18 ВКУСНЕЙШИХ ЮЖНОАФРИКАНСКИХ БЛЮД

Если вы хотите попробовать новые вкусные блюда из Южной Африки, то вы попали по адресу! Вот несколько лучших южноафриканских рецептов, которые наверняка станут любимыми у вас и членов вашей семьи – они всегда вкусные, сытные и, конечно же, абсолютно аутентичные.

От boerewors (палочки для браай) до melktert (молочный пирог) – вот 18 замечательных рецептов, которые обязательно должны быть в вашем списке обязательных блюд.

ЛУЧШИЕ ЮЖНОАФРИКАНСКИЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ

Южная Африка стала одним из лучших туристических направлений в мире, и на то есть веские причины – страна предлагает своим гостям непревзойденные виды дикой природы, потрясающие пейзажи и захватывающую историю. Однако есть еще кое-что, что Южная Африка предлагает и гостям, и местным жителям – одни из лучших блюд на континенте! Если вы планируете посетить Южную Африку или переехать в нее, стоит познакомиться с широким выбором блюд местной кухни, которые может предложить эта страна. Вот несколько вкуснейших южноафриканских блюд, которые вы не должны упустить возможность попробовать!

1 – БИЛТОНГ

Билтонг – это тонко нарезанное высушенное на воздухе мясо; это традиционная закуска южной Африки. В нем много питательных веществ, поэтому он идеально подходит для перекуса на ходу.

Билтонг изготавливается путем маринования мяса в уксусе и специях перед сушкой на воздухе.

2-ЧАКАЛАКА

Чакалака – это южноафриканский овощной соус из лука, помидоров, перца, моркови, фасоли и специй. Он хорошо сочетается с хлебом, тушеным мясом, мясом и многими другими блюдами. Обязательно попробуйте!

3-БАННИ ЧОУ

Банни-чау – это ароматное южноафриканское блюдо, которое готовится из ароматных специй, мяса, нута и картофеля. Обычно его подают в выдолбленной буханке белого хлеба. Это блюдо пользуется огромной популярностью в Южной Африке и за ее пределами благодаря своему восхитительному вкусу и простоте приготовления.

4- ЮЖНОАФРИКАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ (МЕЛЬКТЕРТ)

Нежный южноафриканский десерт, также известный как южноафриканский молочный пирог. Это традиционный сладкий пирог с хрустящей корочкой и посыпкой из корицы. Его можно подавать с чашкой чая или в качестве ужина! Вы будете в восторге от каждого кусочка.

5 – БУРЕВОРЫ

Во многих кухнях среди любимых блюд есть сосиски с восхитительным вкусом. Кухня Южной Африки не является исключением.

Boerewors – это толстая, острая колбаса из Южной Африки и Намибии, известная своей спиралевидной формой. Многие южноафриканцы любят использовать ее в различных рецептах.

Эти сосиски состоят в основном из говядины, но их вкус полностью обусловлен сочетанием специй и уксуса.

6- ХЛЕБ МЕЛИ (ЮЖНОАФРИКАНСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ)

Мили-хлеб – это сладкий и соленый хлеб, приготовленный из кукурузного крема. Обычно им наслаждаются свежим и горячим из печи. Он обязательно понравится всем членам вашей семьи.

7 – ПАП – ЮЖНОАФРИКАНСКИЙ МИЕЛИПАП

Эта грубая кукурузная мука является основной в ло

Капский малайский карри можно приготовить разными способами, но конечный результат всегда один и тот же – вкусный! Кейп-малайский карри отличается от других карри тем, что не содержит тяжелых специй или сильных ароматов. Вместо этого, его исключительный вкус обеспечивается простотой и свежими ингредиентами. Следуйте этому простому рецепту, и вскоре вы будете наслаждаться малайским карри у себя дома.

10- DROEWORS – ВОЗДУШНО-СУШЕНАЯ КОЛБАСА

Если вы родом из Южной Африки, то, скорее всего, вы не раз пробовали droewors – колбасу из баранины или говядины. Эта колбаса часто подается на брааи и является культовой закуской, которую любят все южноафриканцы.

У многих южноафриканцев сохранились приятные воспоминания о том, как они проводили время с семьей и друзьями на мангале, жарили и ели DROEWORS (вид южноафриканской колбасы).

11- БОБОТИ

Боботи – это вкусное южноафриканское блюдо, которое готовится из мясного фарша, сдобренного специями, такими как порошок карри, травами и сухофруктами, а затем покрывается яично-молочной смесью и запекается до готовности. Этот рецепт непременно порадует и порадует ваши вкусовые рецепторы.

12- ПОТДЖИЕКОС

Potjiekos, или просто Potjie, – это слово на языке африкаанс, обозначающее традиционный южноафриканский метод медленного приготовления мяса и овощей в железном горшке на открытом огне. Вот руководство о том, как приготовить южноафриканское блюдо Potjiekos – любимое блюдо семьи, которым можно наслаждаться во время любой трапезы!

13- ВЕТКОЕК

Для многих южноафриканцев нет ничего лучше, чем восхитительный вкус vetkoek (произносится как veet-kuk). Этот жареный хлеб можно найти на рынке или в местных фастфудах, и его любят все. Ознакомьтесь с этим пошаговым руководством по приготовлению vetkoek (жареного хлеба) и добавьте его в свой следующий семейный ужин!

14- СОСАТИ

Сосатис – это традиционные южноафриканские шампуры с мясом, которые обычно подают в качестве закуски или на гарнир к другим блюдам.

15- КЁКСИСТЕРЫ

Кёксистеры состоят из двух кусочков теста, сплетенных вместе, которые затем обжариваются и покрываются сахарной глазурью. Они сладкие и соленые одновременно: тесто слегка соленое, а сахарная глазурь сладкая, что создает интересный контраст вкусов.

Следуя этому рецепту Koeksisters, вы сможете приготовить порцию этих вкусных лакомств в любое время, даже если вы не в Южной Африке!

16 – ТОМАТНЫЙ БРЕДИ

Томатный бреди – одно из самых простых в приготовлении блюд, и оно прекрасно на вкус независимо от времени года. Ингредиенты очень просты, и они, скорее всего, есть у вас под рукой, если вы вообще любите готовить. Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы узнать, как приготовить томатный бреди.

17 – ЮЖНОАФРИКАНСКИЙ ЖЕЛТЫЙ РИС

Южноафриканский желтый рис – это деликатес, распространенный во многих южноафриканских домах и ресторанах. Он обладает уникальным вкусом и текстурой и хорошо сочетается со многими видами мясных и рыбных блюд, включая курицу, стейк, утку и лосося. Если вы хотите научиться готовить южноафриканский желтый рис в домашних условиях, этот простой рецепт поможет вам начать!

18- МЯТНЫЙ ХРУСТЯЩИЙ ТАРТ

Это пудинг без выпечки со слоями печенья, карамельного лакомства, взбитых сливок и мятных хрустящих шоколадных батончиков. Его легко приготовить, и ваши гости гарантированно вернутся за добавкой. Этот простой рецепт десерта станет вашим новым фаворитом.

Лучшие южноафриканские блюда, которые стоит попробовать

Вот несколько лучших южноафриканских рецептов, которые обязательно станут любимыми для вас и членов вашей семьи – они всегда вкусные, сытные и, конечно, абсолютно аутентичные.

Рецепты южноафриканской кухни

Рецепты южноафриканской кухни