18 вкусных идей для ужина в стиле кето

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, который пишет о еде и вине уже почти 20 лет. Ему нравится создавать материалы, которые информируют, развлекают и помогают занятым домашним поварам готовить сытные блюда на стол для своей семьи.

Если вы придерживаетесь кето-диеты, вам понравятся эти простые идеи ужинов для кето-диеты. И этот список 5-звездочных низкоуглеводных блюд – только для начала. Чтобы узнать больше, изучите нашу коллекцию рецептов для кето-диеты. А чтобы узнать больше о том, что на самом деле представляет собой кето-диета, прочитайте статью “Что вы должны знать о кето-диете”.

“Эти куриные фрикадельки, фаршированные ветчиной и политые сливочным соусом из швейцарского сыра, вкусны с лапшой из цуккини, пюре из цветной капусты или просто сами по себе! Отличный способ использовать остатки ветчины”, – говорит Франс К. “Я использовала ветчину, нарезанную кубиками, но лучше использовать кубики, так как фрикадельки лучше держат форму”.

Может быть, кето-пицца? Это тонкослойное тесто для пиццы с жировыми головками делает это восхитительно, используя дрожжи и миндальную муку. “Несмотря на то, что эта пицца низкоуглеводная и кето-дружественная, вся семья будет ее есть, – говорит Франс С. – Она также готовится без сливочного сыра! Вы можете заменить начинку на любую другую, которую предпочитаете”. Обратите внимание, что дрожжи в этом рецепте добавляются исключительно для придания хлебоподобного вкуса, а не в качестве разрыхлителя, так как здесь нет сахара для активации дрожжей. Используйте ваш любимый соус для пиццы без добавления сахара или соус маринара. Я настоятельно рекомендую измельчать моцареллу самостоятельно, так как пакетированная моцарелла плохо плавится”.

Для этого кето-рецепта курицы нужны ароматные куриные бедра. “Эти низкоуглеводные куриные бедрышки, дружественные к кето, наполнены острым лимонным и чесночным вкусом”, – говорит Франс С. – “Подавайте с пюре из цветной капусты или вашим любимым кето-гарниром”.

Это правда, кето-идеи для ужина всегда работают лучше всего, когда в них участвует сыр! И эти кето-тако из говядины получаются с оболочками тако из сыра! “Запланируйте низкоуглеводный вечер тако с этими неотразимыми, кето-дружественными тако из говядины с авокадо, помидорами и салатом”, – говорит Фиоа.

“Шпинатно-артишоковый дип встречается с запеченной курицей, – говорит Франс К. – Эти сочные куриные грудки посыпаны сырной начинкой из шпината и артишоков. Это идеальное комфортное блюдо для тех, кто придерживается кето- или низкоуглеводного образа жизни, и оно понравится всем членам семьи независимо от диеты! Подавайте с гарниром из обжаренной брокколи или спаржи, или поверх риса из цветной капусты.”

А вот идея кето-ужина из курицы в стиле горшочного пирога – с корочкой из цветной капусты! “Цветная капуста и сыр создают корочку, в которую помещаются куриная грудка, бекон и овощи в стиле горшочного пирога”, – говорит Гречневая Королева.

Вы можете справиться с кето-запеканкой с чизбургером? Как насчет того, чтобы добавить в нее немного бекона? “Это блюдо было потрясающим, и мне хватит на обед на работе на ближайшие пару дней”, – восторгается

Больше идей для кето-ужина из курицы в мгновение ока! “Попробуйте это быстрое, легкое и невероятно нежное куриное рагу, приготовленное с помидорами, нарезанными кубиками”, – говорит Фиоа. “Я добавила капусту для дополнительной зеленой энергии! Подавайте с рисом каули, чтобы получить полноценное и идеальное кето-питание”.

Если сделать кето-корочку для пиццы из сыра и миндальной муки, то получится хрустящая, абсолютно кето-жирная корочка, которая выдержит любые начинки, которые вы любите. “Корка для пиццы из сыра получается вкусной, хрустящей”, – говорит Йоли. “Что касается начинки, добавляйте ее столько или меньше, сколько хотите. И что самое приятное, это кето!”.

Этот кето-суп из бекона индейки, цветной капусты, зеленого перца и сыра Чеддер легко приготовить в Instant Pot. “Это альтернатива фастфуду в суматошные вечера”, – говорит Карла Лайбаргер. “Я нарезала овощи во время сна, так что мне оставалось только добавить их в Instant Pot! На гарнир – зеленый лук, сыр Чеддер и бекон”.

Этот куриный пармезан поддерживает кето! Запеченная курица пармезан – отличное блюдо с низкоуглеводными овощами или салатом. “Вкусный куриный пармезан, дружественный к кето”, – говорит Texastoast. “Наслаждайтесь этим классическим итальянским ужином и держите свои макросы под контролем!”

Переходите на кето? Вы все еще можете наслаждаться свиными ребрышками барбекю, причем со вкусом, который вам нравится. “Если вы предпочитаете острую версию, просто добавьте в натирку примерно 1 чайную ложку кайенского перца”, – говорит Биби. “Эта версия достаточно мягкая для любого”.

“Этот быстрый и простой рецепт жареной курицы идеально подходит для кето-диеты”, – говорит Брен. “Куриная грудка тонко отбивается, панируется в приправленной миндальной муке и обжаривается в масле авокадо”.

Этот низкоуглеводный рецепт чили, приготовленный на медленном огне, удовлетворит пещерного человека, придерживающегося кето-диеты, благодаря свинине и бекону, зеленому болгарскому перцу, помидорам, луку и специям. “Низкоуглеводный чили, приготовленный в медленноварке”, – говорит Maverick259.

“Увенчанные беконом, грибами, зеленым луком и сливочным соусом, эти куриные бедра обязательно станут фаворитом в вашем кето-меню”, – говорит France C.

“Используйте любую комбинацию вареной курицы – темную и белую, всю темную или всю белую. Я использовала куриные бедра. Добавьте немного оставшейся вареной брокколи и некоторые продукты из кладовой, и готово”, – говорит Биби. К тому же это кето-рецепт!”.

“Все вкусы традиционного кордон блю, но с учетом кето и гораздо проще в приготовлении, так как нет начинки и раскатывания”, – говорит Франс Си.

Просмотрите нашу коллекцию рецептов для кето-диеты, в том числе больше идей для кето-ужина, завтрака и обеда.

Кето-тефтели из куриного кордон-блю на белой тарелке