20 идей для ужина в последнюю минуту

Нет времени готовить еду на этой неделе? Не волнуйтесь – мы позаботимся о вас с помощью этих 20 полезных и вкусных рецептов, на приготовление которых не потребуется много времени.

Амбициозная кухня

Иногда звезды сходятся, и вы готовите еду на всю неделю, но чаще всего к тому времени, когда ужин наступает в любой вечер, вы уже голодны и хотите быстро что-нибудь приготовить. Конечно, взять телефон или компьютер, чтобы заказать еду на вынос, очень просто, но зачем тратить деньги на доставку, если можно менее чем за час приготовить ароматное и здоровое блюдо из разнообразных белков, овощей, зерновых, специй и прочего, что, скорее всего, уже есть в вашей кладовой.

От сладкой итальянской колбасы с капустой и полентой до миски с лососем с чили и кленовым лаймом – “Ешь это, а не то!” предлагает вам 20 идей для ужина в последнюю минуту, большинство из которых можно приготовить за 30 минут или меньше. А для того, чтобы приготовить вкусные блюда, которые не вызовут беспорядка на кухне, попробуйте эти 30 быстрых и простых блюд в одной кастрюле.

Чили из белой курицы

Лил Луна

Когда дни становятся холоднее, нет ничего более утешительного, чем миска чили. Этот белый куриный чили от Lil’ Luna очень прост в приготовлении (в основном вы бросаете большинство ингредиентов в кастрюлю, готовите 20-30 минут, а в конце добавляете сметану и сыр) и очень вкусен. Более того? Фасоль в этом рецепте является отличным источником клетчатки и белка, а это значит, что вы ляжете спать сытыми.

Миска из лосося с чили и кленовым лаймом

Home

Боулы – популярное блюдо, которое принято заказывать на вынос, но теперь вы можете приготовить его дома. Это блюдо из лосося с запрещенным рисом от Ambitious Kitchen – полезное, вкусное и готовое к употреблению за 30 минут. Лосось – отличный источник омега-3, а запрещенный (черный) рис содержит больше клетчатки и белка, чем белый и коричневый рис. Продукты с высоким содержанием клетчатки отлично подходят для снижения веса, отчасти потому, что они поддерживают сытость и сдерживают желание перекусить сладкими лакомствами.

Курица по-гречески с лимонным рисом

Здоровый кусочек жизни

Этот греческий цыпленок с лимонным рисом от A Healthy Slice of Life можно приготовить всего в одной кастрюле, и на это уйдет меньше часа. В этом аппетитном блюде используется фета, которая отлично подходит, если вы следите за своим весом, и оливки каламата, богатые кальцием. Один укус этого пикантного блюда – и вы почувствуете себя на берегу Средиземного моря.

Тайское куриное жаркое с базиликом

Уютный повар

Это тайское куриное жаркое с базиликом от The Cozy Cook включает в себя три соуса, что означает, что оно наполнено вкусом. Она также готовится за 40 минут и содержит богатые железом овощи, такие как брокколи и капуста. Приправьте блюдо измельченным миндалем для дополнительного хруста и дозы белка.

Куриные грудки, запеченные по-французски с медом

Эти медовые куриные грудки, запеченные по-французски, от The Seasoned Mom готовятся всего за пять минут, а уже через полчаса их можно есть. Секрет заключается в соусе, в котором используется сочетание оливкового масла, меда, сидрового уксуса, соуса чили, вустерширского соуса, сухой суповой смеси и соли для достижения идеального сладковато-терпкого вкуса. Подавайте с брокколи или стручковой фасолью, чтобы добавить питательных веществ.

Зеленая миска с песто из стальноголового форели

Поедание птичьего корма

Зеленая миска с песто из стальноголового форели от Eating Bird Food звучит невероятно изысканно, но она проста в приготовлении и готовится всего за 30 минут. Благодаря великолепному сочетанию зелени, злаков и прочего, это блюдо – мечта диетолога. Форель – это нежирный белок и отличный источник омега-3, а оливковое масло и кедровые орехи в составе вкусного песто содержат много полезных жиров.

Куриный мак с чили

Покажи мне вкусняшку

Это блюдо Chicken Chili Mac от Show Me the Yummy не только идеально подходит для холодных месяцев, но и полезно для здоровья. Благодаря двум видам фасоли это блюдо является отличным источником клетчатки, а такие специи, как тмин и паприка, придают ему большое количество железа и витамина С соответственно. А если у вас ограниченное время, вы с облегчением узнаете, что этот здоровый поворот к классике готовится всего за 30 минут!

Курица в миндальной корочке с песто

На кухне Эрики

Миндальная мука полна жизненно важных питательных веществ, таких как белок, клетчатка и кальций, и для этого цыпленка с миндальной корочкой песто от In Erika’s Kitchen требуется полчашки муки. В рецепте также используется равное количество сыра пармезан, который обеспечивает впечатляющие 360 миллиграммов кальция на унцию. Этот полезный и вкусный цыпленок готов к употреблению менее чем за час и наверняка быстро станет любимым блюдом семьи.

Сладкая итальянская колбаса с капустой и полентой

Savory Simple

Сладкая итальянская колбаса с капустой и полентой от Savory Simple готовится всего за десять минут, и ее удивительно легко приготовить после суматошного дня. Ароматное блюдо, наполненное текстурами и цветом, также полезно для здоровья, благодаря большому количеству богатой питательными веществами капусты и поленты, которая является хорошим источником витаминов А и С.

