20+ простых и вкусных способов использовать остатки болоньезе

Для занятых мам и пап спагетти болоньезе – отличное блюдо для середины недели, которое насыщает желудок и которое можно легко приготовить в большом количестве.

Возникает вопрос, что делать с остатками соуса болоньезе?

Хорошая новость заключается в том, что с соусом болоньезе можно сделать очень многое, чтобы растянуть его на два приема пищи (или даже больше, если вы действительно приготовили большую партию!).

Вот более 20 идей, которые помогут вам начать. Ура остаткам!

1. Лазанья

Наверное, это самый очевидный способ использовать остатки соуса болоньезе, лазанью гораздо проще готовить, когда половина работы уже сделана.

Если вам кажется, что соуса недостаточно для приготовления целой лазаньи, вы всегда можете добавить банку помидоров, немного фасоли или даже хрустящий бекон, нарезанный кубиками, чтобы еще больше растянуть блюдо. По нашему мнению, это победа!

2. Такос

Такос – идеальный ужин в последнюю минуту, когда у вас есть остатки соуса болоньезе.

Просто разогрейте соус на сковороде, добавьте консервированные помидоры, мексиканскую приправу/приправу для тако, черную фасоль, если она у вас есть, и у вас получится отличная начинка для тако.

Подавайте с салатом и сыром для семейного ужина.

3. Картофель в мундире

Если вы ищете комфортную еду, картофель в мундире – отличный выбор, и к нему легко приготовить соус болоньезе.

Просто поджарьте пару картофелин приличного размера (по желанию их можно предварительно отварить), разрежьте их сверху и выложите на них остатки соуса болоньезе. Сверху полейте йогуртом или сметаной и сыром, а на гарнир подайте салат!

4. Полента + соус

Возможно, полента не самая популярная крупа в домах австралийцев, но она должна быть. Она не только очень вкусная, но и отлично сочетается с оставшимся соусом болоньезе и очень сытная.

Полента – это своего рода каша из кукурузной муки, которую можно приготовить на плите, смешав 4-5 частей воды/бульона с 1 частью поленты (по объему).

После приготовления перемешайте с маслом или сыром и полейте соусом.

5. Фаршированный капустник

Суперпростой и очень быстрый ужин, в котором можно использовать остатки соуса болоньезе, – это скромные фаршированные капсикумы.

Растяните соус болоньезе, добавив рис и немного консервированных помидоров, а затем наполните им капсикумы, у которых срезали верхушки. Посыпьте сверху тертым сыром, накройте крышкой и запекайте до готовности. Легко!

6. Коттеджный пирог

Пирог с творогом – какое уютное блюдо. А еще его легко приготовить из остатков соуса болоньезе.

Подогрейте соус и вылейте его в форму для выпечки, чтобы толщина теста была не менее 2,5 см. Вы можете размять соус любым удобным для вас способом (добавив консервированные помидоры, бульон, фасоль, горошек и т.д.). Затем просто покройте картофельным пюре (еще лучше, если у вас остались остатки), чтобы получить уникальный томатный пирог.

7. Начос

Идеальный обед на выходных после большой готовки: начос отлично сочетаются с оставшимся соусом болоньезе.

Просто подогрейте соус, добавьте немного черной фасоли и мексиканской приправы, если хотите, перед тем как собирать начос.

Положите стопку кукурузных чипсов, сверху остатки соуса болоньезе, авокадо, сальсу, сметану и сыр. Запекайте/жарьте до готовности по вашему вкусу.

8. Парми из курицы

Мы очень любим хорошую куриную пармиджану, или куриные парми, как мы обычно называем их в нашем доме.

Еще лучше, когда для завершения рецепта мы можем использовать последний кусочек соуса болоньезе. Разбавьте соус, если хотите, небольшим количеством воды или бульона, затем полейте им приготовленный куриный шницель, сверху посыпьте сыром и запеките/приготовьте на гриле.

9. Мясной пирог “Болоньезе

Слегка разморозьте слоеное тесто и выложите его в смазанную форму для маффинов.

Ложкой выложите оставшийся соус болоньезе (не стесняйтесь сначала подогреть соус и добавить дополнительные ингредиенты, если хотите растянуть его), а сверху посыпьте сыром или еще одним слоеным тестом.

Выпекайте в соответствии с инструкциями на упаковке, и у вас получатся маленькие пирожки с мясом болоньезе. Отлично подходят для обедов и перекусов!

10. Чили кон карне

Если вы любите чили кон карне, но никак не можете его приготовить, начните с остатков соуса болоньезе и действуйте дальше.

Остатки болоньезе можно смешать с почечной фасолью, измельченным красным чили и острым соусом, чтобы приготовить действительно вкусный и простой Chilli Con Carne. Не стесняйтесь также добавлять стручковый перец, зерна кукурузы или печеные бобы. Когда блюдо станет горячим, подавайте его по желанию.

11. Кесадилья

Верните жизнь остаткам болоньезе с помощью этой вкусной кесадильи. Просто смажьте мучную тортилью оставшимся соусом болоньезе, посыпьте чеддером и обжарьте на сковороде или во фритюре. Вкуснятина!

12. Запеканка из киноа с болоньезе

Выпечка из киноа – лучшее блюдо для тех, у кого мало времени, поэтому запеканка из киноа с остатками болоньезе будет идеальным вариантом! Просто добавьте оставшийся соус болоньезе к киноа, консервированные помидоры, хорошо перемешайте и добавьте сыр.

13. Болоньезе из коротких ребрышек в одной кастрюле

Брак между пастой и остатками болоньезе просто завершает мой день, и этот рецепт болоньезе из коротких ребрышек в одной кастрюле – то, что мне нужно.

через cookingforkeeps.com

14 . Испанские печеные яйца в болоньезе

Придайте остаткам болоньезе пинка, используя их в этом классическом испанском рецепте.

15 . Слоппи-джоусы с говяжьим болоньезе

Если вы планируете идеальный вечер для семейного обеда, то это слоппи-джоес с остатками болоньезе должно завершить ваш день.