось не станет чешуйчатым или не достигнет температуры 145 градусов F на термометре.
3. Когда лосось будет готов, снимите его со сковороды и дайте ему отдохнуть на разделочной доске. Когда лосось немного остынет, разделите его на небольшие кусочки.
4. На большом блюде разложите салат, огурцы, помидоры, артишоки и оливки. Сверху на салат выложите кусочки лосося. Посыпьте сверху сыром фета.
5. Взбейте вместе оставшиеся две столовые ложки оливкового масла, чайную ложку соли, ½ чайной ложки перца и лимонный сок.
6. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

1 порция: Калории: 445 Общий жир: 31 г Насыщенный жир: 7 г Трансжир: 0 г Ненасыщенный жир: 22 г Холестерин: 84 мг Натрий: 948 мг Углеводы: 13 г клетчатка: 4 г сахар: 6 г белок: 30 г