Холодная кунжутная лапша Соба

Savory Simple

Еще одно любимое блюдо Savory Simple – холодная лапша соба с кунжутом. Приготовленное всего за десять минут, это веганское блюдо идеально подходит для того, чтобы приготовить его после долгого дня. Лапша соба, приготовленная на основе гречневой крупы, является менее калорийной альтернативой пшеничным макаронам и предлагает небольшое количество белка. В рецепте также используется кунжутное масло и семена кунжута, которые богаты антиоксидантами и клетчаткой соответственно.

Лосось по-каджунски с маслом из соленого лайма

How Sweet Eats

Лосось богат омега-3s, полезным жиром, который борется с воспалениями, замедляющими обмен веществ, и является отличным источником белка, а эта версия, вдохновленная каджунским стилем, с маслом из соленого лайма просто восхитительна. Это блюдо, приготовленное всего за 30 минут по рецепту How Sweet Eats, содержит такие специи, как копченая паприка и кайенский перец, которые не только придают блюду аромат, но и обеспечивают солидную дозу витамина А, борющегося с воспалением.

Зеленый карри из 5 ингредиентов

Pinch of Yum

Этот вкусный зеленый карри от Pinch of Yum не только готов к употреблению за полчаса, но и состоит всего из нескольких ингредиентов, что означает, что его очень легко приготовить в кратчайшие сроки. Самое приятное в этом рецепте без лишних хлопот то, что вы можете изменить его в соответствии со своими вкусами. Не стесняйтесь заменить тофу на другой белок, например, курицу или рыбу, или добавить немного крестоцветных овощей для усиления питательных веществ.

Острые лапши с кунжутом и хрустящим тофу

Pinch of Yum

Еще одно любимое блюдо Pinch of Yum – лапша с пряным кунжутом и хрустящим тофу. Хотя иногда лапша может быть безвкусной и скучной, этот рецепт наполнен вкусом благодаря легкому в приготовлении острому кунжутно-арахисовому соусу, который вы захотите добавить практически ко всему. Более того? Вегетарианский тофу является отличным источником белка, аминокислот, железа и кальция.

Говяжий фо

Любовь и оливковое масло

Хотя этот говяжий фо от Love and Olive Oil не похож по вкусу на то, что вы найдете во Вьетнаме, это невероятно вкусный и успокаивающий суп, который можно приготовить всего за 30 минут. В рецепте используется либо стейк из плоского железа, либо стейк рибай, который является одним из самых жирных кусков мяса, поэтому, если вы ищете более постный вариант, замените красное мясо овощами.

Средиземноморская фриттата на неделю

Есть яйца по утрам – отличный способ сбросить жир, не прилагая особых усилий, но кто сказал, что яйца нельзя есть и позже? Эта средиземноморская фриттата от To Her Core – быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить, если у вас не было возможности сходить в магазин за продуктами, потому что вы можете просто бросить любые овощи и зелень, которые есть под рукой, и уже через десять минут вы будете сыты. Более того? Благодаря яйцам, насыщенным белком, вы не ляжете спать голодными.

Средиземноморский кускус с цветной капустой

До глубины души

Средиземноморский кускус из цветной капусты от To Her Core – это еще одно блюдо, которое понравится всем, для его приготовления потребуется всего одна сковорода и около получаса времени. В этом варианте вегетарианского ужина цветная капуста используется в качестве “риса”, что полезно для вашей талии и общего здоровья без ущерба для вкуса. В рецепте также используются масляная фасоль и вяленые помидоры, которые являются отличными источниками белка и клетчатки.

Пряный корейский говяжий фарш и рис из цветной капусты

На кухне Сонета

Кстати, о рисе из цветной капусты. Этот рецепт острого корейского говяжьего фарша и риса из цветной капусты от In Sonnet’s Kitchen – еще одно простое и питательное блюдо, которое можно приготовить, когда нет настроения проводить много времени на кухне. Всего за 25 минут вы сможете приготовить это палео- и безмолочное блюдо, которое очень вкусное. Хотя вы должны постараться ограничить потребление говядины до пары раз в неделю, популярный белок обеспечивает аминокислоты, которые повышают сытость, ускоряют метаболизм и формируют сухие мышцы. Говядина также содержит полезные дозы железа, цинка, ниацина, селена, витамина Е и витаминов группы В – питательных веществ, которые поддерживают образование крови, а также работу мозга и нервной системы. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Тайские креветки и киноа

Сладкий Фи

Зачем заказывать посредственную тайскую еду, если можно приготовить этот вкусный рецепт тайских креветок и киноа от Sweet Phi всего за 35 минут? Креветки – один из самых богатых белком продуктов, а поскольку в этом рецепте также используется богатая белком киноа, это отличный вариант ужина для тех, кто хочет похудеть и подтянуть пресс. А благодаря множеству трав и специй, входящих в состав этого блюда, оно определенно не испытывает недостатка в еде.

What’s Gaby Cooking

Один укус этой пасты с песто из рукколы и чесночными креветками от What’s Gaby Cooking способен перенести вас на итальянское побережье, но, оказывается, вы можете приготовить этот шикарный ужин у себя дома за 30 минут. Аругула, как и брокколи, является крестоцветным овощем, который отлично подходит для борьбы с животом, а креветки, богатые белком, помогут вам насытиться. На самом деле, даже чеснок и оливковое масло в этом рецепте работают в вашу пользу, потому что они оба являются жиросжигающими продуктами, которые могут помочь вам сбросить вес.

Миска из лосося

Тайский базилик

миска “Зеленая богиня

курица с песто в миндальной корочке